Рис белый длинозёрный. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
7.13
г
Жиры
0.66
г
Углеводы
79.95
г
Сахара (всего)
0.12
г
Сахароза
0.08
г
Глюкоза (декстроза)
0.02
г
Фруктоза
0.02
г
Лактоза
0.00
г
Мальтоза
0.00
г
Галактоза
0.00
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.3
г
Врачи отмечают, что белый длинозёрный рис является популярным продуктом в рационе многих людей. Он богат углеводами и служит отличным источником энергии. Однако специалисты подчеркивают, что при его употреблении важно учитывать баланс с другими продуктами. Рис содержит минимальное количество клетчатки, что может привести к проблемам с пищеварением при недостаточном потреблении овощей и фруктов. Кроме того, врачи рекомендуют выбирать неочищенный рис, так как он сохраняет больше питательных веществ. В целом, белый длинозёрный рис может быть полезным элементом питания, но его следует сочетать с разнообразными продуктами для достижения оптимального здоровья.
Как сварить рассыпчатый рис. Традиционный способ.
Рис белый длинозёрный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
365
ккал/г
Калорийность
1527
кДж/г
Рис белый длинозёрный. Химический состав 100 г продукта
Вода
11.62
г
Зола
0.64
г
Макроэлементы
Калий
115
мг
Кальций
28
мг
Магний
25
мг
Натрий
5
мг
Фосфор
115
мг
Микроэлементы
Железо
4.31
мг
Марганец
1.088
мг
Медь
0.220
мг
Селен
15.1
мкг
Цинк
1.09
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Рис белый длинозёрный пользуется популярностью среди гурманов и кулинаров благодаря своим уникальным качествам. Многие отмечают его нежную текстуру и легкий ореховый вкус, что делает его идеальным дополнением к различным блюдам. Приготовленный на пару, он сохраняет свою форму и не слипается, что особенно ценится при подаче к мясным и овощным гарнирам.
Потребители также подчеркивают его питательные свойства: он богат углеводами и содержит необходимые витамины. В то же время, рис белый длинозёрный легко усваивается организмом, что делает его подходящим для людей с чувствительным желудком.
Некоторые кулинары рекомендуют использовать его в салатах и запеканках, где он прекрасно впитывает ароматы других ингредиентов. В целом, отзывы о длинозёрном рисе положительные, и он уверенно занимает свое место на кухнях многих домохозяйств.
РАССЫПЧАТЫЙ рис на гарнир готовлю только ТАК!
Рис белый длинозёрный. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
КАК СВАРИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ РИС #нариманшеф #cheflife #food #рис #pirinçpilavı
Рис белый длинозёрный. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.004
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.161
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.012
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.206
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.177
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Рис белый длинозёрный
Вопрос-ответ
Какой белый рис является длиннозерным?
Рис Жасмин и басмати относятся к длиннозернистой категории. Арборио, напротив, относится к средней, а рис для суши — к короткозернистой категории.
Что такое рис длиннозерный?
Рис длиннозёрный – сортовая разновидность риса, которую применяют для приготовления пищи во всем мире! Длиннозёрный рис имеет характерную форму рисинок. Обычно такой рис белого, светло-коричневого или светло-бежевого цвета. Вкус у злака приятный, аромат тонкий ореховый.
Почему не рекомендуется есть белый рис?
Чем вреден белый рис? У этого продукта высокий гликемический индекс. В белом рисе много крахмала, который сильно повышает уровень глюкозы в крови. Именно поэтому белый рис нельзя есть людям с сахарным диабетом и тем, кто соблюдает диету. Еще одна плохая новость для желающих похудеть: рис калорийный.
Как правильно варить рис длиннозерный?
Засыпьте зерна в кипящую воду, помешайте один раз, чтобы зерна не прилипли ко дну. Когда вода опять закипит, сделайте огонь меньше, а емкость закройте крышкой. Через 10–15 минут попробуйте рис. Если он готов, снимите емкость с огня и оставьте постоять 15 минут.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественный рис: При покупке белого длинозёрного риса обращайте внимание на упаковку и срок годности. Лучше выбирать рис известных брендов, которые гарантируют высокое качество и отсутствие примесей.
СОВЕТ №2
Правильно готовьте рис: Для достижения идеальной текстуры промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем используйте соотношение 1:2 (рис:вода) и готовьте на медленном огне, чтобы рис не слипся.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с блюдами: Белый длинозёрный рис отлично подходит для различных блюд — от плова до салатов. Не бойтесь добавлять специи, овощи или мясо, чтобы разнообразить вкус и сделать ваше блюдо более питательным.
СОВЕТ №4
Храните рис правильно: Для долгосрочного хранения белого длинозёрного риса используйте герметичные контейнеры, чтобы защитить его от влаги и вредителей. Храните в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его свежесть.