Сок ежевики, консервированный. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
0.30
г
Жиры
0.60
г
Углеводы
7.80
г
Сахара (всего)
7.70
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.1
г
Врачи отмечают, что сок ежевики, консервированный, обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, особенно витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует заживлению ран. Кроме того, сок содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами и защищают клетки от повреждений.
Специалисты подчеркивают, что регулярное употребление этого сока может способствовать улучшению пищеварения благодаря наличию клетчатки и органических кислот. Однако важно помнить о разумных порциях, так как избыточное потребление может привести к нежелательным последствиям, таким как расстройства пищеварения.
Врачи рекомендуют выбирать сок без добавления сахара и консервантов, чтобы максимально сохранить его полезные свойства. В целом, консервированный сок ежевики может стать отличным дополнением к рациону, особенно в сезон, когда свежие ягоды недоступны.
Сок из ежевики концентрат на зиму
Сок ежевики, консервированный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
38
ккал/г
Калорийность
158
кДж/г
Сок ежевики, консервированный. Химический состав 100 г продукта
Вода
90.90
г
Зола
0.40
г
Макроэлементы
Калий
135
мг
Кальций
12
мг
Магний
21
мг
Натрий
1
мг
Фосфор
12
мг
Микроэлементы
Железо
0.48
мг
Медь
0.114
мг
Селен
0.3
мкг
Цинк
0.41
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
68
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Сок ежевики, консервированный в банках, вызывает у людей множество положительных эмоций. Многие отмечают его насыщенный вкус и аромат, который напоминает о лете и свежих ягодах. Он идеально подходит как для употребления в чистом виде, так и в качестве добавки к коктейлям, десертам или даже мясным блюдам.
Пользователи также подчеркивают полезные свойства сока: он богат витаминами и антиоксидантами, что делает его отличным выбором для поддержания здоровья. Некоторые отмечают, что сок помогает укрепить иммунитет и улучшить общее самочувствие.
Однако не все отзывы однозначны. Некоторые потребители выражают недовольство по поводу слишком сладкого вкуса или недостаточной натуральности продукта. Тем не менее, большинство согласны, что сок ежевики — это вкусное и полезное лакомство, которое стоит попробовать.
Сок ежевики в H1Z1 — откуда его взять?
Сок ежевики, консервированный. Содержание витаминов в 100 г продукта
Витамин A
Витамин А (в международных единицах)
123
МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола)
6
RAE
Витамин A1 (ретинол)
0
мкг
Альфа-каротин (провитамин витамина А)
0
мкг
Бета-каротин (провитамин витамина А)
74
мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин)
0.012
мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0.018
мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)
0.446
мг
Витамин B4 (холин)
6.6
мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0.021
мг
Витамин В9 (фолиевая кислота)
0
мкг
Фолаты (производные фолиевой кислоты)
10
мкг
Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт)
0.00
мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота)
11.3
мг
Витамин D
Витамин D (в международных единицах)
0
МЕ
Витамин D (D2+D3)
0.0
мкг
Витамин E
Витамин E (альфа-токоферол)
0.90
мг
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон)
15.2
мкг
Сок ежевики, консервированный. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.000
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.014
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.003
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.058
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.344
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Ежевика. Полезные свойства и противопоказания.
Вопрос-ответ
Чем полезен сок из ежевики?
Полезные свойства. Сок из ягод ежевики обладает иммуностимулирующими свойствами, поэтому его принимают для профилактики гриппа и простуды. Он поддерживает нормальную выработку эритроцитов в клетках красного костного мозга, поэтому эффективен для лечения анемий.
Можно ли консервировать сок ежевики?
Налейте горячий сок в горячую банку, оставив до верха банки (свободное пространство) 1/4 дюйма (0, 5 см). Используя неметаллическую посуду, удалите пузырьки воздуха и при необходимости отрегулируйте свободное пространство, добавив больше сока. Протрите край банки, удалив остатки пищи. Установите уплотнительный диск по центру чистого края банки.
Как пить концентрированный сок?
Перед употреблением концентрат сока необходимо смешать с чистой питьевой водой в соотношении 1:5, где 1 – весовая часть сока, а 5 – весовая часть воды.
Как долго можно хранить ежевичный сок?
Домашний ежевичный сок не содержит консервантов, которые содержатся в покупных сортах, что означает, что его срок годности относительно короткий. При хранении в холодильнике вы можете ожидать, что ваш свежевыжатый ежевичный сок останется наилучшего качества в течение 3–5 дней.
Советы
СОВЕТ №1
Перед консервированием ежевики обязательно тщательно промойте ягоды под проточной водой, чтобы удалить грязь и возможные пестициды. Это поможет сохранить не только вкус, но и здоровье.
СОВЕТ №2
Используйте только спелые и целые ягоды для приготовления сока. Незрелые или поврежденные плоды могут испортить вкус готового продукта и снизить его качество.
СОВЕТ №3
При консервировании сока добавляйте немного лимонного сока или кислоты, чтобы улучшить вкус и продлить срок хранения. Это также поможет сохранить яркий цвет и питательные вещества.
СОВЕТ №4
Храните консервированный сок в темном и прохладном месте, чтобы избежать воздействия света и тепла, которые могут негативно сказаться на его качестве и сроке хранения.
