Помидоры консервированные в собственном соку

Калорийность » Овощи и овощные продукты


Помидоры консервированные в собственном соку. Пищевая ценность 100 г продукта

	Белки	0.78	г
	Жиры	0.13	г
	Углеводы	4.00	г
	Сахара (всего)	2.38	г
	Сахароза	0.01	г
	Глюкоза (декстроза)	1.10	г
	Фруктоза	1.27	г
	Лактоза	0.00	г
	Мальтоза	0.00	г
	Галактоза	0.00	г
	Пищевые волокна, клетчатка	1.0	г


Врачи отмечают, что консервированные помидоры в собственном соку могут быть полезным дополнением к рациону. Они сохраняют большинство витаминов и минералов, таких как витамин C и калий, что делает их хорошим источником питательных веществ в зимний период. Кроме того, помидоры содержат ликопин — мощный антиоксидант, который способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Однако специалисты предупреждают о необходимости учитывать содержание соли и сахара в консервированных продуктах. Избыточное потребление натрия может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с гипертонией. Поэтому врачи рекомендуют выбирать продукты с минимальным содержанием добавленных ингредиентов и употреблять их в разумных количествах. В целом, консервированные помидоры могут быть полезным и вкусным дополнением к разнообразному и сбалансированному питанию. Целый год ждала, чтобы снова закрыть! Помидоры в собственном соку! БЕЗ уксуса! Наши СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ Помидоры консервированные в собственном соку. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

	Калорийность	17	ккал/г
	Калорийность	72	кДж/г


Помидоры консервированные в собственном соку. Химический состав 100 г продукта

	Вода	94.28	г
	Зола	0.81	г
	Макроэлементы
	Калий	188	мг
	Кальций	31	мг
	Магний	11	мг
	Натрий	143	мг
	Фосфор	19	мг
	Микроэлементы
	Железо	0.97	мг
	Марганец	0.077	мг
	Медь	0.069	мг
	Селен	0.1	мкг
	Фториды	5.1	мкг
	Цинк	0.14	мг
	Каратиноиды
	Бета-криптоксантин	0	мкг
	Ликопин	2767	мкг
	Лютеин + зеаксантин	86	мкг
	Растительные стиролы, многоатомные спирты
	Холестерин (холестерол)	0	мг
	Прочее
	Кофеин (алколоид, производное пурина)	0	мг
	Теобромин (алколоид, производное пурина)	0	мг
	Алкоголь (этиловый спирт)	0.0	г


Консервированные помидоры в собственном соку — это популярный продукт, который вызывает множество положительных отзывов. Люди отмечают их насыщенный вкус и аромат, который сохраняется даже после термической обработки. Многие хозяйки используют такие помидоры в салатах, соусах и рагу, подчеркивая, что они отлично дополняют блюда и придают им яркость. Пользователи также упоминают о удобстве использования: открыв банку, можно быстро приготовить вкусный ужин. Кроме того, консервированные помидоры сохраняют все полезные вещества, что делает их не только вкусными, но и питательными. Некоторые отмечают, что такие помидоры идеально подходят для зимнего времени, когда свежие овощи не так доступны. В целом, консервированные помидоры в собственном соку становятся неотъемлемой частью многих кухонь, радуя своим вкусом и универсальностью. Помидоры в Собственном Соку на Зиму 🍅 Без Уксуса Помидоры консервированные в собственном соку. Содержание витаминов в 100 г продукта

	Витамин A
	Витамин А (в международных единицах)	117	МЕ
	Витамин А (эквивалент активности ретинола)	6	RAE
	Витамин A1 (ретинол)	0	мкг
	Альфа-каротин (провитамин витамина А)	0	мкг
	Бета-каротин (провитамин витамина А)	70	мкг
	Витамины группы B
	Витамин B1 (тиамин)	0.045	мг
	Витамин B2 (рибофлавин)	0.055	мг
	Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)	0.712	мг
	Витамин B4 (холин)	7.0	мг
	Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)	0.118	мг
	Витамин B6 (пиридоксин)	0.111	мг
	Витамин В9 (фолиевая кислота)	0	мкг
	Фолаты (производные фолиевой кислоты)	8	мкг
	Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт)	0.00	мкг
	Витамин C
	Витамин C (аскорбиновая кислота)	9.3	мг
	Витамин D
	Витамин D (в международных единицах)	0	МЕ
	Витамин D (D2+D3)	0.0	мкг
	Витамин E
	Витамин E (альфа-токоферол)	0.68	мг
	Витамин E (бета-токоферол)	0.01	мг
	Витамин E (гамма-токоферол)	0.05	мг
	Витамин E (дельта-токоферол)	0.00	мг
	Витамин K
	Витамин K1 (филлохинон)	2.9	мкг


Помидоры консервированные в собственном соку. Аминокислоты в 100 г продукта

	Аланин	0.034	г
•	Аргинин	0.024	г
	Аспартат (аспарагиновая кислота)	0.162	г
•	Валин	0.017	г
•	Гистидин	0.016	г
•	Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)	0.020	г
	Глутаминовая кислота	0.476	г
•	Изолейцин	0.023	г
•	Лейцин	0.029	г
•	Лизин	0.029	г
•	Метионин	0.008	г
	Пролин	0.016	г
	Серин	0.025	г
	Тирозин	0.019	г
•	Треонин	0.044	г
	Триптофан	0.008	г
•	Фенилаланин	0.029	г
	Цистин	0.008	г
•	Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.


Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта. Помидоры консервированные в собственном соку. Жирные кислоты в 100 г продукта

	Насыщенные жирные кислоты
	Декановая кислота	0.000	г
	Додекановая кислота	0.000	г
	Тетрадекановая (миристиновая) кислота	0.000	г
	Пальмитиновая (гексадекановая) кислота	0.013	г
	Октадекановая (стеариновая) кислота	0.005	г
	Масляная (бутановая) кислота	0.000	г
	Капроновая (гексановая) кислота	0.000	г
	Каприловая (октановая) кислота	0.000	г
	Ненасыщенные жирные кислоты
	Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)	0.021	г
	Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)	0.052	г
	Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
	Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота	0.000	г
	Эйкозапентаеновая кислота	0.000	г
	Докозагексаеновая кислота	0.000	г


	По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Нужно ли добавлять уксус в помидоры в собственном соку?

Благодаря уксусу маринады долго хранятся: бактерии не могут размножаться в кислой среде, поэтому погибают. Уксус придает рассолу прозрачность и сохраняет насыщенный цвет овощей, закатанных в банку. Добавлять уксус в банку к томатам в собственном соку или нет — решать вам.

Сколько соли класть в литр консервированных помидоров?

Добавьте 1 чайную ложку соли на кварту в банки, если хотите. Заполните банки сырыми помидорами, оставив ½ дюйма свободного пространства. Вдавливайте помидоры в банки, пока пространство между ними не заполнится соком. Оставьте ½ дюйма свободного пространства.

Сколько нужно соли и сахара на литр воды для консервирования помидоров?

Вода — 1 литр. Соль — 30 гр. Сахар — 120-150 гр. Лавровый лист — 2 шт.

Советы

СОВЕТ №1

Для достижения наилучшего вкуса консервированных помидоров выбирайте спелые и мясистые плоды. Они содержат больше сока и придадут вашей консервации насыщенный вкус.

СОВЕТ №2

Перед консервированием обязательно тщательно промойте помидоры и стерилизуйте банки. Это поможет избежать развития бактерий и продлит срок хранения ваших заготовок.

СОВЕТ №3

Добавьте в банки при консервировании немного соли и сахара. Это не только улучшит вкус помидоров, но и поможет сохранить их цвет и текстуру.

СОВЕТ №4

Храните консервированные помидоры в прохладном, темном месте. Это поможет сохранить их свежесть и предотвратить появление плесени или других неприятных запахов.