Изюм, мелкий, без косточек (коринка). Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
4.08
г
Жиры
0.27
г
Углеводы
74.08
г
Сахара (всего)
67.28
г
Пищевые волокна, клетчатка
6.8
г
Врачи отмечают, что изюм, особенно мелкий и без косточек, является полезным продуктом, который может стать отличным дополнением к рациону. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, такими как калий, железо и магний. Эти вещества способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и улучшению обмена веществ. Кроме того, изюм содержит клетчатку, что помогает нормализовать работу кишечника и способствует пищеварению. Однако специалисты предупреждают о необходимости умеренного потребления, так как высокое содержание сахара может негативно сказаться на уровне глюкозы в крови. В целом, изюм может быть полезным перекусом или добавкой к различным блюдам, если его употреблять с осторожностью.
Изюм, мелкий, без косточек (коринка). Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
283
ккал/г
Калорийность
1184
кДж/г
Изюм, мелкий, без косточек (коринка). Химический состав 100 г продукта
Вода
19.21
г
Зола
2.36
г
Макроэлементы
Калий
892
мг
Кальций
86
мг
Магний
41
мг
Натрий
8
мг
Фосфор
125
мг
Микроэлементы
Железо
3.26
мг
Марганец
0.469
мг
Медь
0.468
мг
Селен
0.7
мкг
Цинк
0.66
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
1
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Изюм, особенно в виде коринки, пользуется большой популярностью среди любителей сладостей и здорового питания. Люди отмечают его нежный вкус и универсальность: коринка отлично подходит как для перекусов, так и для добавления в различные блюда. Многие ценят его за высокую питательную ценность — изюм богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Он помогает поддерживать уровень энергии, улучшает пищеварение и способствует укреплению иммунной системы.
Кроме того, коринка часто используется в выпечке, придавая пирогам и булочкам особую сладость и аромат. Некоторые отмечают, что изюм отлично сочетается с орехами и йогуртом, создавая вкусные и полезные закуски. Однако не все согласны с тем, что изюм можно есть в неограниченных количествах, так как он содержит много сахара. В целом, изюм остается любимым лакомством, которое радует своим вкусом и полезными свойствами.
Изюм . Полезные свойства изюма.
Изюм, мелкий, без косточек (коринка). Содержание витаминов в 100 г продукта
Изюм, мелкий, без косточек (коринка). Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.000
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.019
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.009
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.047
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.180
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Vitis vinifera
🍇 Как сделать вкусный изюм из винограда с косточкой. Какой виноград подходит лучше всего.
Вопрос-ответ
Как называется мелкий изюм?
Светлый, мелкий изюм без косточек из сладких зелёных и белых (серых) сортов винограда. Чаще всего он называется кишмиш (кулинарное название) или сабза (современное торговое название).
Как называется изюм без косточек?
Изюм «киш-миш» — это светлые сорта винограда без косточек, которые высушены абсолютно безо всякой химической обработки или добавления посторонних веществ.
Как еще называют изюм без косточек?
Изюминки мелкие, без косточек, сладкие, бледно-золотистого цвета, в основном из Турции.
Какой изюм считается самым натуральным?
Изюм Султана произрастает на северо-западе Ирана, в провинции Казвин, район Такестан. Этот район считается самым благоприятным для производства качественного изюма. Плоды имеют насыщенный сладкий вкус.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте изюм с умом: обращайте внимание на его цвет и текстуру. Хороший изюм должен быть однородного цвета, без темных пятен и повреждений. Лучше всего выбирать коринку, которая выглядит блестящей и упругой, так как это свидетельствует о высоком качестве продукта.
СОВЕТ №2
Храните изюм правильно: для сохранения свежести и аромата лучше всего держать его в герметичной упаковке в прохладном и темном месте. Это поможет предотвратить его высыхание и потерю вкуса.
СОВЕТ №3
Используйте изюм в различных блюдах: коринка отлично подходит не только для десертов, но и для салатов, каш и мясных блюд. Попробуйте добавить его в выпечку или мюсли для придания сладости и текстуры.
СОВЕТ №4
Не забывайте о пользе изюма: он богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Употребление изюма может помочь улучшить пищеварение, поддерживать здоровье сердца и повысить уровень энергии. Однако, учитывайте его калорийность и употребляйте в умеренных количествах.
