Амарант, свежие листья

Калорийность » Овощи и овощные продукты

Амарант, свежие листья. Пищевая ценность 100 г продукта

 
  Белки 2.46 г
Жиры 0.33 г
Углеводы 4.02 г
 

Врачи отмечают, что свежие листья амаранта обладают множеством полезных свойств. Они являются источником витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает их ценным дополнением к рациону. Листья амаранта богаты витаминами A, C и K, а также содержат клетчатку, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.

Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление амаранта может помочь в снижении уровня холестерина и поддержании здорового веса. Врачи также подчеркивают, что амарант может быть полезен для людей с диабетом, так как он помогает регулировать уровень сахара в крови.

Однако специалисты рекомендуют употреблять амарант в умеренных количествах и учитывать индивидуальные особенности организма. В целом, свежие листья амаранта могут стать отличным дополнением к здоровому питанию и способствовать общему укреплению здоровья.

АМАРАНТ - ПОЛЬЗА И ВРЕД. ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ СЕМЕНА АМАРАНТА / СЕКРЕТЫ ДОЛГОЛЕТИЯАМАРАНТ — ПОЛЬЗА И ВРЕД. ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ СЕМЕНА АМАРАНТА / СЕКРЕТЫ ДОЛГОЛЕТИЯ

Амарант, свежие листья. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
Калорийность 23 ккал/г
Калорийность 97 кДж/г
 

Амарант, свежие листья. Химический состав 100 г продукта

 
Вода 91.69 г
Зола 1.50 г
Макроэлементы
Калий 611 мг
Кальций 215 мг
Магний 55 мг
Натрий 20 мг
Фосфор 50 мг
Микроэлементы
Железо 2.32 мг
Марганец 0.885 мг
Медь 0.162 мг
Селен 0.9 мкг
Цинк 0.90 мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол) 0 мг
 

Свежие листья амаранта становятся все более популярными среди любителей здорового питания. Многие отмечают их насыщенный вкус и универсальность в кулинарии. Листья амаранта можно использовать в салатах, супах и даже в смузи, добавляя яркий зеленый цвет и полезные вещества. Пользователи социальных сетей делятся рецептами, где амарант становится основным ингредиентом, подчеркивая его богатство витаминами и минералами. Некоторые отмечают, что листья обладают легким ореховым привкусом, что делает их отличной альтернативой традиционным зелёным овощам. Кроме того, амарант считается суперфудом благодаря высокому содержанию антиоксидантов и клетчатки, что привлекает внимание тех, кто следит за своим здоровьем. В целом, свежие листья амаранта становятся не только модным трендом, но и важным элементом сбалансированного рациона.

АМАРАНТ РАЗВЕДЕМ КОСТЁР НА ГРЯДКЕ !!! ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОДАМАРАНТ РАЗВЕДЕМ КОСТЁР НА ГРЯДКЕ !!! ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД

Амарант, свежие листья. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
Витамин A
Витамин А (в международных единицах) 2917 МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола) 146 RAE
Витамин A1 (ретинол) 0 мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин) 0.027 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.158 мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.658 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.064 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.192 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг
     Фолаты (производные фолиевой кислоты) 85 мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота) 43.3 мг
Витамин D
Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ
Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг
Витамин E
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон) 1140.0 мкг
 

Амарант, свежие листья. Аминокислоты в 100 г продукта

 
Аланин 0.139 г
Аргинин 0.121 г
Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.229 г
Валин 0.137 г
Гистидин 0.052 г
Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.132 г
Глутаминовая кислота 0.292 г
Изолейцин 0.119 г
Лейцин 0.195 г
Лизин 0.127 г
Метионин 0.036 г
Пролин 0.121 г
Серин 0.111 г
Тирозин 0.080 г
Треонин 0.099 г
Триптофан 0.031 г
Фенилаланин 0.133 г
Цистин 0.029 г
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 
Все про АМАРАНТВсе про АМАРАНТ

Амарант, свежие листья. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
Насыщенные жирные кислоты
Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.001 г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.073 г
Октадекановая (стеариновая) кислота 0.012 г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.076 г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.147 г
 
 
По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Amaranthus spp.

Молодые листья амаранта похожи на шпинат и используются в свежем виде и для приготовления горячих блюд. В пищу используют также и высушенные листья.

Амарант, свежие листья

Вопрос-ответ

Можно ли есть зелень амаранта сырой?

Молодые листья Amaranthus dubius можно есть сырыми или приготовленными.

Можно ли есть сырой амарант?

Как употреблять семена амаранта? Целебные зернышки можно употреблять сырыми и поджаренными.

Что делать с листьями амаранта?

Листья амаранта хорошо добавлять в салаты, хотя исследования показывают, что содержащееся в них железо лучше усваивается, когда зелень приготовлена, а не сырая.

В чем польза сырых листьев амаранта?

Регулярное употребление листьев амаранта может помочь сохранить здоровье глаз, снизить риск катаракты и защитить от дегенерации желтого пятна. Красные или зеленые листья амаранта обладают многочисленными полезными свойствами, и они являются одними из самых богатых источников витамина К, обеспечивая 950% суточной потребности на 100 граммов.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие листья амаранта в салатах и смузи. Они обладают нежным вкусом и могут стать отличной основой для здорового питания, добавляя в ваш рацион витамины и минералы.

СОВЕТ №2

Попробуйте готовить листья амаранта на пару или тушить с другими овощами. Это поможет сохранить их питательные вещества и придаст блюдам яркий цвет и вкус.

СОВЕТ №3

Добавляйте свежие листья амаранта в омлеты или запеканки. Они прекрасно сочетаются с яйцами и могут стать отличным способом увеличить содержание зелени в вашем рационе.

СОВЕТ №4

Не забывайте о хранении свежих листьев амаранта. Убирайте их в холодильник в герметичном контейнере, чтобы они дольше сохраняли свежесть и питательные свойства.

Ссылка на основную публикацию
Похожее