Капуста китайская (Пак-Чой)

Калорийность » Овощи и овощные продукты


Капуста китайская (Пак-Чой). Пищевая ценность 100 г продукта

	Белки	1.50	г
	Жиры	0.20	г
	Углеводы	2.18	г
	Сахара (всего)	1.18	г
	Пищевые волокна, клетчатка	1.0	г


Врачи отмечают, что китайская капуста, или пак-Чой, является ценным продуктом для поддержания здоровья. Она богата витаминами A, C и K, а также содержит важные минералы, такие как кальций и железо. Специалисты подчеркивают, что регулярное употребление этого овоща способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, пак-Чой низкокалориен и богат клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Врачи также рекомендуют включать его в рацион людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как он помогает снижать уровень холестерина и поддерживать нормальное давление. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма. ПАК ЧОЙ \| как приготовить БОК ЧОЙ \| китайская капуста в воке \| простой веганский рецепт ПП Капуста китайская (Пак-Чой). Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

	Калорийность	13	ккал/г
	Калорийность	55	кДж/г


Капуста китайская (Пак-Чой). Химический состав 100 г продукта

	Вода	95.32	г
	Зола	0.80	г
	Макроэлементы
	Калий	252	мг
	Кальций	105	мг
	Магний	19	мг
	Натрий	65	мг
	Фосфор	37	мг
	Микроэлементы
	Железо	0.80	мг
	Марганец	0.159	мг
	Медь	0.021	мг
	Селен	0.5	мкг
	Цинк	0.19	мг
	Каратиноиды
	Бета-криптоксантин	0	мкг
	Ликопин	0	мкг
	Лютеин + зеаксантин	40	мкг
	Растительные стиролы, многоатомные спирты
	Холестерин (холестерол)	0	мг
	Прочее
	Кофеин (алколоид, производное пурина)	0	мг
	Теобромин (алколоид, производное пурина)	0	мг
	Алкоголь (этиловый спирт)	0.0	г
	Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота)	0.3	мкг


Капуста китайская, или пак-Чой, завоевала популярность среди любителей здорового питания. Многие отмечают её нежный вкус и хрустящую текстуру, что делает её отличным дополнением к салатам и гарнирам. Потребители ценят её богатый состав: она содержит витамины A, C и K, а также минералы, такие как кальций и железо. Некоторые кулинары подчеркивают универсальность пак-Чоя, который можно готовить на пару, жарить или добавлять в супы. Многие отмечают, что капуста быстро готовится и сохраняет свои полезные свойства, что делает её идеальным выбором для занятых людей. Однако, не все знают, что её можно использовать не только в традиционных блюдах, но и в смузи, добавляя в них свежесть и питательность. В целом, отзывы о пак-Чое положительные, и он становится всё более популярным на столах современных гурманов. Суперранняя китайская капуста Пак-Чой ! Капуста китайская (Пак-Чой). Содержание витаминов в 100 г продукта

	Витамин A
	Витамин А (в международных единицах)	4468	МЕ
	Витамин А (эквивалент активности ретинола)	223	RAE
	Витамин A1 (ретинол)	0	мкг
	Альфа-каротин (провитамин витамина А)	1	мкг
	Бета-каротин (провитамин витамина А)	2681	мкг
	Витамины группы B
	Витамин B1 (тиамин)	0.040	мг
	Витамин B2 (рибофлавин)	0.070	мг
	Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)	0.500	мг
	Витамин B4 (холин)	6.4	мг
	Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)	0.088	мг
	Витамин B6 (пиридоксин)	0.194	мг
	Витамин В9 (фолиевая кислота)	0	мкг
	Фолаты (производные фолиевой кислоты)	66	мкг
	Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт)	0.00	мкг
	Витамин C
	Витамин C (аскорбиновая кислота)	45.0	мг
	Витамин D
	Витамин D (в международных единицах)	0	МЕ
	Витамин D (D2+D3)	0.0	мкг
	Витамин E
	Витамин E (альфа-токоферол)	0.09	мг
	Витамин K
	Витамин K1 (филлохинон)	45.5	мкг


Капуста китайская (Пак-Чой). Аминокислоты в 100 г продукта

	Аланин	0.086	г
•	Аргинин	0.084	г
	Аспартат (аспарагиновая кислота)	0.108	г
•	Валин	0.066	г
•	Гистидин	0.026	г
•	Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)	0.043	г
	Глутаминовая кислота	0.360	г
•	Изолейцин	0.085	г
•	Лейцин	0.088	г
•	Лизин	0.089	г
•	Метионин	0.009	г
	Пролин	0.031	г
	Серин	0.048	г
	Тирозин	0.029	г
•	Треонин	0.049	г
	Триптофан	0.015	г
•	Фенилаланин	0.044	г
	Цистин	0.017	г
•	Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.


Простой И Быстрый Рецепт НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОГО САЛАТА ИЗ КАПУСТЫ ПАК-ЧОЙ ❗ Все Дело в Заправке 청경채 무침 Капуста китайская (Пак-Чой). Жирные кислоты в 100 г продукта

	Насыщенные жирные кислоты
	Декановая кислота	0.000	г
	Додекановая кислота	0.001	г
	Тетрадекановая (миристиновая) кислота	0.001	г
	Пальмитиновая (гексадекановая) кислота	0.024	г
	Октадекановая (стеариновая) кислота	0.001	г
	Масляная (бутановая) кислота	0.000	г
	Капроновая (гексановая) кислота	0.000	г
	Каприловая (октановая) кислота	0.000	г
	Ненасыщенные жирные кислоты
	Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)	0.015	г
	Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)	0.096	г
	Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
	Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота	0.000	г
	Эйкозапентаеновая кислота	0.000	г
	Докозагексаеновая кислота	0.000	г


	По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Brassica rapa subsp. chinensis

Вопрос-ответ

Можно ли есть капусту Пак-Чой сырой?

Пак-Чой можно есть сырым, добавляя в салаты и просто так. А можно готовить очень быстрые и полезные блюда.

Какая польза от китайской капусты пак-чой?

Микрозелень капусты пак-чой обладает ранозаживляющими, бактерицидными и регенерирующими свойствами. Особенно благоприятно воздействует на состояние желудочно-кишечного тракта, мягко очищает и избавляет организм от токсинов. Благотворно влияет на состояние кожи, зрение, нервную систему и иммунитет.

Можно ли использовать пак-чой вместо китайской капусты?

Пак-чой, бок-чой, пок-чой или татсой — все это разновидности китайской капусты. Этот листовой зеленый китайский овощ принадлежит к семейству капустных, но по вкусу совсем не похож на капусту! Пак-чой широко используется в азиатской кухне, особенно в китайских блюдах.

Можно ли есть пак-чой в сыром виде?

Пак-чой можно есть сырым. Он не ядовит. Он пригоден в сыром виде в качестве основы для салатов или в смеси с другими листовыми салатами.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежий пак-Чой: при покупке обращайте внимание на листья — они должны быть яркими, упругими и без повреждений. Избегайте пожелтевших или увядших экземпляров, так как это может свидетельствовать о потере питательных веществ.

СОВЕТ №2

Храните пак-Чой правильно: для сохранения свежести и хрустящей текстуры, храните его в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере. Это поможет предотвратить потерю влаги и продлит срок хранения.

СОВЕТ №3

Используйте пак-Чой в разнообразных блюдах: этот овощ отлично подходит для салатов, супов и стир-фраев. Попробуйте его в сочетании с другими овощами, мясом или морепродуктами, чтобы создать вкусные и питательные блюда.

СОВЕТ №4

Не забывайте о питательных свойствах: пак-Чой богат витаминами A, C и K, а также минералами, такими как кальций и железо. Включение его в рацион поможет улучшить общее состояние здоровья и поддержать иммунную систему.