Калорийность » Молочные и яичные продукты

Яйцо куриное, жареное. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 13.61 г Жиры 14.84 г Углеводы 0.83 г      Сахара (всего) 0.40 г           Сахароза 0.00 г           Глюкоза (декстроза) 0.40 г           Фруктоза 0.00 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.00 г           Галактоза 0.00 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи отмечают, что жареное куриное яйцо является популярным блюдом, однако его потребление требует осторожности. С одной стороны, яйца богаты белком, витаминами и минералами, что делает их полезными для организма. Однако при жарке, особенно на масле, увеличивается калорийность и содержание насыщенных жиров, что может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с избыточным весом или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, важно учитывать, что яйца могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Врачи рекомендуют готовить яйца на пару или варить, чтобы сохранить их питательные свойства и минимизировать вредные эффекты. В целом, умеренное потребление жареных яиц может быть частью сбалансированного рациона, но важно следить за общим количеством жиров и калорий в рационе. Чем опасны куриные яйца? Повышают ли яйца холестерин? 🍳 Яйцо куриное, жареное. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 196 ккал/г Калорийность 821 кДж/г   Яйцо куриное, жареное. Химический состав 100 г продукта   Вода 69.47 г Зола 1.26 г Макроэлементы Калий 152 мг Кальций 62 мг Магний 13 мг Натрий 207 мг Фосфор 215 мг Микроэлементы Железо 1.89 мг Марганец 0.030 мг Медь 0.078 мг Селен 33.1 мкг Фториды 1.2 мкг Цинк 1.39 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 10 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 543 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Фитостеролы 8 мг Холестерин (холестерол) 401 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 0.3 мкг   Жареное куриное яйцо — это не просто популярное блюдо, а настоящая классика на кухне. Многие ценят его за простоту приготовления и универсальность. Утром оно может стать основой сытного завтрака, а в обед или ужин — отличным дополнением к салатам и гарнирам. Люди отмечают, что жареное яйцо обладает нежным вкусом и аппетитной золотистой корочкой, которая добавляет текстуры. Некоторые предпочитают его с поджаренным хлебом, другие — с овощами или соусами. В социальных сетях часто можно встретить фото идеального яйца с ярким желтком, что вдохновляет на кулинарные эксперименты. Однако мнения расходятся: кто-то любит яйца с жидким желтком, а кто-то — с полностью прожаренным. В любом случае, жареное яйцо остается любимым блюдом для многих, вызывая теплые воспоминания о домашнем уюте и семейных завтраках. Куриные яйца: пищевая ценность и польза для здоровья Яйцо куриное, жареное. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 787 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 219 RAE Витамин A1 (ретинол) 216 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 35 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.044 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.495 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.082 мг Витамин B4 (холин) 317.1 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 1.660 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.184 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 51 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 88 МЕ Витамин D3 (холекальциферол) 2.2 мкг Витамин D (D2+D3) 2.2 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 1.31 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.02 мг Витамин E (гамма-токоферол) 0.54 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.06 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 5.6 мкг Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.1 мкг   Яйцо куриное, жареное. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.795 г • Аргинин 0.887 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 1.438 г • Валин 0.930 г • Гистидин 0.335 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.467 г Глутаминовая кислота 1.817 г • Изолейцин 0.728 г • Лейцин 1.177 г • Лизин 0.989 г • Метионин 0.411 г Пролин 0.558 г Серин 1.051 г Тирозин 0.541 г • Треонин 0.602 г Триптофан 0.181 г • Фенилаланин 0.736 г Цистин 0.294 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   🔥 Яйца польза и вред куриных яиц для организма мужчин и женщин 👍 Питание от "Знаю и Делаю" 25.10.23 Яйцо куриное, жареное. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Пентадекановая кислота 0.009 г Гептадекановая (маргариновая) кислота 0.023 г Лигноцериновая кислота 0.000 г Бегеновая (докозановая) кислота 0.005 г Декановая кислота 0.006 г Додекановая кислота 0.000 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.047 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 2.954 г Октадекановая (стеариновая) кислота 1.268 г Эйкозановая (арахиновая) кислота 0.003 г Масляная (бутановая) кислота 0.004 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.004 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 6.182 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 3.251 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.007 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.063 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 Эйкозадиеновая кислота 0.019 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Яйцо куриное, жареное

Вопрос-ответ

Как правильно жарить яйца?

Разогреть сковороду, после чего добавить растительное масло. Когда масло нагреется, перелить яйца на сковороду и уменьшить огонь. Посолить белок. После того как белок побелеет и схватится (готовится от 3 до 5 минут), переложить блюдо на тарелку.

Сколько калорий в 1 жареном яйце?

В жаренном на подсолнечном масле – 170 (на 100 г). В жаренном без масла – около 120 кКал. Подведем промежуточный итог: в яичнице из 1 яйца (берем средний размер в 60 г, жарим на растительном масле) содержится около 100 килокалорий, в двух жареных, соответственно – в 2 раза больше. Т. Е.

Почему нельзя жареные яйца?

Холецистит, панкреатит, патологии печени и пищеварительной системы, особенно в острой форме. По крайней мере, жареные яйца тут однозначно под запретом. Помимо риска сальмонеллеза сырые яйца вред способны принести в виде тривиальной диареи, рвоты и раздражения кишечника.

Что полезного в жареном яйце?

— минералы — кальций, магний, селен, цинк, йод, железо, фосфор; — витамины — A, B2, ниацин (B3), B6, биотин, B12, D, фолиевая кислота. Яичницу полезно есть по утрам, чтобы восполнить баланс белка. Часто ее едят на завтрак именно спортсмены для поддержания мышц в тонусе.

Советы

СОВЕТ №1

Перед жаркой яиц, убедитесь, что сковорода хорошо разогрета. Это поможет избежать прилипания яиц и обеспечит равномерное приготовление. Используйте немного масла или сливочного масла для лучшего результата.

СОВЕТ №2

Для достижения идеального желтка, жарьте яйца на среднем огне. Это позволит желтку оставаться жидким, а белку – хорошо пропечься. Если вы предпочитаете более твердый желток, накройте сковороду крышкой на несколько минут.

СОВЕТ №3

Добавьте специи и травы для улучшения вкуса. Попробуйте посыпать яйца солью, перцем, паприкой или свежей зеленью, такой как укроп или петрушка, чтобы сделать блюдо более ароматным и аппетитным.

СОВЕТ №4

Если вы хотите разнообразить подачу жареных яиц, попробуйте добавить к ним овощи, такие как шпинат, помидоры или грибы. Это не только улучшит вкус, но и сделает блюдо более питательным.