Виноград без косточек, консервированный в сахарном сиропе

Калорийность » Фрукты и фруктовые соки

Виноград без косточек, консервированный в сахарном сиропе. Пищевая ценность 100 г продукта

 
  Белки 0.48 г
Жиры 0.10 г
Углеводы 19.65 г
     Сахара (всего) 19.05 г
     Пищевые волокна, клетчатка 0.6 г
 

Врачи отмечают, что консервированный виноград без косточек в сахарном сиропе может быть как полезным, так и вредным продуктом. С одной стороны, он сохраняет многие витамины и антиоксиданты, которые содержатся в свежем винограде, что делает его хорошим источником питательных веществ. Однако высокое содержание сахара в сиропе может негативно сказаться на здоровье, особенно для людей с диабетом или избыточным весом. Врачи рекомендуют употреблять такой продукт в умеренных количествах, чтобы избежать резкого повышения уровня сахара в крови. Кроме того, важно учитывать, что консервация может снизить содержание некоторых полезных веществ, поэтому лучше сочетать консервированный виноград с другими свежими фруктами и овощами для сбалансированного питания.

Сладкий крупный виноград без косточек в БангкокеСладкий крупный виноград без косточек в Бангкоке

Виноград без косточек, консервированный в сахарном сиропе. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
Калорийность 76 ккал/г
Калорийность 319 кДж/г
 

Виноград без косточек, консервированный в сахарном сиропе. Химический состав 100 г продукта

 
Вода 79.53 г
Зола 0.24 г
Макроэлементы
Калий 103 мг
Кальций 10 мг
Магний 6 мг
Натрий 5 мг
Фосфор 17 мг
Микроэлементы
Железо 0.94 мг
Марганец 0.038 мг
Медь 0.054 мг
Селен 0.1 мкг
Цинк 0.05 мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин 0 мкг
Ликопин 0 мкг
Лютеин + зеаксантин 48 мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол) 0 мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г
 

Виноград без косточек, консервированный в сахарном сиропе, вызывает множество положительных отзывов среди любителей сладких угощений. Многие отмечают его удивительную сладость и насыщенный вкус, который сохраняется даже после консервации. Такой виноград становится отличным дополнением к десертам, выпечке и даже салатам. Пользователи в социальных сетях делятся своими рецептами, где консервированный виноград используется в качестве начинки для пирогов или в качестве самостоятельного лакомства.

Кроме того, продукт ценится за удобство: отсутствие косточек делает его идеальным для детей и людей, предпочитающих легкие закуски. Некоторые отмечают, что такой виноград отлично подходит для создания праздничных композиций и десертов, добавляя яркие цвета и сладкий вкус. В целом, консервированный виноград без косточек становится все более популярным, и его любят как за вкус, так и за универсальность в кулинарии.

ОСЕНЬ Виноград в сахарном сиропеОСЕНЬ Виноград в сахарном сиропе

Виноград без косточек, консервированный в сахарном сиропе. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
Витамин A
Витамин А (в международных единицах) 64 МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола) 3 RAE
Витамин A1 (ретинол) 0 мкг
Альфа-каротин (провитамин витамина А) 1 мкг
Бета-каротин (провитамин витамина А) 38 мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин) 0.030 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.022 мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.125 мг
Витамин B4 (холин) 3.8 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.041 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.065 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг
     Фолаты (производные фолиевой кислоты) 3 мкг
Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота) 1.0 мг
Витамин D
Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ
Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг
Витамин E
Витамин E (альфа-токоферол) 0.13 мг
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон) 9.8 мкг
 

Виноград без косточек, консервированный в сахарном сиропе. Аминокислоты в 100 г продукта

 
Аланин 0.020 г
Аргинин 0.035 г
Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.059 г
Валин 0.013 г
Гистидин 0.018 г
Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.015 г
Глутаминовая кислота 0.100 г
Изолейцин 0.004 г
Лейцин 0.010 г
Лизин 0.011 г
Метионин 0.016 г
Пролин 0.016 г
Серин 0.023 г
Тирозин 0.008 г
Треонин 0.013 г
Триптофан 0.002 г
Фенилаланин 0.010 г
Цистин 0.008 г
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 
Сорта винограда без косточек. Зимостойкий кишмиш для ваших детейСорта винограда без косточек. Зимостойкий кишмиш для ваших детей

Виноград без косточек, консервированный в сахарном сиропе. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота 0.000 г
Додекановая кислота 0.000 г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.001 г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.029 г
Октадекановая (стеариновая) кислота 0.004 г
Масляная (бутановая) кислота 0.000 г
Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г
Каприловая (октановая) кислота 0.000 г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.004 г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.030 г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г
Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г
Докозагексаеновая кислота 0.000 г
 
 
По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Что происходит, если виноград хранить в густом сахарном сиропе?

Общий эффект помещения свежего винограда в концентрированный раствор сахара заключается в том, что он усыхает из-за потери воды из клеток в процессе экзоосмоса.

Чем полезен сироп из винограда?

На 80% продукт состоит из углеводов, поэтому помогает быстро восстановиться и зарядиться энергией надолго. Это источник железа, магния, кальция, водорастворимых витаминов. Отлично подходит в качестве подсластителя для различных блюд, добавки в выпечку и десерты, в лечебных целях.

Полезен ли хрустящий виноград с сахаром?

Sugar Crisp™ (IFG Eleven) с удлиненными ягодами среднего и большого размера — это очень поздний зеленый сорт без косточек. Сочетая в себе превосходный цвет, хрустящую плотную текстуру и хороший нейтральный вкус с низкой кислотностью, Sugar Crisp™ очень продуктивен, хорошо хранится, может быть подрезан и имеет отличное крепление стебля.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте только спелый и качественный виноград. Для консервирования лучше всего подходят сорта с тонкой кожицей и сладким вкусом, такие как «Кишмиш» или «Альфа». Убедитесь, что ягоды не повреждены и не имеют признаков гнили.

СОВЕТ №2

Перед консервированием тщательно промойте виноград под холодной водой и дайте ему обсохнуть. Это поможет удалить остатки пестицидов и грязи, а также предотвратит появление плесени в банках.

СОВЕТ №3

Для приготовления сахарного сиропа используйте пропорцию 1:1 (сахар и вода). Это обеспечит идеальную сладость и сохранит вкус винограда. Не забудьте довести сироп до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

СОВЕТ №4

После заполнения банок виноградом и сиропом, обязательно стерилизуйте их. Это поможет предотвратить развитие бактерий и продлит срок хранения консервов. Используйте метод водяной бани или духовки для стерилизации.

Ссылка на основную публикацию
Похожее