Калорийность » Орехи и семена, зерна

Орех пекан. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 9.17 г Жиры 71.97 г Углеводы 13.86 г      Сахара (всего) 3.97 г           Сахароза 3.90 г           Глюкоза (декстроза) 0.04 г           Фруктоза 0.04 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.00 г      Крахмал 0.46 г      Пищевые волокна, клетчатка 9.6 г   Врачи отмечают, что орехи пекан являются ценным источником питательных веществ и полезных жиров. Они богаты антиоксидантами, витаминами группы B, а также минералами, такими как магний и цинк. Регулярное употребление пеканов может способствовать улучшению сердечно-сосудистой системы, снижая уровень плохого холестерина и поддерживая здоровье сосудов. Кроме того, врачи подчеркивают, что пеканы содержат растительные белки, что делает их отличным дополнением к рациону для вегетарианцев и веганов. Однако важно помнить о калорийности орехов и употреблять их в умеренных количествах, чтобы избежать избыточного потребления калорий. В целом, пеканы могут быть полезным и вкусным элементом сбалансированного питания. Кария пекан | Интересные факты об орехе Орех пекан. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 691 ккал/г Калорийность 2889 кДж/г   Орех пекан. Химический состав 100 г продукта   Вода 3.52 г Зола 1.49 г Макроэлементы Калий 410 мг Кальций 70 мг Магний 121 мг Натрий 0 мг Фосфор 277 мг Микроэлементы Железо 2.53 мг Марганец 4.500 мг Медь 1.200 мг Селен 3.8 мкг Фториды 10.0 мкг Цинк 4.53 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 9 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 17 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Стигмастерол 3 мг Кампестерол 6 мг Бета-ситостерин 117 мг Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 0.7 мкг   Орехи пекан становятся все более популярными благодаря своим уникальным вкусовым качествам и питательной ценности. Многие люди отмечают, что они обладают сладковатым, маслянистым вкусом, который отлично сочетается как с десертами, так и с основными блюдами. Пекан часто используется в выпечке, например, в пирогах и печеньях, а также в салатах и закусках. Кроме того, орехи пекан богаты полезными жирами, витаминами и минералами, что делает их отличным выбором для здорового питания. Многие отмечают, что регулярное употребление пеканов помогает улучшить общее состояние здоровья, поддерживать уровень энергии и даже способствует улучшению настроения. Некоторые люди также делятся своими рецептами, в которых пекан становится звездным ингредиентом, добавляя не только вкус, но и текстуру. В целом, орехи пекан завоевывают сердца и желудки, становясь неотъемлемой частью рациона многих. Как вырастить орех пекан (вебинар) Орех пекан. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 56 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 3 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 29 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.660 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.130 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 1.167 мг Витамин B4 (холин) 40.5 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.863 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.210 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 22 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 1.1 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 1.40 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.39 мг Витамин E (гамма-токоферол) 24.44 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.47 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 3.5 мкг Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.0 мкг   Орех пекан. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.397 г • Аргинин 1.177 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.929 г • Валин 0.411 г • Гистидин 0.262 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.453 г Глутаминовая кислота 1.829 г • Изолейцин 0.336 г • Лейцин 0.598 г • Лизин 0.287 г • Метионин 0.183 г Пролин 0.363 г Серин 0.474 г Тирозин 0.215 г • Треонин 0.306 г Триптофан 0.093 г • Фенилаланин 0.426 г Цистин 0.152 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   орех пекан его польза и противопоказания Орех пекан. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Пентадекановая кислота 0.000 г Гептадекановая (маргариновая) кислота 0.000 г Лигноцериновая кислота 0.000 г Бегеновая (докозановая) кислота 0.000 г Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.000 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.000 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 4.366 г Октадекановая (стеариновая) кислота 1.745 г Эйкозановая (арахиновая) кислота 0.069 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Тридекановая кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 40.801 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 21.614 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 Эйкозадиеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Carya illinoinensis Кария пекан (Пекан), или Гикори пекан, или Кария иллинойсская — вид древесных растений семейства Ореховые, распространённый на юго-востоке США, от южных районов штатов Айова и Индиана до Техаса и Миссисипи включительно. Также пекан произрастает в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Орехи — плоды этого дерева — используются в кулинарии. Орехи пекан, как, впрочем, любые орехи, весьма жирные. В связи с таким высоким содержанием растительных жиров пекан быстро портится, прогоркает, поэтому разумней хранить его в замороженном виде. Орехи пекан едят сырыми или используют в приготовлении пищи, особенно в сладких десертах, а также в некоторые пикантных блюдах. Один из наиболее распространённых десертов с пеканом как с главной составляющей является пекановый пирог, по рецептам, традиционным для юга США. Пекан также являются важным компонентом конфет пралине и чаще всего ассоциируется с Новым Орлеаном. Пекан богат различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами A, B и E, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком. Диетологи утверждают, что по содержанию жиров и калорийности пекану нет равных среди орехов, и небольшая порция этого ореха сможет полноценно заменить суточную норму жирных продуктов. Американские ученые открыли необычное свойство орехов. Как выяснили специалисты, орехи пекан богаты особой формой витамина Е, которая спасает артерии от воспаления. Проведенные исследования показали, что употребление этих орехов повышает уровень гамма-токоферолов в крови в два раза. Это способствует уменьшению окисления холестерина на треть. Таким образом, употребляя орехи, можно значительно снизить риск возникновения холестериновых бляшек.

Вопрос-ответ

Для чего полезен пекан орех?

Он полезен при авитаминозе, малокровии, помогает снять усталость и улучшает аппетит. Регулирует уровень тестостерона в крови, развивает половые железы и обеспечивает сексуальный подъем. Помогает правильно работать почкам, печени и желудочно-кишечному тракту, обладает противораковыми свойствами.

Почему нельзя есть много ореха пекан?

Ввиду того, что орех пекан для наших широт является экзотикой, стоит пробовать новый для себя продукт с осторожностью. Отказаться от этого орешка стоит в период обострения хронических заболеваний ЖКТ, эндокринной, сердечнососудистой системы.

Сколько штук ореха пекан можно есть в день?

Количество ореха пекан, которое можно без вреда для здоровья употреблять в день, зависит от индивидуальных потребностей и физиологических особенностей каждого человека. Однако общие рекомендации по потреблению данных орехов – не более 30 г в день, что составляет примерно 5–8 штук.

В чем разница пекан и грецкий орех?

Пекан и грецкий орех внешне очень похожи. Однако существует несколько отличий между этими питательными и полезными продуктами: пекан от грецкого собрата отличается нежным сливочным и сладким вкусом, отсутствием горечи. Ядра грецкого ореха выпуклые, извилистые, имеют перегородки, у вытянутого в длину пекана они.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте орехи пекан в свои салаты для придания им хрустящей текстуры и насыщенного вкуса. Они отлично сочетаются с зелеными листьями, фруктами и сырами, добавляя не только вкус, но и полезные жиры.

СОВЕТ №2

Используйте орехи пекан в выпечке, например, в пирогах или кексах. Их сладковатый вкус и аромат прекрасно дополнят десерты, а также придадут им особую изюминку.

СОВЕТ №3

Не забывайте про полезные свойства орехов пекан. Они богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, поэтому включайте их в свой рацион для улучшения общего состояния здоровья и поддержания иммунной системы.

СОВЕТ №4

Храните орехи пекан в герметичных контейнерах в прохладном и темном месте, чтобы сохранить их свежесть и предотвратить прогоркание. Это поможет вам наслаждаться их вкусом и полезными свойствами дольше.