Врачи отмечают, что филе эму становится все более популярным среди потребителей благодаря своим питательным свойствам. Это мясо содержит меньше жира по сравнению с говядиной и свининой, при этом оставаясь источником высококачественного белка. Специалисты подчеркивают, что филе эму богато витаминами группы B, железом и другими микроэлементами, что делает его полезным для поддержания здоровья.
Кроме того, врачи рекомендуют эму как альтернативу традиционным видам мяса для людей, следящих за своим весом или придерживающихся диет. Однако, как и с любым другим продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма. Некоторые специалисты также советуют обращать внимание на источник мяса, чтобы избежать возможных проблем с качеством. В целом, филе эму может стать отличным дополнением к рациону, если его употреблять разумно.
Hilarious emu gets the zoomies
Эму, филе. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
103
ккал/г
Калорийность
432
кДж/г
Эму, филе. Химический состав 100 г продукта
Вода
74.62
г
Зола
1.10
г
Макроэлементы
Калий
300
мг
Кальций
3
мг
Магний
42
мг
Натрий
120
мг
Фосфор
236
мг
Микроэлементы
Железо
4.50
мг
Марганец
0.029
мг
Медь
0.211
мг
Селен
32.5
мкг
Цинк
3.50
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
71
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Эму, филе этого экзотического птица, вызывает разнообразные мнения среди гурманов и любителей здорового питания. Многие отмечают его нежный вкус и низкое содержание жира, что делает его отличной альтернативой традиционным видам мяса. Некоторые кулинары восхищаются его универсальностью в приготовлении: филе эму можно жарить, запекать или готовить на гриле, придавая блюдам уникальный аромат.
Однако не все так однозначно. Некоторые люди выражают сомнения по поводу доступности и цены этого мяса, так как эму не так распространены, как курица или говядина. Кроме того, есть и те, кто не готов пробовать экзотические продукты из-за предвзятости или опасений по поводу их происхождения. В целом, филе эму привлекает внимание своей необычностью и потенциальной пользой для здоровья, но остается предметом обсуждений и споров среди потребителей.
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
What does an emu sound like? #farmlife #emu
Эму, филе. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.002
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.130
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.069
г
Эйкозановая (арахиновая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.319
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.109
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Эму, филе / Emu, fan fillet, raw
У эму нежирное мясо (менее 1,5 % жирности) и с уровнем холестерина 85 мг на 100 г, поэтому его мясо можно сравнивать с постным.
Вопрос-ответ
Каковы основные преимущества употребления филе эму?
Филе эму является низкокалорийным источником белка, богатым железом и витаминами группы B. Оно содержит меньше жира по сравнению с другими видами мяса, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Кроме того, мясо эму обладает уникальным вкусом и текстурой, что позволяет разнообразить рацион.
Как правильно готовить филе эму?
Филе эму можно готовить различными способами, включая жарку, запекание и гриль. Рекомендуется предварительно мариновать мясо для улучшения вкуса и мягкости. Важно не пересушивать филе, так как оно может стать жестким. Оптимальная температура приготовления — около 70°C, чтобы сохранить сочность и аромат.
Где можно купить филе эму?
Филе эму можно приобрести в специализированных мясных магазинах, а также на рынках, где продаются экзотические продукты. Некоторые супермаркеты могут предлагать это мясо в разделе с деликатесами. Также стоит обратить внимание на интернет-магазины, которые специализируются на продаже экзотического мяса.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественное филе эму: при покупке обращайте внимание на цвет и текстуру мяса. Оно должно быть ярко-красным и без видимых жировых прослоек. Это гарантирует свежесть и высокое качество продукта.
СОВЕТ №2
Приготовление филе эму требует особого подхода: лучше всего его жарить или запекать на гриле, чтобы сохранить сочность и нежность мяса. Избегайте длительной термической обработки, чтобы не пересушить филе.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с маринадами: филе эму отлично сочетается с различными специями и травами. Попробуйте мариновать его в оливковом масле с добавлением лимонного сока, чеснока и розмарина для насыщенного вкуса.
СОВЕТ №4
Не забывайте о гарнире: филе эму хорошо сочетается с овощами на гриле, картофельным пюре или салатами. Это поможет сбалансировать блюдо и добавить разнообразия в ваше меню.
