Калорийность » Мясопродукты

Колбаска Knackwurst. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 11.10 г Жиры 27.70 г Углеводы 3.20 г      Сахара (всего) 0.00 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи отмечают, что колбаска Knackwurst, популярная в немецкой кухне, может быть как вкусным, так и проблемным продуктом. С одной стороны, она содержит высококачественное мясо и специи, что делает её привлекательной для гурманов. Однако, с другой стороны, врачи предостерегают от чрезмерного потребления колбасных изделий, так как они часто содержат значительное количество соли, жиров и консервантов. Это может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями или высоким кровяным давлением. Врачи рекомендуют умеренность и разнообразие в рационе, чтобы избежать возможных рисков, связанных с употреблением обработанных мясных продуктов. Homemade Venison Knockwurst / Knackwurst Колбаска Knackwurst. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 307 ккал/г Калорийность 1282 кДж/г   Колбаска Knackwurst. Химический состав 100 г продукта   Вода 55.30 г Зола 2.70 г Макроэлементы Калий 199 мг Кальций 11 мг Магний 11 мг Натрий 930 мг Фосфор 98 мг Микроэлементы Железо 0.66 мг Марганец 0.021 мг Медь 0.060 мг Селен 13.5 мкг Цинк 1.66 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 0 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Фитостеролы 0 мг Холестерин (холестерол) 60 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 2.4 мкг   Колбаска Knackwurst завоевала популярность среди любителей мясных деликатесов благодаря своему уникальному вкусу и текстуре. Многие отмечают, что она обладает насыщенным ароматом и приятной хрустящей корочкой, что делает её идеальным дополнением к различным блюдам. Пользователи в социальных сетях часто делятся рецептами, где Knackwurst выступает в роли главного ингредиента, будь то в жареном виде или на гриле. Некоторые отмечают, что колбаска отлично сочетается с квашеной капустой и картофельным пюре, создавая гармоничное сочетание вкусов. Другие же предпочитают наслаждаться ею в качестве закуски к пиву, подчеркивая, что такая комбинация делает вечер с друзьями особенно приятным. В целом, Knackwurst получает положительные отзывы за свою универсальность и насыщенный вкус, что делает её любимым выбором для многих гурманов. Knockwurst Bockwurst German Sausage Recipe Video theGermanSausageMaker littleGasthaus Колбаска Knackwurst. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 0 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 0 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.342 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.140 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 2.734 мг Витамин B4 (холин) 55.0 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.320 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.170 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 2 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 44 МЕ Витамин D (D2+D3) 1.1 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.57 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 1.6 мкг   Колбаска Knackwurst. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.848 г • Аргинин 0.942 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.218 г • Валин 0.639 г • Гистидин 0.314 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 1.039 г Глутаминовая кислота 1.618 г • Изолейцин 0.639 г • Лейцин 0.874 г • Лизин 1.010 г • Метионин 0.276 г Пролин 0.687 г Серин 0.530 г Тирозин 0.490 г • Треонин 0.432 г Триптофан 0.138 г • Фенилаланин 0.501 г Цистин 0.225 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Домашняя колбаса жареная. Очень сочная и вкусная Колбаска Knackwurst. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.110 г Додекановая кислота 0.090 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.580 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 5.970 г Октадекановая (стеариновая) кислота 3.460 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 12.810 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 2.920 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Сарделька с чесноком / Колбаска Knackwurst Knackwurst — немецкие (Гольштейн,Германия) хрустящие колбаски из телятины, свинины и свежего чеснока. Колбаса в возрасте от двух до пяти дней коптится дубом. Knockwurst — происходит от немецкого слова knackig («хрустящий») — оболочка колбасы, во время приготовления, становится надутой как воздушный шар, и, как правило, с хрустом лопается, если её надкусить.

Вопрос-ответ

Что такое колбаса «Кнаквурст»?

В Северной Америке knockwurst относится к короткой, пухлой колбасе, происходящей из северной Германии. Она содержит телячий фарш, свиной фарш и свежий чеснок, набитые в свиные кишки. В процессе производства колбасы выдерживаются от двух до пяти дней, затем коптятся на дубовых дровах.

Из чего состоит колбаска?

Кроме мясного ингредиента в состав колбасы входят яйца, молоко, жиры, кровь, масло и крахмал. В основном в колбасу идет свиной жир, реже – говяжий, бараний или костный. При производстве колбас в ход идут почти все субпродукты. Из печени, мозгов и языка делают специальные диетические продукты.

Что такое сардельки (knackwurst) и колбаски (bratwurst)?

Братвурст готовят из мелко рубленой свинины и говядины и заворачивают в колбасную оболочку. Колбаса Ноквурст готовится в основном из свинины, телятины и приправляется чесноком, в отличие от братвурста. Цвет ноквурста также имеет тенденцию быть более красноватым или оранжевым, а не розоватым, как у братвурста.

Как лучше всего приготовить колбаски?

Наши колбаски Knackwurst полностью готовы, поэтому вам нужно только варить их достаточно долго, чтобы они нагрелись до желаемой температуры подачи – обычно 10-15 минут. Если вы хотите запечь их, положите их в форму, пригодную для духовки, и готовьте при температуре 300 градусов по Фаренгейту в течение примерно 20 минут или пока они не подрумянятся.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте качественные ингредиенты. Для приготовления колбаски Knackwurst важно использовать свежие и натуральные продукты, такие как мясо, специи и добавки. Это обеспечит не только лучший вкус, но и более здоровый продукт.

СОВЕТ №2

Не забывайте о специях. Традиционно Knackwurst приправляется чесноком, перцем и другими специями. Экспериментируйте с различными комбинациями, чтобы найти идеальный баланс вкусов, который понравится именно вам.

СОВЕТ №3

Правильно готовьте колбаски. Knackwurst можно жарить, варить или запекать. Обратите внимание на время и температуру приготовления, чтобы сохранить сочность и аромат колбасок. Лучше всего их готовить на среднем огне, чтобы избежать пересушивания.

СОВЕТ №4

Подавайте с традиционными гарнирами. Knackwurst отлично сочетается с квашеной капустой, картофельным пюре или горчицей. Это не только подчеркнет вкус колбасок, но и создаст полноценное блюдо для ваших гостей.