Морская водоросль порфира. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
5.81
г
Жиры
0.28
г
Углеводы
5.11
г
Сахара (всего)
0.49
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.3
г
Морская водоросль порфира привлекает внимание врачей и специалистов в области питания благодаря своим уникальным свойствам. Исследования показывают, что она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает её ценным дополнением к рациону. Врачи отмечают, что порфира может способствовать улучшению обмена веществ, поддерживать здоровье кожи и укреплять иммунную систему. Кроме того, её низкая калорийность и высокое содержание клетчатки делают её идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Однако специалисты подчеркивают важность умеренности в потреблении морских водорослей, так как избыточное количество йода может негативно сказаться на здоровье. В целом, порфира рассматривается как полезный и питательный продукт, который может обогатить рацион и принести пользу организму.
Водоросли нори для суши. Из чего это сделано
Морская водоросль порфира. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
35
ккал/г
Калорийность
146
кДж/г
Морская водоросль порфира. Химический состав 100 г продукта
Вода
85.03
г
Зола
3.77
г
Макроэлементы
Калий
356
мг
Кальций
70
мг
Магний
2
мг
Натрий
48
мг
Фосфор
58
мг
Микроэлементы
Железо
1.80
мг
Марганец
0.988
мг
Медь
0.264
мг
Селен
0.7
мкг
Цинк
1.05
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Морская водоросль порфира привлекает внимание как потребителей, так и ученых благодаря своим уникальным свойствам и питательной ценности. Многие отмечают, что она является отличным источником витаминов и минералов, особенно йода, что делает её популярной в рационе людей, следящих за здоровьем. В кулинарии порфира используется для приготовления различных блюд, от салатов до супов, и придаёт им особый вкус и текстуру.
Потребители также подчеркивают её экологическую устойчивость, так как водоросли растут в морской среде, не требуя пресной воды или удобрений. В последние годы порфира стала популярной среди веганов и вегетарианцев, которые ищут альтернативные источники белка. Однако некоторые эксперты предупреждают о возможных загрязнениях в морской среде, поэтому важно выбирать сертифицированные продукты. В целом, морская водоросль порфира вызывает положительные отзывы и становится всё более востребованной на рынке.
Морские водоросли 👉 польза, которая впечатляет. Ешьте нори!
Морская водоросль порфира. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Суперфуд Баренцева и Белого морей
Морская водоросль порфира. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.003
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.050
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.003
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.025
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.110
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.080
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Порфира лопастная Porphyra laciniata
В странах Востока некоторые виды порфиры употребляют в пищу.
Вопрос-ответ
Чем полезны морские водоросли рода порфира?
Водоросль порфира (нори) обладает массой полезных веществ. В ней содержатся витамины: В4, РР, К, Е, С, В9, А и другие. Минеральные вещества: медь, цинк, железо, фосфор, калий, магний, натрий, кальций. Порфира помогает уменьшить количество «плохого» холестерина.
Каким водорослям относится порфира?
Порфи́ра (лат. Porphyra) — род морских красных водорослей из семейства бангиевых (Bangiaceae).
Что такое морская капуста порфира?
Порфира Тенера – это водоросли, которые японцы называют «нори». В сушеном виде они представляют собой тончайшие пластинки, обладающие приятным деликатным вкусом с тонкими ненавязчивыми морскими нотками. Пластинки имеют высокую прочность, благодаря которой в них можно заворачивать рисовые рулетики с начинками.
Чем отличается порфира от нори?
В Японии водоросль рода Порфира называют нори. Поскольку съедобная водоросль порфира произрастает далеко не только в Японии, но и у берегов Китая и Уэльса, то слово «нори», хоть и более популярно, но не является общепринятым. Судя по средневековым рукописям, японцы знали о питательной ценности нори уже в IX веке.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите питательные свойства порфиры. Эта морская водоросль богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут поддерживать ваше здоровье. Включите её в рацион для улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы.
СОВЕТ №2
Попробуйте разнообразные рецепты с порфирой. Она отлично подходит для приготовления салатов, супов и даже смузи. Экспериментируйте с её добавлением в блюда, чтобы обогатить их вкус и питательную ценность.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на качество порфиры. При покупке выбирайте только свежие или качественно высушенные продукты от надежных производителей, чтобы избежать загрязнений и сохранить все полезные свойства водоросли.
СОВЕТ №4
Не забывайте о возможных аллергиях. Если вы впервые пробуете порфиру, начните с небольших порций, чтобы убедиться, что у вас нет на неё аллергической реакции. Это особенно важно для людей с чувствительной пищеварительной системой.
