Картофельное пюре, с молоком и маргарином

Калорийность » Овощи и овощные продукты

Картофельное пюре, с молоком и маргарином. Пищевая ценность 100 г продукта

 
  Белки 1.96 г
Жиры 4.20 г
Углеводы 16.94 г
     Сахара (всего) 1.41 г
          Сахароза 0.16 г
          Глюкоза (декстроза) 0.30 г
          Фруктоза 0.24 г
          Лактоза 0.71 г
          Мальтоза 0.00 г
          Галактоза 0.00 г
     Пищевые волокна, клетчатка 1.5 г
 

Врачи отмечают, что картофельное пюре с молоком и маргарином может быть как полезным, так и вредным для здоровья, в зависимости от индивидуальных особенностей организма. С одной стороны, картофель является источником углеводов, витаминов и минералов, что делает его хорошим вариантом для питания. Молоко добавляет белок и кальций, что полезно для костей и мышц. Однако использование маргарина вызывает опасения, так как многие его виды содержат трансжиры, которые могут негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе. Врачи рекомендуют заменять маргарин на более здоровые жиры, такие как оливковое масло или сливочное масло в умеренных количествах. Также важно учитывать общее питание и уровень физической активности, чтобы избежать избыточного потребления калорий.

Рецепт вкусного картофельного пюре на каждый день. Все секреты домашнего пюре.Рецепт вкусного картофельного пюре на каждый день. Все секреты домашнего пюре.

Картофельное пюре, с молоком и маргарином. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
Калорийность 113 ккал/г
Калорийность 474 кДж/г
 

Картофельное пюре, с молоком и маргарином. Химический состав 100 г продукта

 
Вода 75.25 г
Зола 1.65 г
Макроэлементы
Калий 326 мг
Кальций 21 мг
Магний 19 мг
Натрий 333 мг
Фосфор 48 мг
Микроэлементы
Железо 0.26 мг
Марганец 0.113 мг
Медь 0.155 мг
Селен 0.8 мкг
Фториды 39.0 мкг
Цинк 0.30 мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин 0 мкг
Ликопин 0 мкг
Лютеин + зеаксантин 7 мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Фитостеролы 19 мг
Стигмастерол 2 мг
Кампестерол 3 мг
Бета-ситостерин 12 мг
Холестерин (холестерол) 1 мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г
Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 0.2 мкг
 

Картофельное пюре с молоком и маргарином — это классическое блюдо, которое вызывает у многих ностальгические воспоминания о детстве. Многие люди отмечают, что именно такая версия пюре была на столе в школьных столовых и домашних ужинах. Его мягкая текстура и сливочный вкус делают его идеальным гарниром к мясным блюдам или рыбе. Некоторые предпочитают добавлять в пюре чеснок или зелень, чтобы придать ему дополнительный аромат.

Молоко делает пюре более нежным, а маргарин добавляет легкую насыщенность. Однако мнения о маргарине разделяются: одни считают его отличной заменой маслу, другие же предпочитают использовать только натуральные продукты. В любом случае, картофельное пюре остается любимым блюдом для многих, и его простота позволяет экспериментировать с ингредиентами, создавая новые вкусовые сочетания.

Секреты ну очень вкусного Картофельного пюре (толченки): картофельное пюре со сливочным вкусомСекреты ну очень вкусного Картофельного пюре (толченки): картофельное пюре со сливочным вкусом

Картофельное пюре, с молоком и маргарином. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
Витамин A
Витамин А (в международных единицах) 187 МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола) 44 RAE
Витамин A1 (ретинол) 41 мкг
Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг
Бета-каротин (провитамин витамина А) 30 мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин) 0.092 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.042 мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 1.174 мг
Витамин B4 (холин) 13.5 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.476 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.247 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг
     Фолаты (производные фолиевой кислоты) 9 мкг
Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота) 10.5 мг
Витамин D
Витамин D (в международных единицах) 7 МЕ
Витамин D3 (холекальциферол) 0.2 мкг
Витамин D (D2+D3) 0.2 мкг
Витамин E
Витамин E (альфа-токоферол) 0.42 мг
Витамин E (бета-токоферол) 0.02 мг
Витамин E (гамма-токоферол) 1.99 мг
Витамин E (дельта-токоферол) 0.69 мг
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон) 6.0 мкг
Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.0 мкг
Витамин K2 (менахинон, menaquinone-4) 0.1 мкг
 

Картофельное пюре, с молоком и маргарином. Аминокислоты в 100 г продукта

 
Аланин 0.062 г
Аргинин 0.083 г
Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.409 г
Валин 0.116 г
Гистидин 0.048 г
Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.055 г
Глутаминовая кислота 0.361 г
Изолейцин 0.087 г
Лейцин 0.136 г
Лизин 0.132 г
Метионин 0.037 г
Пролин 0.102 г
Серин 0.094 г
Тирозин 0.080 г
Треонин 0.076 г
Триптофан 0.030 г
Фенилаланин 0.092 г
Цистин 0.022 г
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 
Секреты Приготовления Вкусного Домашнего ПюреСекреты Приготовления Вкусного Домашнего Пюре

Картофельное пюре, с молоком и маргарином. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
Насыщенные жирные кислоты
Пентадекановая кислота 0.001 г
Гептадекановая (маргариновая) кислота 0.003 г
Лигноцериновая кислота 0.004 г
Бегеновая (докозановая) кислота 0.005 г
Декановая кислота 0.011 г
Додекановая кислота 0.013 г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.045 г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.512 г
Октадекановая (стеариновая) кислота 0.335 г
Эйкозановая (арахиновая) кислота 0.012 г
Масляная (бутановая) кислота 0.011 г
Капроновая (гексановая) кислота 0.011 г
Каприловая (октановая) кислота 0.011 г
Тридекановая кислота 0.000 г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 1.879 г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 1.164 г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г
Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г
Докозагексаеновая кислота 0.000 г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6
Эйкозадиеновая кислота 0.000 г
 
 
По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Можно ли добавить маргарин вместо масла в картофельное пюре?

Еще маргарин можно намазывать на бутерброды или заправлять им готовые блюда: овощи на пару, картофельное пюре, макароны. Но вкус блюда будет не таким молочным, как со сливочным маслом.

Можно ли использовать маргарин вместо масла для картофельного пюре?

Сливки/молоко — Вместо жирных сливок вы можете использовать цельное молоко, обезжиренное молоко или даже куриный бульон. Это облегчит вам потребление калорий. Масло/маргарин — Маргарин можно использовать вместо масла, чтобы еще больше снизить потребление калорий.

Можно ли добавлять молоко в картофельное пюре?

Правильно приготовленное картофельное пюре отличается приятным вкусом. Добавление молока придает ему сливочный аромат, и такое пюре отлично подходит ко многим блюдам в качестве гарнира.

Почему нужно греть молоко для пюре?

Также подогрев молока помогает предотвратить потемнение пюре, так как от холодного молока картошка может приобрести серый оттенок.

Советы

СОВЕТ №1

Для получения более кремообразной текстуры картофельного пюре, используйте теплое молоко и растопленный маргарин. Это поможет ингредиентам лучше смешаться и избежать образования комков.

СОВЕТ №2

Перед добавлением молока и маргарина, тщательно разомните картофель с помощью картофелемялки или пресса. Это позволит достичь однородной консистенции и улучшит вкус пюре.

СОВЕТ №3

Не забывайте добавлять соль в процессе приготовления. Это поможет раскрыть вкус картофеля и сделает пюре более насыщенным. Начните с небольшого количества и добавляйте по вкусу.

СОВЕТ №4

Для разнообразия вкуса можно добавить в пюре немного чеснока, зелени или специй. Это придаст вашему блюду уникальный аромат и сделает его более аппетитным.

Ссылка на основную публикацию
Похожее