Мясо кролика жареное. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
29.06
г
Жиры
8.05
г
Углеводы
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что жареное мясо кролика является полезным продуктом, богатым белком и низким содержанием жира. Это делает его отличным выбором для людей, стремящихся поддерживать здоровый образ жизни и контролировать вес. Мясо кролика содержит важные витамины и минералы, такие как витамин B12, фосфор и селен, которые способствуют нормальному функционированию организма. Однако специалисты предупреждают о необходимости умеренности в потреблении жареных блюд, так как высокое содержание жиров и калорий может негативно сказаться на здоровье. Врачи рекомендуют сочетать жареное мясо с овощами и зеленью, что поможет сбалансировать рацион и улучшить пищеварение. В целом, мясо кролика может стать вкусным и полезным дополнением к разнообразному меню, если его готовить с учетом рекомендаций по здоровому питанию.
Улетный дедушкин рецепт приготовления Кролика | Это просто
Мясо кролика жареное. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
197
ккал/г
Калорийность
824
кДж/г
Мясо кролика жареное. Химический состав 100 г продукта
Вода
60.61
г
Зола
1.04
г
Макроэлементы
Калий
383
мг
Кальций
19
мг
Магний
21
мг
Натрий
47
мг
Фосфор
263
мг
Микроэлементы
Железо
2.27
мг
Марганец
0.032
мг
Медь
0.189
мг
Селен
38.5
мкг
Цинк
2.27
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
82
мг
Мясо кролика жареное становится все более популярным среди гурманов и любителей здорового питания. Многие отмечают его нежный вкус и сочную текстуру, которая прекрасно сочетается с различными специями и гарнирами. Кулинары хвалят его за универсальность: кролик отлично подходит для запекания, тушения и жарки, а также легко впитывает ароматы трав и овощей.
Потребители часто упоминают, что мясо кролика является более диетическим вариантом по сравнению с курицей или свининой, так как содержит меньше жира и больше белка. Кроме того, его рекомендуют для детского питания и диет, что делает его особенно привлекательным для семей с детьми.
Некоторые отмечают, что жареный кролик может стать настоящим деликатесом на праздничном столе, а его подача с соусами и гарнирами создает атмосферу уюта и домашнего тепла. В общем, мясо кролика жареное завоевывает сердца многих, становясь неотъемлемой частью разнообразного и здорового рациона.
Как Приготовить КРОЛИКА Сочным и Нежным. Самый вкусный и простой рецепт | ЭТО ПРОСТО
Мясо кролика жареное. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Принципы приготовления кролика
Мясо кролика жареное. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.210
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
1.810
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.380
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
2.170
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
1.560
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Как правильно пожарить мясо кролика на сковороде?
Обваляйте куски кролика в муке, стряхните лишнюю муку. Обжарьте кролика на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Выложите куски кролика на тарелку. В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета, периодически помешивая.
Как лучше всего есть мясо кролика?
Методы приготовления кролика. Передние ноги маленькие и лучше всего отложить для бульона или рагу. Задние ноги жесткие и почти всегда требуют влажного тушения. Постное мясо кролика действительно просит бекона или вентрече, чтобы добавить немного жира и защитить его во время приготовления. Так что не стесняйтесь утиного жира, оливкового масла или бекона.
Почему надо вымачивать мясо кролика?
Кролика необходимо мариновать. Мясо от этого станет мягче, ароматнее и вкуснее. Если не хотите мариновать, то можно просто вымочить в воде в течение 2 – 3 часов.
Полезен ли кролик в жареном виде?
Я люблю есть этого жареного кролика в любое время. Это отличный завтрак или бранч-протеин, и он просто безумно хорош с печеньем и подливой или крупой. Нарежьте его ломтиками или кубиками, пока он холодный, и добавьте в сэндвич или салат на обед.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте мясо кролика с учетом его свежести. Обратите внимание на цвет: свежее мясо должно быть светло-розовым, без темных пятен. Также проверьте запах — он должен быть нейтральным, без резких или неприятных нот.
СОВЕТ №2
Перед жаркой замаринуйте мясо кролика. Используйте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и ваши любимые специи. Это не только улучшит вкус, но и сделает мясо более нежным и сочным.
СОВЕТ №3
Жарьте мясо на среднем огне, чтобы оно равномерно пропеклось и не пересохло. Начните с высокой температуры для образования золотистой корочки, затем уменьшите огонь, чтобы мясо успело приготовиться внутри.
СОВЕТ №4
Дайте мясу отдохнуть после жарки. Уберите его с огня и накройте фольгой на 5-10 минут. Это позволит сокам равномерно распределиться, и мясо станет более сочным и вкусным.
