Врачи отмечают, что страусиное филе становится все более популярным среди людей, стремящихся к здоровому питанию. Это мясо отличается низким содержанием жира и высоким уровнем белка, что делает его отличной альтернативой традиционным видам мяса. Кроме того, страусиное филе богато витаминами и минералами, такими как железо и цинк, что способствует поддержанию иммунной системы и общего здоровья.
Специалисты подчеркивают, что страусиное мясо легко усваивается организмом, что делает его подходящим для людей с различными диетическими ограничениями. Однако врачи рекомендуют обращать внимание на источник мяса и его качество, чтобы избежать возможных рисков, связанных с пищевыми инфекциями. В целом, страусиное филе может стать полезным и вкусным дополнением к рациону, если его правильно готовить и сочетать с другими продуктами.
Have You Ever Tried Ostrich Meat
Страус, филе. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
117
ккал/г
Калорийность
490
кДж/г
Страус, филе. Химический состав 100 г продукта
Вода
75.93
г
Зола
0.61
г
Макроэлементы
Калий
308
мг
Кальций
6
мг
Магний
22
мг
Натрий
75
мг
Фосфор
211
мг
Микроэлементы
Железо
4.38
мг
Марганец
0.017
мг
Медь
0.136
мг
Селен
34.9
мкг
Цинк
3.71
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
73
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Страусиное филе становится всё более популярным среди гурманов и сторонников здорового питания. Люди отмечают его необычный вкус, который сочетает в себе нотки говядины и курятины, но при этом оно гораздо более нежное и сочное. Многие ценят страусиное мясо за его низкое содержание жира и высокую питательную ценность, что делает его отличной альтернативой традиционным видам мяса.
Кулинары хвалят страусиное филе за универсальность: его можно жарить, запекать, готовить на гриле или использовать в салатах. Отзывы потребителей подчеркивают, что при правильной подготовке и мариновании, страусиное мясо становится настоящим деликатесом. Однако некоторые отмечают, что его цена может быть выше, чем у привычных видов мяса, что делает его более редким гостем на столах. В целом, страусиное филе привлекает внимание как любителей экзотической кухни, так и тех, кто стремится к здоровому образу жизни.
Ostrich Steak | Pan Seared Top Loin | Healthy Red Meat
Страус, филе. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Ostrich Fillets Steak, currently in B & M stores. A toy shop selling ostrich!! #food #recipes
Страус, филе. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.030
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.690
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.230
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.950
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.500
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Страус, филе
Мясо страусов напоминает постную говядину — оно нежирное и содержит мало холестерина.
Вопрос-ответ
Сколько стоит 1 кг филе страуса?
Мясо страуса, филе премиальное, 1 кг, купить по 5 900 руб.
Какой на вкус стейк из филе страуса?
Мясо красное, как оленина, а по вкусу напоминает говядину высшего сорта. Другие говорят, что по вкусу оно напоминает телятину.
Какой вкус у мяса страуса?
Мясо тёмно-красное, низкой жирности, питательно аналогично мясу другой птицы, но на вкус напоминает нежирную говядину или телятину. Мясо страуса часто маринуют в гастрономии. «Тот факт, что больше нигде не потребляется столько страусиного мяса, как в Германии, является результатом многолетней работы ассоциации».
Можно ли есть страусиное мясо?
Мясо страуса является полезным и питательным продуктом. Оно богато белком, железом и низким содержанием жира. Потребление такого мяса может помочь в укреплении иммунной системы, поддержании здоровья мышц и костей, а также способствовать росту и регенерации тканей.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе филе страуса обращайте внимание на цвет мяса: оно должно быть ярко-красным и иметь однородную текстуру. Это свидетельствует о свежести продукта и его высоком качестве.
СОВЕТ №2
Чтобы филе страуса было мягким и сочным, рекомендуется мариновать его перед приготовлением. Используйте кислые ингредиенты, такие как лимонный сок или уксус, чтобы улучшить текстуру мяса.
СОВЕТ №3
Готовьте филе страуса на среднем огне, чтобы избежать пересушивания. Оптимальное время приготовления составляет 10-15 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куска.
СОВЕТ №4
Подавайте филе страуса с легкими гарнирами, такими как овощи на гриле или салаты, чтобы подчеркнуть его вкус и не перегружать блюдо. Это позволит насладиться уникальным вкусом мяса.
