Калорийность » Рыба

Крокер обыкновенный жареный в панировке. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 18.20 г Жиры 12.67 г Углеводы 7.54 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.4 г   Врачи отмечают, что крокер обыкновенный, жареный в панировке, может быть вкусным, но его потребление следует ограничивать. Это блюдо, как правило, содержит много калорий и жиров, что может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с избыточным весом или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Жарка в масле увеличивает содержание трансжиров, что также не рекомендуется. Врачи советуют выбирать более здоровые способы приготовления рыбы, такие как запекание или приготовление на пару. Однако, если крокер подается в умеренных количествах и в сочетании с овощами, он может стать частью сбалансированного рациона. Важно помнить о разнообразии в питании и следить за общим состоянием здоровья. По этому рецепту жареная рыба всегда сочная! Крокер обыкновенный жареный в панировке. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 221 ккал/г Калорийность 925 кДж/г   Крокер обыкновенный жареный в панировке. Химический состав 100 г продукта   Вода 59.76 г Зола 1.37 г Макроэлементы Калий 340 мг Кальций 32 мг Магний 42 мг Натрий 348 мг Фосфор 217 мг Микроэлементы Железо 0.86 мг Марганец 0.080 мг Медь 0.065 мг Селен 38.8 мкг Цинк 0.52 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 84 мг   Крокер обыкновенный, жареный в панировке, вызывает у людей самые положительные эмоции. Многие отмечают его хрустящую корочку, которая идеально контрастирует с нежным и сочным мясом внутри. Этот деликатес часто становится звездой застолий, привлекая внимание как гурманов, так и простых любителей рыбы. Пользователи в социальных сетях делятся рецептами и советами по приготовлению, подчеркивая, что правильная панировка — залог успеха. Некоторые рекомендуют добавлять специи или травы в муку, чтобы придать блюду особый вкус. Кроме того, крокер отлично сочетается с различными соусами, такими как тартар или лимонный, что делает его еще более привлекательным. В целом, жареный крокер в панировке — это не только вкусно, но и универсально, что делает его любимым выбором для семейных ужинов и праздничных мероприятий. Кляр для рыбы. #вкусныерецепты #рыба #кляр Крокер обыкновенный жареный в панировке. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 75 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 23 RAE Витамин A1 (ретинол) 23 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.090 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.130 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 4.300 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.740 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.260 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 16 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 34 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин E Витамин K   Крокер обыкновенный жареный в панировке. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 1.067 г • Аргинин 1.061 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.791 г • Валин 0.947 г • Гистидин 0.525 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.850 г Глутаминовая кислота 2.981 г • Изолейцин 0.847 г • Лейцин 1.480 г • Лизин 1.571 г • Метионин 0.525 г Пролин 0.759 г Серин 0.788 г Тирозин 0.621 г • Треонин 0.788 г Триптофан 0.208 г • Фенилаланин 0.742 г Цистин 0.217 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Если в холодильнике только лук 🧅 | Готовлю хрустящие луковые кольца во фритюре Крокер обыкновенный жареный в панировке. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.088 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 2.194 г Октадекановая (стеариновая) кислота 1.193 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 5.320 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 2.917 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.079 г Эйкозапентаеновая кислота 0.113 г Докозагексаеновая кислота 0.089 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Сколько жарить сыр в панировке?

Сыр обмакиваем в яйцо и обваливаем в панировке. Обжариваем на заранее разогретой сковороде до хрустящей корочки (1–2 минуты). Сразу подавать.

Как правильно жарить крокеты?

Для жарки крокетов сначала подготовьте их, обваляв в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте крокеты до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Убедитесь, что масло достаточно горячее, чтобы крокеты не впитывали его, но не перегревайте, чтобы они не подгорели. После жарки выложите крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Сколько жарить курицу в панировке?

Отбитый кусок мяса хорошо обвалять в муке. После муки обмакнуть курицу во взбитое яйцо. После яйца хорошо обвалять куриную грудку в сухарях. Обжарить каждую грудку в масле с двух сторон по 3-4 минуты.

Жареная курица в кляре или панировке?

Чтобы подготовить кусочки курицы к жарке, их обычно обваливают в кляре на основе муки, который может содержать яйца или молоко, или их можно обвалять в муке или панировочных сухарях. Приправы, такие как соль, черный перец, порошок чили, паприка, чесночный порошок или луковый порошок, можно смешать с мукой.

Советы

СОВЕТ №1

Перед жаркой крокера обязательно замаринуйте его в лимонном соке или уксусе на 30 минут. Это поможет улучшить вкус рыбы и сделает ее более нежной.

СОВЕТ №2

Используйте панировку из смеси муки и панировочных сухарей для достижения хрустящей корочки. Можно добавить в панировку специи, такие как паприка или чесночный порошок, для дополнительного аромата.

СОВЕТ №3

Обжаривайте крокера на среднем огне, чтобы панировка успела подрумяниться, а рыба внутри осталась сочной. Перегрев масла может привести к тому, что панировка сгорит, а рыба останется сырой.

СОВЕТ №4

После жарки дайте крокеру немного отдохнуть на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Это поможет сохранить хрустящую текстуру панировки и сделает блюдо более легким.