Персики, консервированные в сахарном сиропе. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
0.45
г
Жиры
0.10
г
Углеводы
19.94
г
Сахара (всего)
18.64
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.3
г
Врачи отмечают, что персики, консервированные в сахарном сиропе, могут быть как полезным, так и менее здоровым выбором в рационе. С одной стороны, они сохраняют многие витамины и минералы свежих фруктов, такие как витамин C и калий, что делает их хорошим источником питательных веществ. Однако, с другой стороны, высокий уровень сахара в сиропе может привести к избыточному потреблению калорий и негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с диабетом или избыточным весом. Врачи рекомендуют употреблять такие консервы в умеренных количествах и обращать внимание на состав, выбирая продукты с минимальным количеством добавленных сахаров. Важно также учитывать, что свежие фрукты всегда будут более предпочтительным вариантом для поддержания здоровья.
Персики в сиропе на зиму. Лучший рецепт — можно просто покушать или для тортов и десертов / Вкусный
Персики, консервированные в сахарном сиропе. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
74
ккал/г
Калорийность
310
кДж/г
Персики, консервированные в сахарном сиропе. Химический состав 100 г продукта
Вода
79.28
г
Зола
0.24
г
Макроэлементы
Калий
92
мг
Кальций
3
мг
Магний
5
мг
Натрий
6
мг
Фосфор
11
мг
Микроэлементы
Железо
0.27
мг
Марганец
0.045
мг
Медь
0.051
мг
Селен
0.3
мкг
Фториды
6.8
мкг
Цинк
0.09
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
68
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
61
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Персики, консервированные в сахарном сиропе, вызывают у людей множество положительных эмоций. Многие отмечают их сладкий и насыщенный вкус, который напоминает о летних днях и свежих фруктах. Эти консервированные лакомства часто становятся изюминкой десертов — их добавляют в пироги, йогурты и мороженое, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов.
Некоторые ценят удобство консервированных персиков, ведь они доступны круглый год и не требуют особой подготовки. В отзывах часто упоминается, что такие персики идеально подходят для быстрого перекуса или как дополнение к завтраку. Однако есть и те, кто считает, что чрезмерное количество сахара может перебивать натуральный вкус фрукта. В целом, консервированные персики остаются любимым лакомством, вызывая ностальгию и радость у многих.
Заготовки на зиму . Персики в сиропе компот. Preparations for the winter. Peaches in syrup compote.
Персики, консервированные в сахарном сиропе. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
ПЕРСИКИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ, РЕЦЕПТ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Персики, консервированные в сахарном сиропе. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.000
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.009
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.001
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.035
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.047
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Нужно ли добавлять сахар в консервированные персики?
Сахарные сиропы. Персики можно покрыть сахарным сиропом, водой, яблочным или белым виноградным соком по вашему выбору. Сахар не нужен для безопасности при консервировании фруктов, но в дополнение к добавлению вкуса сахар в жидкости помогает сохранить текстуру фруктов твердой и сохранить цвет.
Можно ли пить сироп от консервированных персиков?
Диетологи не рекомендуют пить сироп, так как именно в нем содержится больше всего сахара. И уж точно не стоит ставить на свой стол баночку консервированных персиков после окончания срока годности, так как это грозит отравлением и опасно для вас и ваших близких.
Полезны ли консервированные персики с сиропом?
Из-за калорийности и общей пищевой ценности консервированные фрукты в воде являются самым полезным выбором. Тяжелые и легкие сиропы имеют небольшую пищевую ценность, кроме калорий, и содержат очень много сахара. Фрукты, упакованные в сок, содержат значительно меньше добавленного сахара, чем консервированные фрукты в сиропе.
Какая польза от консервированных персиков?
Консервированные персики помогают замедлять старение организма, стабилизируют работу нервной системы и улучшают обмен веществ. Из-за большого содержания сахара в консервированных фруктах стоит контролировать их потребление, а в случае диабета совсем исключить из рациона.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте спелые и качественные персики для консервирования. Они должны быть без повреждений и пятен, с ярким цветом и приятным ароматом. Спелые фрукты обеспечат лучший вкус и текстуру в готовом продукте.
СОВЕТ №2
Перед консервированием обязательно тщательно промойте персики и удалите косточки. Это поможет избежать горечи и улучшит вкус консервов. Также можно нарезать фрукты на дольки или оставлять целыми, в зависимости от ваших предпочтений.
СОВЕТ №3
При приготовлении сахарного сиропа экспериментируйте с пропорциями сахара и воды. Для более сладкого вкуса используйте больше сахара, а для менее сладкого — уменьшите его количество. Также можно добавить немного лимонного сока для баланса вкуса.
СОВЕТ №4
Не забывайте стерилизовать банки и крышки перед консервированием. Это предотвратит развитие бактерий и обеспечит долгий срок хранения ваших консервированных персиков. Используйте кипяток или пар для стерилизации.