Мясо кролика тушеное. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
30.38
г
Жиры
8.41
г
Углеводы
0.00
г
Сахара (всего)
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что тушеное мясо кролика является полезным и питательным продуктом. Оно содержит высококачественный белок, который легко усваивается организмом, а также множество витаминов и минералов, таких как витамины группы B, фосфор и селен. Специалисты подчеркивают, что мясо кролика низкокалорийное и обладает низким содержанием жира, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своим весом и здоровьем. Кроме того, врачи рекомендуют включать его в рацион детям и пожилым людям, так как оно не вызывает аллергических реакций и хорошо переносится. Однако важно помнить о правильной термической обработке, чтобы сохранить все полезные свойства продукта.
Как Приготовить Кролика | Тушеный КРОЛИК В СМЕТАНЕ — этот РЕЦЕПТ КРОЛИКА точно вас Покорит!
Мясо кролика тушеное. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
206
ккал/г
Калорийность
862
кДж/г
Мясо кролика тушеное. Химический состав 100 г продукта
Мясо кролика тушеное — это деликатес, который завоевывает все больше поклонников. Многие отмечают его нежный вкус и легкость в приготовлении. Кулинары утверждают, что кролик отлично впитывает ароматы специй и соусов, что позволяет создавать разнообразные блюда. Некоторые люди предпочитают его курице или свинине, так как мясо кролика менее жирное и более диетическое.
На форумах и в социальных сетях можно встретить множество положительных отзывов о тушеном кролике. Готовят его с овощами, картофелем или в сливочном соусе, и каждый раз результат радует. Кроме того, многие отмечают, что это мясо подходит для детского питания благодаря своей мягкости и высокому содержанию белка. В целом, тушеное мясо кролика — это не только вкусно, но и полезно, что делает его отличным выбором для разнообразия рациона.
Как Приготовить КРОЛИКА Сочным и Нежным. Самый вкусный и простой рецепт | ЭТО ПРОСТО
Мясо кролика тушеное. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Готовят ВСЕ и все по-разному! А я готовлю ТОЛЬКО ТАК! Кролик в сметане — мой любимый РЕЦЕПТ!
Мясо кролика тушеное. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.220
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
1.890
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.390
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
2.270
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
1.630
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Как долго нужно тушить кролика?
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь. После закипания перемешайте, убавьте огонь до небольшого и тушите кролика примерно 50–55 минут.
Как правильно замариновать кролика перед тушением?
Давленный чеснок с оливковым маслом – классика маринования кролика. Натереть смесью мясо кролика и ставить в холодильнике на несколько часов. Прекрасно подойдет для тушения с добавлением белого вина. Уксус используйте очень аккуратно, он может перебить естественный аромат мяса.
Нужно ли вымачивать мясо кролика перед приготовлением?
Кролика не нужно вымачивать, если это тушка молодого животного и мясо свежее. Оно быстро готовится и сохраняет естественный аромат и натуральный вкус.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте мясо кролика с учетом его свежести. Обратите внимание на цвет: мясо должно быть светло-розовым, без темных пятен и неприятного запаха. Также предпочтите мясо от молодых кроликов, так как оно более нежное и сочное.
СОВЕТ №2
Перед тушением замаринуйте мясо в специях и травах. Это не только улучшит вкус, но и сделает мясо более мягким. Попробуйте использовать оливковое масло, лимонный сок, чеснок и розмарин для создания ароматного маринада.
СОВЕТ №3
Тушите мясо на медленном огне. Это позволит сохранить все соки и ароматы, а также сделает мясо более нежным. Используйте кастрюлю с толстым дном, чтобы избежать пригорания и равномерно распределить тепло.
СОВЕТ №4
Добавьте овощи в процессе тушения. Морковь, лук и картофель не только обогатят вкус блюда, но и сделают его более питательным. Овощи можно добавлять в начале или в середине приготовления, в зависимости от желаемой степени их готовности.
