Калорийность » Мясопродукты

Сервелат тюрингенский. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 17.45 г Жиры 30.43 г Углеводы 3.33 г      Сахара (всего) 0.85 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи отмечают, что тюрингенский сервелат, как и многие мясные изделия, может быть как полезным, так и вредным для здоровья в зависимости от его потребления. С одной стороны, этот продукт содержит белки и витамины группы B, которые важны для организма. Однако, с другой стороны, высокое содержание жиров и соли может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе, особенно при избыточном употреблении. Врачи рекомендуют ограничивать потребление сервелата, особенно людям с заболеваниями сердца и сосудов, а также тем, кто следит за своим весом. Важно также обращать внимание на качество продукта, выбирая изделия от проверенных производителей, чтобы минимизировать риск потребления вредных добавок и консервантов. В целом, умеренность и осознанный выбор остаются ключевыми аспектами в рационе, включающем тюрингенский сервелат. сервелат финский Сервелат тюрингенский. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 362 ккал/г Калорийность 1514 кДж/г   Сервелат тюрингенский. Химический состав 100 г продукта   Вода 45.18 г Зола 3.63 г Макроэлементы Калий 260 мг Кальций 9 мг Магний 14 мг Натрий 1300 мг Фосфор 111 мг Микроэлементы Железо 2.04 мг Медь 0.150 мг Селен 20.3 мкг Цинк 2.56 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 0 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 74 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 3.4 мкг   Сервелат тюрингенский — это не просто колбаса, а настоящая кулинарная традиция, о которой говорят с восхищением. Многие ценят его за насыщенный вкус и аромат, который достигается благодаря уникальному сочетанию специй и высококачественного мяса. Люди отмечают, что этот сервелат идеально подходит как для закусок, так и для приготовления различных блюд. Некоторые гурманы подчеркивают, что его текстура мягкая и нежная, что делает его приятным для употребления в сыром виде. Другие же предпочитают обжаривать его, чтобы подчеркнуть вкус и добавить хрустящую корочку. В социальных сетях часто можно встретить рецепты, где тюрингенский сервелат становится главным ингредиентом, будь то пицца, салаты или бутерброды. Многие отмечают, что этот продукт не только вкусный, но и полезный, так как в нем содержится много белка и минимум искусственных добавок. В целом, тюрингенский сервелат завоевал сердца многих, становясь неотъемлемой частью гастрономической культуры. Сервелат в домашних условиях. Kochsalami Сервелат тюрингенский. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 0 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 0 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.150 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.330 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 4.310 мг Витамин B4 (холин) 78.9 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.260 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 2 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 16.6 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 44 МЕ Витамин D (D2+D3) 1.1 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.22 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 1.3 мкг   Сервелат тюрингенский. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.110 г Додекановая кислота 0.080 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.800 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 6.350 г Октадекановая (стеариновая) кислота 4.170 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 12.970 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 1.200 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Тюрингский сервелат / Thuringer, cervelat Сервелат тюрингенский относится к твердокопченым колбасам. Его делают из сырой говядины (35%), свинины (35%) и сала (30%), по-разному измельченный. После продолжительного созревания в процессе просолки мясо размягчается. Продолжительное копчение и сушка дают возможность хранить сервелат довольно долго. Сервелат тюрингенский приобретает особенный оттенок благодаря кардамону и тмину.

Сервелат Европейский в духовке, делаем колбасу просто.

Вопрос-ответ

Какой сервелат хороший?

Это «Ближние Горки», «Клинский», «Ремит», «Владимирский стандарт», «Папа может», «Великолукский мясокомбинат». Из них у товаров трех торговых марок рейтинг по итогам исследования стал выше, у двух — снизился. Лидером рейтинга остается сервелат «Ближние Горки».

Что значит слово сервелат?

Сервелат — сорт колбасы с характерным пёстрым рисунком на срезе. Рисунок получается за счёт сочетания кусочков мышечной ткани разных оттенков и измельчённого шпика (и/или свиной грудинки). Сервелат может быть полукопчёным, варёно-копчёным и сырокопчёным.

Какова история сервелата?

Изобретателями сервелата считаются швейцарцы. Они придумали рецепт колбасы из сочетания нескольких видов мяса, к которому добавляли мозг. Именно он и послужил основой названия: cervelle во французском и cervello в итальянском языке означает «мозг».

Почему сервелат финский?

Финскую нарезку оценили русские гурманы и стали сервировать колбасу подобным образом. Такая нарезка подчеркивает особый вкус финского сервелата и добавляет ему популярности. Совокупность вкусовых и эмоциональных факторов в качественном продукте и делает финский сервелат таким популярным в нашей стране.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте качественный сервелат: обращайте внимание на состав продукта. Хороший тюрингенский сервелат должен содержать мясо, специи и минимальное количество консервантов. Избегайте продуктов с искусственными добавками и слишком низкой ценой.

СОВЕТ №2

Правильно храните сервелат: чтобы сохранить его свежесть и вкус, храните тюрингенский сервелат в холодильнике, завернутым в пленку или бумагу. Лучше всего употребить его в течение нескольких дней после открытия упаковки.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с блюдами: тюрингенский сервелат отлично подходит не только для бутербродов, но и для различных горячих блюд, салатов и закусок. Попробуйте добавить его в пасту или запечь с овощами для создания оригинального ужина.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на сочетания: сервелат хорошо сочетается с различными сырами, оливками и свежими овощами. Используйте это в своих закусках и бутербродах, чтобы создать гармоничные и вкусные комбинации.