Мороженое, шоколадная глазурь с орехами. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
5.21
г
Жиры
21.88
г
Углеводы
34.38
г
Сахара (всего)
25.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.0
г
Врачи отмечают, что мороженое с шоколадной глазурью и орехами может быть не только вкусным, но и довольно калорийным десертом. С одной стороны, орехи содержат полезные жиры, белки и витамины, что делает их полезным дополнением к рациону. Однако, с другой стороны, шоколадная глазурь часто содержит много сахара и насыщенных жиров, что может негативно сказаться на здоровье, особенно при чрезмерном употреблении. Врачи рекомендуют наслаждаться таким лакомством в умеренных количествах, чтобы избежать лишних калорий и поддерживать баланс в питании. Кроме того, стоит учитывать индивидуальные особенности организма, такие как аллергии на орехи или непереносимость лактозы. В целом, мороженое с шоколадной глазурью и орехами может быть частью сбалансированного рациона, если употребляется с умом.
Мороженое В Шоколадной Глазури. Глазурь Гурмэ. Часть 1
Мороженое, шоколадная глазурь с орехами. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
354
ккал/г
Калорийность
1482
кДж/г
Мороженое, шоколадная глазурь с орехами. Химический состав 100 г продукта
Вода
37.43
г
Зола
1.11
г
Макроэлементы
Калий
222
мг
Кальций
63
мг
Магний
29
мг
Натрий
94
мг
Фосфор
108
мг
Микроэлементы
Железо
0.00
мг
Марганец
0.194
мг
Медь
0.128
мг
Селен
2.6
мкг
Фториды
4.0
мкг
Цинк
0.86
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
4
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
21
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
7
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
56
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Мороженое с шоколадной глазурью и орехами — это не просто десерт, а настоящая кулинарная симфония. Многие отмечают, что сочетание хрустящей глазури и нежного мороженого создает идеальный баланс текстур. Шоколадная глазурь, тающая во рту, обволакивает сладкое мороженое, а орехи добавляют приятную нотку хруста и насыщенного вкуса.
Люди часто вспоминают о детстве, когда наслаждались этим лакомством в жаркие дни. Для многих это не просто угощение, а целая традиция, связанная с приятными моментами. Некоторые даже говорят, что мороженое с шоколадной глазурью и орехами — это способ поднять настроение в любой ситуации. В социальных сетях можно встретить множество восторженных отзывов и фотографий, где этот десерт занимает центральное место. В итоге, это лакомство объединяет людей, даря радость и наслаждение.
Мороженое, шоколадная глазурь с орехами. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Пентадекановая кислота
0.000
г
Гептадекановая (маргариновая) кислота
0.014
г
Лигноцериновая кислота
0.000
г
Бегеновая (докозановая) кислота
0.007
г
Декановая кислота
0.235
г
Додекановая кислота
0.254
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.948
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
4.933
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
4.204
г
Эйкозановая (арахиновая) кислота
0.080
г
Масляная (бутановая) кислота
0.281
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.197
г
Каприловая (октановая) кислота
0.148
г
Тридекановая кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
7.340
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
1.657
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6
Эйкозадиеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Мороженое, шоколадная глазурь с орехами
В магазине такое НЕ КУПИШЬ! Шоколадное Мороженое ЭСКИМО + 2 рецепта глазури (классика и гурмэ)
Вопрос-ответ
Чем отличается шоколадная глазурь от кондитерской глазури?
Кондитерская глазурь, в отличие от шоколадной, выпускается не на эквивалентах, а на заменителях масла какао. Эти жиры делятся на лауриновые и нелауриновые. Источником лауриновых жиров служат плоды кокосовой пальмы и ядра плодов масличной пальмы. Они имеют схожие физико-химические свойства, что и у масла какао.
Полейте ею торт, конфеты или пирожные. Лучше начинать от центра, распределяя ее ложкой по поверхности изделия. Застывает шоколадная глазурь в течение 1–2 часов.
Можно ли заменить шоколад на шоколадную глазурь?
Можно ли шоколад заменить глазурью? Сделать это можно, но не стоит. Производители шоколада, частные кондитеры и шоколатье заменяют шоколад на глазурь в целях экономии и упрощения производства. Работать с искусственными жирами намного проще и дешевле, чем с натуральным какао-маслом.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественное мороженое для десерта. Лучше всего подойдут натуральные сорта без искусственных добавок и красителей. Это придаст вашему блюду более насыщенный вкус и аромат.
СОВЕТ №2
Перед нанесением шоколадной глазури, дайте мороженому немного подтаять. Это поможет глазури лучше прилипнуть и создаст более гладкий и красивый слой.
СОВЕТ №3
Для добавления текстуры и аромата используйте разнообразные орехи. Обжаренные миндаль, грецкие орехи или фисташки не только улучшат вкус, но и сделают десерт более привлекательным.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с добавлением специй в шоколадную глазурь. Щепотка корицы или ванили может значительно обогатить вкус и сделать десерт более оригинальным.
