Краб голубой вареный

Калорийность » Рыба

Краб голубой вареный. Пищевая ценность 100 г продукта

 
  Белки 17.88 г
Жиры 0.74 г
Углеводы 0.00 г
     Сахара (всего) 0.00 г
          Сахароза 0.00 г
          Глюкоза (декстроза) 0.00 г
          Фруктоза 0.00 г
          Лактоза 0.00 г
          Мальтоза 0.00 г
          Галактоза 0.00 г
     Крахмал 0.00 г
     Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г
 

Врачи отмечают, что краб голубой вареный является не только деликатесом, но и источником полезных веществ. Этот морепродукт богат белком, который необходим для построения и восстановления тканей организма. Кроме того, в его составе содержатся витамины группы B, а также минералы, такие как цинк и селен, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья кожи.

Однако медики предупреждают о необходимости умеренного потребления крабов, особенно для людей с аллергиями на морепродукты. Также стоит учитывать, что в некоторых случаях крабы могут накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества из окружающей среды. Поэтому важно выбирать качественные продукты и соблюдать правила приготовления. В целом, краб голубой вареный может стать отличным дополнением к рациону, если его употреблять с осторожностью и в разумных количествах.

Просто вареный краб)Просто вареный краб)

Краб голубой вареный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

 
Калорийность 83 ккал/г
Калорийность 347 кДж/г
 

Краб голубой вареный. Химический состав 100 г продукта

 
Вода 79.69 г
Зола 1.96 г
Макроэлементы
Калий 259 мг
Кальций 91 мг
Магний 36 мг
Натрий 395 мг
Фосфор 234 мг
Микроэлементы
Железо 0.50 мг
Марганец 0.074 мг
Медь 0.814 мг
Селен 42.9 мкг
Цинк 3.81 мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин 0 мкг
Ликопин 0 мкг
Лютеин + зеаксантин 0 мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол) 97 мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг
Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г
 

Краб голубой вареный — это деликатес, который вызывает множество восторженных отзывов. Многие гурманы отмечают его нежное мясо и сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с различными соусами. Люди часто делятся рецептами, в которых краб становится основным ингредиентом, будь то салаты, пасты или закуски.

Некоторые отмечают, что вареный краб — это не только вкусно, но и полезно: он богат белком и содержит множество витаминов и минералов. Однако, стоит помнить, что для многих это блюдо — не повседневное, а скорее праздничное, так как цена на краб может быть довольно высокой.

В социальных сетях можно встретить множество фотографий с крабом, где его подают на красивых тарелках, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. В целом, краб голубой вареный остается любимым выбором для тех, кто ценит морепродукты и хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным.

Просто вареный краб)Просто вареный краб)

Краб голубой вареный. Содержание витаминов в 100 г продукта

 
Витамин A
Витамин А (в международных единицах) 2 МЕ
Витамин А (эквивалент активности ретинола) 1 RAE
Витамин A1 (ретинол) 1 мкг
Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг
Бета-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг
Витамины группы B
Витамин B1 (тиамин) 0.023 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.093 мг
Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 2.747 мг
Витамин B4 (холин) 80.9 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.997 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.156 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг
     Фолаты (производные фолиевой кислоты) 51 мкг
Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг
Витамин C
Витамин C (аскорбиновая кислота) 3.3 мг
Витамин D
Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ
Витамин D3 (холекальциферол) 0.0 мкг
Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг
Витамин E
Витамин E (альфа-токоферол) 1.84 мг
Витамин E (бета-токоферол) 0.00 мг
Витамин E (гамма-токоферол) 0.00 мг
Витамин E (дельта-токоферол) 0.00 мг
Витамин K
Витамин K1 (филлохинон) 0.3 мкг
Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.0 мкг
Витамин K2 (менахинон, menaquinone-4) 0.0 мкг
 

Краб голубой вареный. Аминокислоты в 100 г продукта

 
Аланин 0.894 г
Аргинин 1.759 г
Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.690 г
Валин 0.806 г
Гистидин 0.393 г
Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 1.071 г
Глутаминовая кислота 2.634 г
Изолейцин 0.776 г
Лейцин 1.307 г
Лизин 1.386 г
Метионин 0.452 г
Пролин 0.678 г
Серин 0.678 г
Тирозин 0.658 г
Треонин 0.727 г
Триптофан 0.226 г
Фенилаланин 0.708 г
Цистин 0.187 г
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
 
Как варить ЧЕРНОМОРСКИХ КРАБОВ! Вы готовите неправильно краба???Как варить ЧЕРНОМОРСКИХ КРАБОВ! Вы готовите неправильно краба???

Краб голубой вареный. Жирные кислоты в 100 г продукта

 
Насыщенные жирные кислоты
Пентадекановая кислота 0.004 г
Гептадекановая (маргариновая) кислота 0.010 г
Лигноцериновая кислота 0.000 г
Бегеновая (докозановая) кислота 0.002 г
Декановая кислота 0.000 г
Додекановая кислота 0.002 г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.008 г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.098 г
Октадекановая (стеариновая) кислота 0.072 г
Эйкозановая (арахиновая) кислота 0.004 г
Масляная (бутановая) кислота 0.000 г
Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г
Каприловая (октановая) кислота 0.000 г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.129 г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.258 г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Альфа-линоленовая кислота 0.009 г
Эйкозатриеновая кислота 0.002 г
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.009 г
Эйкозапентаеновая кислота 0.101 г
Докозагексаеновая кислота 0.067 г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6
Гамма-линоленовая кислота 0.000 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота 0.003 г
Эйкозадиеновая кислота 0.005 г
Линолевая кислота 0.016 г
 
 
По данным
USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Сколько времени нужно варить голубого краба?

Как варить голубого краба в морской воде: в большой кастрюле нагрейте воду до кипения и добавьте соль. Поместите голубых крабов в кастрюлю и варите их около 10-15 минут.

Можно ли есть голубого краба?

Вкус у синего краба ярко выраженный, сладковатый. Мякоть сочная и имеет характерный приятный аромат. Необычного морского жителя готовят целиком во фритюре или на гриле. Панцирь зажаривается в хрустящую корочку и отлично дополняет нежное мясо по консистенции и вкусу.

Какого цвета не вареный краб?

Живой камчатский краб на самом деле темно-бордового цвета. В готовом виде они становятся ярко-красными.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением краба обязательно проверьте его свежесть. Свежий краб должен иметь приятный морской запах и упругую текстуру. Избегайте покупки крабов с неприятным запахом или поврежденной оболочкой.

СОВЕТ №2

При варке краба используйте достаточное количество соли в воде. Это поможет сохранить его натуральный вкус и сделает мясо более ароматным. Рекомендуется добавлять 1-2 столовые ложки соли на литр воды.

СОВЕТ №3

После варки дайте крабу остыть в бульоне. Это позволит ему впитать дополнительные ароматы и сделает мясо более нежным. Оставьте краба в бульоне на 10-15 минут после выключения плиты.

СОВЕТ №4

Подавайте вареного краба с соусами, такими как лимонный сок, чесночное масло или соус тартар. Это добавит разнообразия во вкус и подчеркнет его морские нотки. Не забудьте также о свежих травах для украшения!

Ссылка на основную публикацию
Похожее