Калорийность » Жиры и масла | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Масло чайных семян, или Масло из семян чая, или Чайное масло — ярко-желтое и темно-оранжевое, получается при тепловой прессовке семян чайного куста (Camellia Oleifera, Camellia sinensis, Camellia japonica, Camellia sasanqua). Масло чайных семян не следует путать с маслом чайного дерева (Melaleuca oil), несъедобные эфирное масло извлекается из листьев Melaleuca Alternifolia и используется для лекарственных целей. Температура горения чайного масла намного выше, чем у других видов растительного масла (252°С против 160-190°С). Поэтому на нем можно жарить, особенно во фритюре, не опасаясь образования канцерогенов. Особенно хорошо масло из чайных семян для быстрого обжаривания мяса или рыбы на очень большом огне — такой вариант приготовления белковой пищи особенно популярен в Китае. В чайном масле обнаружены следы сапонина, легко удаляемые при рафинации масла. В пищу можно употреблять масло только после рафинации. Применение масла чайных семян • в приборостроении как смазочное масло для тонких и точных механизмов; Помимо чайного масла, в Китае используют даже жмыхи семян чая, которые содержат большое количество сапонина (7-8%). Их применяют, во-первых, в измельчённом порошкообразном виде как сильное средство борьбы с вредителями садовых культур, совершенно безвредное для растений, и во-вторых, в брикетированном виде как средство для мытья и укреплёния волос и выведения пятен на тканях. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вопрос-ответ
Для чего используется масло семян чая?
Это масло используется в качестве заменителя оливкового масла в косметической и фармацевтической промышленности. В Китае масло семян чая используется в качестве кулинарного масла. В последнее время для увеличения выхода масла семян чая были приняты передовые технологии, такие как сверхкритическая флюидная экстракция. Его также используют для ароматизации и размягчения мяса.
Что лечит чайное дерево масло?
Ликвидирует бактериальные, вирусные, паразитарные дерматиты, экземы, воспалительные инфильтраты на коже. Эфирное масло чайного дерева оказывает также регенерирующее и реабилитирующее действие на кожу, устраняя раздражение, отечность, зуд, покраснение, восстанавливает гомогенную окраску и здоровый рельеф кожи.
Что убивает масло чайного дерева?
Его применяют для ингаляций и массажа при простудах и гриппе, бронхитах и ангине. Эфирное масло облегчает дыхание, смягчает кашель и убивает бактерии. А оно помогает снизить температуру и укрепить иммунитет.
Какие бактерии убивает масло чайного дерева?
Кроме того, эфирное масло чайного дерева, благодаря высокому содержанию терпинен-4-ола (более 38%), борется с наиболее резистентными штаммами бактерий, в частности, с золотистым стафилококком Staphylococcus aureus.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте масло чайных семян в качестве натурального увлажняющего средства для кожи. Оно обладает отличными увлажняющими свойствами и помогает сохранить кожу мягкой и эластичной. Наносите его на лицо и тело после душа для максимального эффекта.
СОВЕТ №2
Добавляйте масло чайных семян в свои кулинарные блюда. Оно не только придаст интересный вкус, но и обогатит ваше питание полезными жирными кислотами и антиоксидантами. Используйте его в салатах, соусах или для запекания овощей.
СОВЕТ №3
Применяйте масло чайных семян для ухода за волосами. Оно помогает укрепить волосы, придаёт им блеск и уменьшает ломкость. Наносите его на кончики волос или добавляйте в маски для волос для достижения наилучших результатов.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество масла чайных семян. Выбирайте только холодного отжима и органическое масло, чтобы получить максимальную пользу от его свойств. Читайте этикетки и выбирайте проверенные бренды.