Калорийность » Рыба

Акула жаренная в тесте. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 18.62 г Жиры 13.82 г Углеводы 6.39 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи отмечают, что жареная в тесте акула может быть интересным кулинарным опытом, однако важно учитывать некоторые аспекты. Во-первых, акула относится к морским хищникам, и ее мясо может содержать высокие уровни ртути, что представляет опасность для здоровья, особенно для беременных женщин и детей. Во-вторых, жарка в тесте добавляет калорий и жиров, что может негативно сказаться на фигуре и общем состоянии здоровья при частом употреблении. Тем не менее, если блюдо готовится из свежей рыбы и употребляется в умеренных количествах, оно может стать оригинальным угощением. Врачи рекомендуют обращать внимание на источник рыбы и выбирать проверенные места для покупки, чтобы минимизировать риски. Продолжение в инсте: vidiscusstva | #акула #готовка #рецепт #готовлю Акула жаренная в тесте. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 228 ккал/г Калорийность 954 кДж/г   Акула жаренная в тесте. Химический состав 100 г продукта   Вода 60.09 г Зола 1.25 г Макроэлементы Калий 155 мг Кальций 50 мг Магний 43 мг Натрий 122 мг Фосфор 194 мг Микроэлементы Железо 1.11 мг Марганец 0.050 мг Медь 0.042 мг Селен 34.0 мкг Цинк 0.48 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 59 мг   Акула, жаренная в тесте, вызывает у людей самые разные эмоции и мнения. Многие гурманы отмечают необычный вкус этого блюда, который сочетает в себе нежность рыбы и хрустящую корочку. Некоторые утверждают, что такая подача делает акулу более доступной для тех, кто не решается попробовать ее в других вариантах. В то же время, есть и те, кто скептически относится к этому блюду, считая, что жарка в тесте скрывает истинный вкус рыбы. В социальных сетях можно встретить множество фотографий и рецептов, что свидетельствует о растущей популярности этого блюда. Люди делятся своими впечатлениями, обсуждают, как лучше приправить тесто и какие соусы подать к жареной акуле. В целом, это блюдо становится настоящим кулинарным экспериментом, который привлекает внимание и вызывает интерес у любителей морепродуктов. Акула танцует Акула жаренная в тесте. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 180 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 54 RAE Витамин A1 (ретинол) 54 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.072 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.097 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 2.783 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.620 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.300 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 10 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 15 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин E Витамин K   Акула жаренная в тесте. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 1.097 г • Аргинин 1.094 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.850 г • Валин 0.965 г • Гистидин 0.538 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.872 г Глутаминовая кислота 2.970 г • Изолейцин 0.867 г • Лейцин 1.515 г • Лизин 1.634 г • Метионин 0.541 г Пролин 0.744 г Серин 0.789 г Тирозин 0.633 г • Треонин 0.843 г Триптофан 0.212 г • Фенилаланин 0.750 г Цистин 0.212 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Самая добрая акулка 😁 #фильм #кино Акула жаренная в тесте. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.102 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 2.008 г Октадекановая (стеариновая) кислота 1.092 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 5.935 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 3.701 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.089 г Эйкозапентаеновая кислота 0.258 г Докозагексаеновая кислота 0.431 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Как правильно выбрать акулу для жарки в тесте?

При выборе акулы для жарки в тесте, обратите внимание на свежесть рыбы. Она должна иметь яркий, насыщенный цвет мяса и не иметь неприятного запаха. Лучше всего подходят молодые особи, так как их мясо более нежное и вкусное. Также важно учитывать, что некоторые виды акул могут содержать высокие уровни ртути, поэтому лучше выбирать виды, которые считаются безопасными для употребления.

Какое тесто лучше использовать для жарки акулы?

Для жарки акулы в тесте можно использовать как классическое пшеничное тесто, так и более легкие варианты, например, кляр на основе муки и воды с добавлением яиц. Кляр придаст рыбе хрустящую корочку, а также поможет сохранить ее сочность. Некоторые предпочитают добавлять специи и травы в тесто для усиления вкуса.

Как правильно жарить акулу в тесте, чтобы она не была сухой?

Чтобы акула не получилась сухой, важно следить за временем жарки. Обычно достаточно 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне. Также перед жаркой рекомендуется мариновать рыбу в лимонном соке или специях, что поможет сохранить ее сочность. Не забывайте, что тесто должно быть достаточно горячим, чтобы быстро запечатать соки внутри рыбы.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как готовить акулу, убедитесь, что вы выбрали свежую рыбу. Обратите внимание на запах и цвет мяса: оно должно быть светлым и не иметь неприятного запаха. Это гарантирует, что ваше блюдо будет вкусным и безопасным для здоровья.

СОВЕТ №2

При приготовлении жареной акулы в тесте, используйте маринад для мяса. Это поможет сделать его более нежным и ароматным. Попробуйте мариновать акулу в лимонном соке с добавлением специй, таких как паприка и чеснок, на 30-60 минут перед жаркой.

СОВЕТ №3

Для теста используйте качественные ингредиенты. Например, добавление пива или газированной воды в тесто сделает его более легким и хрустящим. Не забывайте также про специи, которые можно добавить в тесто для улучшения вкуса.

СОВЕТ №4

Жарьте акулу на среднем огне, чтобы тесто успело подрумяниться, а рыба внутри хорошо прожарилась. Избегайте слишком высокой температуры, чтобы тесто не подгорело, а мясо осталось сырым. Регулярно переворачивайте куски, чтобы они равномерно прожарились.