Амарант, свежие листья. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
2.46
г
Жиры
0.33
г
Углеводы
4.02
г
Врачи отмечают, что свежие листья амаранта обладают множеством полезных свойств. Они являются источником витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает их ценным дополнением к рациону. Листья амаранта богаты витаминами A, C и K, а также содержат клетчатку, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.
Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление амаранта может помочь в снижении уровня холестерина и поддержании здорового веса. Врачи также подчеркивают, что амарант может быть полезен для людей с диабетом, так как он помогает регулировать уровень сахара в крови.
Однако специалисты рекомендуют употреблять амарант в умеренных количествах и учитывать индивидуальные особенности организма. В целом, свежие листья амаранта могут стать отличным дополнением к здоровому питанию и способствовать общему укреплению здоровья.
АМАРАНТ — ПОЛЬЗА И ВРЕД. ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ СЕМЕНА АМАРАНТА / СЕКРЕТЫ ДОЛГОЛЕТИЯ
Амарант, свежие листья. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
23
ккал/г
Калорийность
97
кДж/г
Амарант, свежие листья. Химический состав 100 г продукта
Вода
91.69
г
Зола
1.50
г
Макроэлементы
Калий
611
мг
Кальций
215
мг
Магний
55
мг
Натрий
20
мг
Фосфор
50
мг
Микроэлементы
Железо
2.32
мг
Марганец
0.885
мг
Медь
0.162
мг
Селен
0.9
мкг
Цинк
0.90
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Свежие листья амаранта становятся все более популярными среди любителей здорового питания. Многие отмечают их насыщенный вкус и универсальность в кулинарии. Листья амаранта можно использовать в салатах, супах и даже в смузи, добавляя яркий зеленый цвет и полезные вещества. Пользователи социальных сетей делятся рецептами, где амарант становится основным ингредиентом, подчеркивая его богатство витаминами и минералами. Некоторые отмечают, что листья обладают легким ореховым привкусом, что делает их отличной альтернативой традиционным зелёным овощам. Кроме того, амарант считается суперфудом благодаря высокому содержанию антиоксидантов и клетчатки, что привлекает внимание тех, кто следит за своим здоровьем. В целом, свежие листья амаранта становятся не только модным трендом, но и важным элементом сбалансированного рациона.
АМАРАНТ РАЗВЕДЕМ КОСТЁР НА ГРЯДКЕ !!! ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД
Амарант, свежие листья. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Все про АМАРАНТ
Амарант, свежие листья. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.073
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.012
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.076
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.147
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Amaranthus spp.
Молодые листья амаранта похожи на шпинат и используются в свежем виде и для приготовления горячих блюд. В пищу используют также и высушенные листья.
Вопрос-ответ
Можно ли есть зелень амаранта сырой?
Молодые листья Amaranthus dubius можно есть сырыми или приготовленными.
Можно ли есть сырой амарант?
Как употреблять семена амаранта? Целебные зернышки можно употреблять сырыми и поджаренными.
Что делать с листьями амаранта?
Листья амаранта хорошо добавлять в салаты, хотя исследования показывают, что содержащееся в них железо лучше усваивается, когда зелень приготовлена, а не сырая.
В чем польза сырых листьев амаранта?
Регулярное употребление листьев амаранта может помочь сохранить здоровье глаз, снизить риск катаракты и защитить от дегенерации желтого пятна. Красные или зеленые листья амаранта обладают многочисленными полезными свойствами, и они являются одними из самых богатых источников витамина К, обеспечивая 950% суточной потребности на 100 граммов.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте свежие листья амаранта в салатах и смузи. Они обладают нежным вкусом и могут стать отличной основой для здорового питания, добавляя в ваш рацион витамины и минералы.
СОВЕТ №2
Попробуйте готовить листья амаранта на пару или тушить с другими овощами. Это поможет сохранить их питательные вещества и придаст блюдам яркий цвет и вкус.
СОВЕТ №3
Добавляйте свежие листья амаранта в омлеты или запеканки. Они прекрасно сочетаются с яйцами и могут стать отличным способом увеличить содержание зелени в вашем рационе.
СОВЕТ №4
Не забывайте о хранении свежих листьев амаранта. Убирайте их в холодильник в герметичном контейнере, чтобы они дольше сохраняли свежесть и питательные свойства.
