| Калорийность » Орехи и семена, зерна | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Anacardium occidentale Орехи кешью богаты белками и углеводами, витаминами А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций. Витамины способствуют обмену белков и жирных кислот в организме и понижению уровня холестерина в крови, укрепляют иммунную систему, обеспечивают нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы. В качестве вспомогательного средства эти орехи употребляются при зубной боли, псориазе, дистрофии, нарушениях обменных процессов, анемиях. Кешью, продаются готовыми к употреблению. При выборе этого ореха обратите внимание на целые, а не дробленные, так как это влияет на срок хранения. Орехи кешью — обычный ингредиент азиатской кухни. Из них получают высококачественное масло, схожее с арахисовым. Полезно съедать 8-12 орешков кешью в сутки. 1 г кешью содержит около 5,5 ккал (70 % которых приходится на жиры) — это меньше, чем в миндале, арахисе или грецких орехах. Рекомендуется употреблять с минеральной водой. Раньше кешью считались лакомством богатых. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вопрос-ответ
Для чего полезно есть орехи кешью?
Кешью борется с холестериновыми бляшками на сосудах, регулирует уровень просвета сосудов. Орех защищает организм от развития атеросклероза, рассеянного склероза и неправильного кроветворения. Кешью обладает антидиабетическими свойствами, понижает сахар и предотвращает осложнение диабета. Снижает воспалительные реакции.
Сколько орехов кешью можно съедать в день?
Несмотря на существенную пользу кешью для организма, не стоит злоупотреблять орешками, что может оказать неблагоприятное действие на организм, спровоцировать тяжесть в желудке, тошноту, рвоту, понос, сыпь и отечность. Достаточно съедать по 20-30 грамм кешью в сутки, что равняется 10 плодам.
Какие болезни лечат кешью?
В Перу орех используют как антисептик, в Бразилии им лечат астму, грипп и принимают как афродизиак, а на Гаити применяют от зубной боли. Исследование ученых показало, что при диабете второго типа кешью снижает уровень инсулина в крови. Организм становится более чувствительным к гормону, что важно при этом заболевании.
Как кешью влияет на кишечник?
Кешью содержит значительное количество растворимых и нерастворимых волокон, которые помогают улучшить пищеварение и предотвратить развитие запоров. Магний, входящий в состав ореха, помогает расслабить гладкую мускулатуру кишечника, что может улучшить перистальтику и также снизить риск запоров.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте кешью в свои салаты и смузи. Эти орехи не только придают блюдам насыщенный вкус, но и обогащают их полезными жирами и белками, что делает ваши перекусы более питательными.
СОВЕТ №2
Используйте кешью в качестве замены молочных продуктов. Из них можно приготовить вкусное кешью-молоко или сыр, что идеально подходит для веганов и людей с непереносимостью лактозы.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на порции. Несмотря на полезные свойства кешью, они калорийны, поэтому старайтесь не превышать рекомендуемую норму в 30 граммов в день, чтобы избежать лишних калорий.
СОВЕТ №4
Храните кешью в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте, чтобы они не потеряли свои полезные свойства и не прогоркли. Это поможет сохранить их свежесть и вкус на долгое время.



