Шпинат малабарский (базелла). Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
1.80
г
Жиры
0.30
г
Углеводы
3.40
г
Врачи отмечают, что шпинат малабарский, или базелла, представляет собой полезный и питательный продукт, который может стать отличным дополнением к рациону. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния здоровья. Специалисты подчеркивают, что регулярное употребление базеллы может помочь в борьбе с воспалительными процессами и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, благодаря высокому содержанию клетчатки, этот овощ способствует нормализации пищеварения. Врачи рекомендуют включать шпинат малабарский в разнообразные блюда, что не только обогатит рацион, но и сделает его более вкусным и интересным.
Не покупайте семена базеллы или как я выращиваю малабарский шпинат
Шпинат малабарский (базелла). Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
19
ккал/г
Калорийность
79
кДж/г
Шпинат малабарский (базелла). Химический состав 100 г продукта
Вода
93.10
г
Зола
1.40
г
Макроэлементы
Калий
510
мг
Кальций
109
мг
Магний
65
мг
Натрий
24
мг
Фосфор
52
мг
Микроэлементы
Железо
1.20
мг
Марганец
0.735
мг
Медь
0.107
мг
Селен
0.8
мкг
Цинк
0.43
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Шпинат малабарский, или базелла, вызывает интерес у многих садоводов и кулинаров благодаря своим уникальным свойствам. Люди отмечают, что это растение легко выращивать, оно не требует особого ухода и прекрасно адаптируется к различным условиям. Листья базеллы имеют нежный вкус и могут использоваться в салатах, супах и гарнирах, что делает их универсальным ингредиентом на кухне.
Некоторые садоводы подчеркивают, что шпинат малабарский не только вкусен, но и богат питательными веществами, такими как витамины и минералы. Это делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Кроме того, растение обладает декоративными качествами: его яркие зеленые листья и пурпурные стебли привлекают внимание и могут стать украшением любого сада.
Тем не менее, некоторые пользователи отмечают, что базелла требует поддержки при росте, так как стебли могут быть довольно длинными и тонкими. В целом, шпинат малабарский получает положительные отзывы за свою неприхотливость, питательную ценность и эстетическую привлекательность.
Базелла — индийский ШПИНАТ (лиана).
Шпинат малабарский (базелла). Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Basella alba
Базелла белая, или Малабарский шпинат в китайской, индийской, вьетнамской и суринамской кухнях их широко используется в супах в сочетании с чесноком и жгучим перцем. Сочные слизистые листья Базеллы белой богаты витаминами A и C, железом и кальцием. Базелла белая имеет лекарственные свойства. Она помогает нормализации работы желудка и кишечника. Листья используются для заживления ран.
Малабарский шпинат #адыгея #шпинат #базелла
Вопрос-ответ
Чем малабарский шпинат отличается от обычного шпината?
Малабарский шпинат не является родственником настоящего шпината, но растет в жаркую погоду, когда настоящий шпинат чувствует себя плохо. Многие люди любят есть шпинат в течение всего года, но настоящий шпинат (Spinacea oleracea) плохо растет в жаркую погоду. Существует ряд других растений, которые выращиваются для использования в качестве заменителя шпината.
Чем полезна базелла?
Растение используют как слабительное, ранозаживляющее, диуретическое, жаропонижающее и противовирусное средство. Обладает местно-раздражающим действием.
Для чего используется малабарский шпинат?
Его красные ягоды выжимали и использовали в качестве чернил, косметики и пищевого красителя. Он также применялся во многих фитотерапиях. Листья использовались как слабительное, измельченные листья — как припарка для язв, красный фруктовый сок — как глазные капли для лечения конъюнктивита, а корни — как средство, вызывающее покраснение кожи.
Можно ли есть плоды малабарского шпината?
Ягоды растения Малабарского шпината съедобны и могут быть съедены сырыми или приготовленными. Эти ягоды очень сочные и имеют прекрасный лимонный вкус с легким перечным послевкусием. Эти ягоды могут быть грязными для еды, так как их сок будет пачкать все, к чему они прикасаются, включая ваши пальцы.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте здоровые саженцы базеллы. При покупке семян или рассады обращайте внимание на крепкие и зеленые растения без признаков болезней или вредителей. Это поможет вам получить хороший урожай.
СОВЕТ №2
Обеспечьте шпинату малабарскому достаточное количество света. Это растение предпочитает солнечные места, поэтому выбирайте для него участок, где оно будет получать не менее 6-8 часов солнечного света в день.
СОВЕТ №3
Регулярно поливайте базеллу, но избегайте переувлажнения. Шпинат малабарский нуждается в умеренном поливе, особенно в жаркие дни. Убедитесь, что почва хорошо дренирована, чтобы корни не загнивали.
СОВЕТ №4
Соблюдайте правильный режим подкормки. Используйте органические удобрения, такие как компост или перегной, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами. Это поможет улучшить рост и вкус листьев.
