Масло авокадо. Пищевая ценность 100 г продукта
	Белки	0.00	г
	Жиры	100.00	г
	Углеводы	0.00	г
	Пищевые волокна, клетчатка	0.0	г
Масло авокадо привлекает внимание врачей благодаря своим полезным свойствам. Специалисты отмечают, что это масло богато мононенасыщенными жирами, которые способствуют снижению уровня холестерина и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в его составе содержатся витамины E и K, а также антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений и старения. Врачи рекомендуют использовать масло авокадо в кулинарии, так как оно хорошо переносит высокие температуры, что делает его идеальным для жарки и запекания. Также специалисты подчеркивают, что регулярное употребление масла может положительно сказаться на состоянии кожи и волос, благодаря его увлажняющим и питательным свойствам. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность в потреблении. Масло Авокадо Масло авокадо. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
	Калорийность	884	ккал/г
	Калорийность	3699	кДж/г
Масло авокадо. Химический состав 100 г продукта
	Вода	0.00	г
	Зола	0.00	г
	Макроэлементы
	Калий	0	мг
	Кальций	0	мг
	Магний	0	мг
	Натрий	0	мг
	Фосфор	0	мг
	Микроэлементы
	Железо	0.00	мг
	Марганец	0.000	мг
	Медь	0.000	мг
	Селен	0.0	мкг
	Цинк	0.00	мг
Масло авокадо завоевало популярность среди сторонников здорового питания и косметических процедур. Многие отмечают его богатый состав, в который входят витамины E, A и D, а также ненасыщенные жирные кислоты. Пользователи часто делятся положительными отзывами о его способности увлажнять и питать кожу, делая её более упругой и сияющей. В кулинарии масло авокадо ценится за высокую температуру дымления, что делает его идеальным для жарки и запекания. Кроме того, его нейтральный вкус не перебивает ароматы других ингредиентов, что позволяет использовать его в различных блюдах. Однако некоторые люди отмечают, что цена на масло авокадо может быть выше, чем на другие растительные масла, что порой становится препятствием для его широкого использования. В целом, масло авокадо получает высокие оценки за свои полезные свойства и универсальность. Масло авокадо рафинированное "Аvocado oil", 1 л Масло авокадо. Содержание витаминов в 100 г продукта
	Витамин A
	Витамин А (в международных единицах)	0	МЕ
	Витамин А (эквивалент активности ретинола)	0	RAE
	Витамин A1 (ретинол)	0	мкг
	Витамины группы B
	Витамин B1 (тиамин)	0.000	мг
	Витамин B2 (рибофлавин)	0.000	мг
	Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)	0.000	мг
	Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)	0.000	мг
	Витамин B6 (пиридоксин)	0.000	мг
	Витамин В9 (фолиевая кислота)	0	мкг
	Фолаты (производные фолиевой кислоты)	0	мкг
	Витамин C
	Витамин C (аскорбиновая кислота)	0.0	мг
	Витамин D
	Витамин E
	Витамин K
Масло авокадо. Жирные кислоты в 100 г продукта
	Насыщенные жирные кислоты
	Пальмитиновая (гексадекановая) кислота	10.900	г
	Октадекановая (стеариновая) кислота	0.660	г
	Ненасыщенные жирные кислоты
	Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)	70.554	г
	Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)	13.486	г
	По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Масло авокадо получают из плодов вечнозеленого тропического растения авокадо методом механического отжима из фруктовой мякоти. Отпрессованное масло имеет цвет от зелёного до красновато-коричневого. При последующем рафинировании доля свободных жирных кислот (помимо прочего) сильно уменьшается и получается светло-жёлтое, практически без запаха масло.

В состав масла авокадо входят витамины А, Е, С, B1, B2, B3, B9, D, лецитин, насыщенные жирные кислоты, фитостероиды, эфирные масла, хлорофилл, сквален, аминокислота гистидин, и множество полезнейших макро- и микроэлементов (калий, магний, фосфор, железо, кальций, натрий, марганец, цинк, йод, кобальт, медь и др.)

Антиоксиданта-витамина Е, обладающего мощными иммунозащитными, ранозаживляющими и омолаживающими свойствами, в масле авокадо в 5 раз больше, чем в оливковом масле.

Наряду с витамином Е, масло авокадо богато еще одним сильным антиоксидантом – скваленом, являющимся главным компонентом нашей кожи, подкожного жира и сальных желез. Сквален, необходимый для выработки половых гормонов, обладает мощными ранозаживляющими, антигрибковыми, антимикробными, свойствами, способствует снижению уровня холестерина в крови, при взаимодействии с водой насыщает ткани и органы человеческого организма кислородом. Сквален, также, как и витамины Е и С, является эффективным иммуностимулятором, и способен сводить к минимуму результат вредного воздействия на человека свободных радикалов, канцерогенов и радиации. Из особых биохимических свойств сквалена стоит отметить его положительное влияние на усвоение кожей человека витамина А и его способность при воздействии солнечного света превращаться в витамин D.
В масле авокадо, также велико содержание полезного антибактериального вещества хлорофилла (именно благодаря ему масло авокадо имеет характерный зелено-желтый оттенок). Хлорофилл оказывает благоприятное действие на респираторную, сердечно-сосудистую, эндокринную, пищеварительную системы, снимает раздражение слизистой оболочки, ускоряет процесс ранозаживления, препятствует образованию камней в почках и мочевом пузыре, способствует эффективному очищению организма человека от шлаков и токсинов.
Отличает масло авокадо от других растительных масел также высокое содержание в нем лецитина, являющегося важным строительным материалом для нашего сердца, нервов и мозга. Лецитин играет ключевую роль в слаженной работе сердечно-сосудистой, центральной и периферической нервной системы, участвует в синтезе гормонов, необходимых для правильной работы печени, поджелудочной железы и половой системы,значительно улучшает усвоение организмом витаминов A и Е.