Врачи отмечают, что макрель золотая является ценным источником питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы и снижению воспалительных процессов в организме. Регулярное употребление этой рыбы может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и улучшении обмена веществ.
Кроме того, макрель содержит витамины группы B, которые играют важную роль в поддержании нервной системы и обмена веществ. Врачи рекомендуют включать ее в рацион как минимум дважды в неделю, особенно для людей, страдающих от хронических заболеваний. Однако стоит помнить о возможном содержании ртути в некоторых видах рыбы, поэтому важно выбирать качественные продукты и соблюдать умеренность в потреблении.
Макрель золотая. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
85
ккал/г
Калорийность
356
кДж/г
Макрель золотая. Химический состав 100 г продукта
Вода
77.55
г
Зола
2.10
г
Макроэлементы
Калий
416
мг
Кальций
15
мг
Магний
30
мг
Натрий
88
мг
Фосфор
143
мг
Микроэлементы
Железо
1.13
мг
Марганец
0.015
мг
Медь
0.041
мг
Селен
36.5
мкг
Цинк
0.46
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
73
мг
Прочее
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Макрель золотая, или как её ещё называют, золотая макрель, привлекает внимание не только своим ярким внешним видом, но и уникальными вкусовыми качествами. Многие гурманы отмечают, что мясо этой рыбы обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом, что делает её идеальным выбором для различных кулинарных экспериментов. Рыба отлично подходит для запекания, жарки и даже для приготовления суши.
Пользователи в интернете делятся рецептами, где макрель золотая выступает в главной роли, и многие отмечают, что она прекрасно сочетается с овощами и специями. Кроме того, рыба богата омега-3 жирными кислотами, что делает её не только вкусной, но и полезной для здоровья. Однако стоит отметить, что некоторые люди выражают опасения по поводу устойчивости популяций этой рыбы и её воздействия на экосистему. В целом, макрель золотая остаётся популярным выбором среди любителей морепродуктов, которые ценят её за вкус и питательные свойства.
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Mahi Mahi! So nice they named it twice! 😁 #mahimahi #dolphin #dorado
Макрель золотая. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.001
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.014
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.120
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.046
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.121
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.165
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.009
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.020
г
Докозагексаеновая кислота
0.088
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Золотая макрель или Большая корифена или Дорада (Coryphaena hippurus)
Корифены — это хищные рыбы, которые питаются рыбами и другими пелагическими животными и относятся к самым быстроплавающим рыбам.
Вопрос-ответ
Как называется макрель по-русски?
Ску́мбрии (лат. Scomber) — род рыб семейства скумбриевых отряда скумбриеобразных.
Откуда берется золотистая макрель?
Выловленная в северной части Атлантического океана, наша вкусная скумбрия без кожи и костей содержит более 3500 мг омега-3 на банку. Сохраняйте спокойствие и ешьте скумбрию.
Какая на вкус рыба макрель?
Макрель – питательная рыба с плотным белым мясом. Оно достаточно жирное, но в то же время несколько жестковатое, что стоит учитывать в процессе приготовления. Вкус макрели часто сравнивают со вкусом скумбрии.
Чем полезен макрель?
В мясе макрели содержится большое количество легко усваиваемых белков, рыбьего жира и различных витаминов (А, Е, В12). Кроме того, в нем содержатся полезные микроэлементы: кальций, магний, молибден, натрий, фосфор, железо, калий, никель, фтор и хлор.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте свежую макрель: При покупке золотой макрели обращайте внимание на её внешний вид. Рыба должна иметь яркий, блестящий цвет, а глаза должны быть ясными и выпуклыми. Избегайте экземпляров с мутными глазами или тусклой кожей.
СОВЕТ №2
Правильно готовьте макрель: Золотую макрель можно запекать, жарить или готовить на гриле. Чтобы сохранить её сочность и вкус, используйте маринады на основе лимонного сока, оливкового масла и свежих трав.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на хранение: Если вы не планируете готовить макрель сразу, храните её в холодильнике не более 1-2 дней. Для длительного хранения заморозьте рыбу, предварительно очистив и нарезав на порционные куски.
СОВЕТ №4
Изучите рецепты: Золотая макрель отлично подходит для различных блюд. Попробуйте приготовить её с овощами, в салатах или в качестве начинки для роллов. Экспериментируйте с различными специями и соусами для разнообразия вкуса.
