Каперсы консервированные

Калорийность » Специи, пряности и травы

Каперсы консервированные. Пищевая ценность 100 г продукта

 
  Белки 2.36 г
Жиры 0.86 г
Углеводы 4.89 г
     Сахара (всего) 0.41 г
     Пищевые волокна, клетчатка 3.2 г
 

Консервированные каперсы становятся все более популярным продуктом в рационе питания, и мнения врачей о них в целом положительные. Специалисты отмечают, что каперсы богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, что делает их полезными для поддержания здоровья. Они содержат витамины A, C и K, а также минералы, такие как железо и кальций. Однако врачи предупреждают о высоком содержании натрия в консервированных каперсах, что может быть проблемой для людей с гипертонией или заболеваниями почек. Поэтому рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, а также сочетать с другими продуктами, чтобы сбалансировать рацион. В целом, каперсы могут стать интересным и полезным дополнением к блюдам, если учитывать индивидуальные особенности здоровья.

Маринованные КАПЕРСЫ– есть ли польза в популярной закуске?Маринованные КАПЕРСЫ– есть ли польза в популярной закуске?

Каперсы консервированные. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
Калорийность 23 ккал/г
Калорийность 96 кДж/г
 

Каперсы консервированные. Химический состав 100 г продукта

 
Вода 83.85 г
Зола 8.04 г
Макроэлементы
Калий 40 мг
Кальций 40 мг
Магний 33 мг
Натрий 2964 мг
Фосфор 10 мг
Микроэлементы
Железо 1.67 мг
Марганец 0.078 мг
Медь 0.374 мг
Селен 1.2 мкг
Цинк 0.32 мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин 0 мкг
Ликопин 0 мкг
Лютеин + зеаксантин 0 мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Фитостеролы 48 мг
Холестерин (холестерол) 0 мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г
 

Каперсы консервированные — это продукт, который вызывает множество мнений и эмоций. Многие гурманы отмечают их уникальный вкус, который добавляет изюминку в различные блюда. Каперсы часто используют в салатах, пастах и соусах, придавая им пикантность и свежесть. Некоторые люди восхищаются их способностью улучшать вкус рыбы и мяса, делая блюда более насыщенными.

Однако не все разделяют этот восторг. Некоторые считают каперсы слишком солеными или горьковатыми, что может испортить общее впечатление от блюда. Тем не менее, большинство согласны, что каперсы — это интересный ингредиент, который стоит попробовать. Их популярность в средиземноморской кухне говорит о том, что они нашли свое место на столах многих людей. В целом, каперсы консервированные остаются предметом обсуждений и экспериментов на кухне, привнося разнообразие в кулинарные традиции.

Что такое каперсы? Чем полезны каперсы.Что такое каперсы? Чем полезны каперсы.

Каперсы консервированные. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
Витамин A
Витамин А (в международных единицах) 138 МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола) 7 RAE
Витамин A1 (ретинол) 0 мкг
Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг
Бета-каротин (провитамин витамина А) 83 мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин) 0.018 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.139 мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.652 мг
Витамин B4 (холин) 6.5 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.027 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.023 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг
     Фолаты (производные фолиевой кислоты) 23 мкг
Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота) 4.3 мг
Витамин D
Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ
Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг
Витамин E
Витамин E (альфа-токоферол) 0.88 мг
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон) 24.6 мкг
 

Каперсы консервированные. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота 0.000 г
Додекановая кислота 0.000 г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.001 г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.170 г
Октадекановая (стеариновая) кислота 0.036 г
Масляная (бутановая) кислота 0.000 г
Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г
Каприловая (октановая) кислота 0.000 г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.063 г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.304 г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.001 г
Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г
Докозагексаеновая кислота 0.000 г
 
 
По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011
КаперсыКаперсы

Вопрос-ответ

Как правильно использовать консервированные каперсы в кулинарии?

Консервированные каперсы можно добавлять в различные блюда, такие как пасты, салаты, соусы и маринады. Их обычно добавляют в конце приготовления, чтобы сохранить их текстуру и вкус. Также каперсы отлично сочетаются с рыбой и мясом, придавая блюдам пикантность.

Как хранить открытые консервированные каперсы?

Открытые консервированные каперсы следует хранить в холодильнике, плотно закрыв банку. Рекомендуется использовать их в течение нескольких недель после открытия, чтобы сохранить их вкус и качество. Если каперсы покрыты рассолом, это поможет продлить их срок хранения.

Есть ли у каперсов какие-либо полезные свойства?

Да, каперсы содержат антиоксиданты и витамины, такие как витамин K и витамин A. Они также могут способствовать улучшению пищеварения и имеют противовоспалительные свойства. Однако, из-за высокого содержания соли, их следует употреблять в умеренных количествах.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте каперсы в стеклянной банке, так как это позволяет лучше сохранить их вкус и аромат. Обратите внимание на срок годности и состав, чтобы избежать покупки продукта с добавками или консервантами.

СОВЕТ №2

Перед использованием каперсов промойте их под холодной водой, чтобы удалить излишки соли и уксуса. Это поможет смягчить их вкус и сделать блюдо более сбалансированным.

СОВЕТ №3

Добавляйте каперсы в блюда в самом конце приготовления, чтобы они не потеряли свой уникальный вкус и текстуру. Они отлично подходят для салатов, пасты и рыбы.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с каперсами в различных рецептах, включая соусы и маринады. Они могут добавить интересный акцент к вашим любимым блюдам и разнообразить повседневное меню.

Ссылка на основную публикацию
Похожее