Врачи отмечают, что рисовая лапша является популярным продуктом, особенно среди тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Она легко усваивается и не вызывает аллергических реакций, что делает её подходящей для людей с чувствительным желудком. Однако специалисты предупреждают о необходимости контролировать порции, так как лапша, как и любой углеводный продукт, может способствовать набору веса при избыточном употреблении. Врачи рекомендуют сочетать рисовую лапшу с овощами и белковыми продуктами, такими как курица или рыба, чтобы обеспечить сбалансированное питание. Также стоит учитывать, что рисовая лапша содержит меньше клетчатки по сравнению с другими видами пасты, поэтому важно включать в рацион источники клетчатки для поддержания здоровья пищеварительной системы.
Фантастическое блюдо фунчоза и рисовая лапша быстрого приготовления от Евгения Сергеевича)
Лапша рисовая. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
364
ккал/г
Калорийность
1523
кДж/г
Лапша рисовая. Химический состав 100 г продукта
Вода
11.91
г
Зола
0.85
г
Макроэлементы
Калий
30
мг
Кальций
18
мг
Магний
12
мг
Натрий
182
мг
Фосфор
153
мг
Микроэлементы
Железо
0.70
мг
Марганец
0.498
мг
Медь
0.078
мг
Селен
15.1
мкг
Цинк
0.74
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Лапша рисовая завоевала популярность среди любителей восточной кухни благодаря своей легкости и универсальности. Многие отмечают, что она идеально подходит для приготовления различных блюд — от салатов до супов и жареных закусок. Люди ценят её за быстрое приготовление и способность впитывать ароматы соусов и специй. Вегетарианцы и веганы особенно радуются, ведь лапша не содержит глютен и может стать отличной основой для разнообразных блюд.
Некоторые отмечают, что рисовая лапша имеет нежный вкус и текстуру, что делает её идеальной для подачи с яркими соусами и свежими овощами. Однако есть и те, кто считает, что она может быть слишком мягкой, если её переварить. В целом, отзывы о рисовой лапше в основном положительные, и многие находят в ней отличный способ разнообразить своё меню.
ШИКАРНЫЙ ужин — рисовая лапша с курицей и овощами
Лапша рисовая. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Попробуйте популярное китайское блюдо: рисовая лапша с речными улитками
Лапша рисовая. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.003
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.137
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.010
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.175
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.150
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Лапша рисовая
Вопрос-ответ
В чем разница между фунчозой и рисовой лапшой?
Едят эту азиатскую лапшу по всему миру. Нередко её путают с фунчозой, но разница между ними существенная. Если фунчозу делают из бобовых, то рисовую лапшу – из воды и риса. Этот продукт ценят веганы: в составе нет яиц и глютена.
Как правильно варить рисовую лапшу?
Не нужно варить рисовую лапшу, достаточно залить кипятком на пять минут, затем откиньте на сито или дуршлаг и, когда лишняя вода стечет, соединим с соусом, обжаренными овощами, морепродуктами или мясом и протушим еще в течение двух минут. Накроем сковороду крышкой и дадим блюду настояться.
Что лучше макароны или рисовая лапша?
По питательным свойствам паста и рис примерно равны, но вот гликемический индекс, то есть способность быстро повышать уровень сахара в крови, у большинства сортов риса намного выше. Например, гликемический индекс белого риса приближается к таковому глюкозы: 89 против 100.
Можно ли похудеть на рисовой лапше?
Полезна ли рисовая лапша при похудении? Сомнительно, поскольку на 100 г приходится 364 ккал. Блюда из нее питательны и калорийны.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественную рисовую лапшу. Обратите внимание на состав: в идеале, в ней должны быть только рисовая мука и вода. Избегайте продуктов с добавлением консервантов и искусственных красителей.
СОВЕТ №2
Перед приготовлением замочите лапшу в горячей воде на 10-15 минут. Это поможет ей стать более мягкой и эластичной, а также ускорит процесс готовки.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с различными соусами и добавками. Рисовая лапша отлично сочетается с овощами, морепродуктами и мясом, а также с соевым соусом, арахисовым соусом или кокосовым молоком для создания разнообразных блюд.
СОВЕТ №4
Не переваривайте лапшу! Она готовится очень быстро, поэтому следите за временем и пробуйте на вкус, чтобы избежать излишней мягкости и потери текстуры.
