Калорийность » Рыба

Сёмга. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 19.84 г Жиры 6.34 г Углеводы 0.00 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.0 г   Врачи единодушно отмечают, что сёмга является ценным продуктом питания, богатым полезными веществами. Она содержит высококачественный белок, омега-3 жирные кислоты, витамины D и B12, а также минералы, такие как селен и йод. Эти компоненты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье кожи. Кроме того, сёмга может быть полезна для профилактики хронических заболеваний, таких как диабет и ожирение. Однако специалисты предупреждают о важности выбора качественного продукта, так как сёмга, выращенная на фермах, может содержать добавки и антибиотики. Врачи рекомендуют употреблять рыбу в умеренных количествах, сочетая её с овощами и цельнозерновыми продуктами для достижения наилучшего эффекта для здоровья. Атлантический лосось или сёмга. О чём молчат рыбы 88. Atlantic salmon. Atlantische Lachs . 大西洋鮭 Сёмга. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 142 ккал/г Калорийность 594 кДж/г   Сёмга. Химический состав 100 г продукта   Вода 68.50 г Зола 2.54 г Макроэлементы Калий 490 мг Кальций 12 мг Магний 29 мг Натрий 44 мг Фосфор 200 мг Микроэлементы Железо 0.80 мг Марганец 0.016 мг Медь 0.250 мг Селен 36.5 мкг Цинк 0.64 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 55 мг   Сёмга — это рыба, которая вызывает множество положительных эмоций у любителей морепродуктов. Многие отмечают её нежное мясо и богатый вкус, что делает её идеальным ингредиентом для различных блюд. Люди часто говорят о том, как сёмга прекрасно подходит для запекания, жарки и даже для приготовления суши. Некоторые ценят её за высокое содержание омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и общего состояния здоровья. В отзывах можно встретить и восторженные комментарии о том, как сёмга идеально сочетается с овощами и различными соусами. Однако не все мнения однозначны: некоторые потребители выражают обеспокоенность по поводу качества и устойчивости рыболовства. В целом, сёмга остаётся одним из самых популярных и любимых продуктов на столах многих людей, радуя своим вкусом и полезными свойствами. СЕМГА .КАК РАЗДЕЛАТЬ СЕМГУ.ЛОСОСЬ. salmonРазделка лосося Сёмга. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 40 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 12 RAE Витамин A1 (ретинол) 12 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.226 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.380 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 7.860 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 1.664 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.818 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 25 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 0.0 мг Витамин D Витамин E Витамин K   Сёмга. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 1.200 г • Аргинин 1.187 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 2.032 г • Валин 1.022 г • Гистидин 0.584 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.952 г Глутаминовая кислота 2.962 г • Изолейцин 0.914 г • Лейцин 1.613 г • Лизин 1.822 г • Метионин 0.587 г Пролин 0.702 г Серин 0.809 г Тирозин 0.670 г • Треонин 0.870 г Триптофан 0.222 г • Фенилаланин 0.775 г Цистин 0.213 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Разведение рыбы. Сёмга | Здесь рыба есть © Сёмга. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.137 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.632 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.212 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 2.103 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 2.539 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.287 г Эйкозапентаеновая кислота 0.321 г Докозагексаеновая кислота 1.115 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Сёмга (Salmo salar) Сёмга или Атлантический лосось может достигать длины 1,5 м и массы 43 кг.

Вопрос-ответ

В чем разница семги и лосося?

Семга — это не отдельный вид рыбы, а название атлантического лосося в России. По сути, семга и атлантический лосось — одно и то же. Эта рыба обитает в северной части Атлантического океана и прилегающих морях.

Сколько стоит 1 кг семги?

Цена 1650 ₽/кг.

Какая рыба лучше форель или семга?

Форель содержит немного меньше жира по сравнению с семгой, что делает ее привлекательной для тех, кто следит за своим весом или предпочитает менее насыщенную пищу. Тем не менее, форель по-прежнему является отличным источником омега-3 жирных кислот, белков и витаминов, таких как ниацин и витамин B6.

Чем полезна рыба семга?

Семга обладает обширным набором витаминов и минералов. Витамин D, содержащийся в семге, поддерживает здоровье костей и иммунной системы. Витамин В12 важен для нормального функционирования нервной системы, а селен и цинк — это мощные антиоксиданты, которые помогают защищать организм от вредных свободных радикалов.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежую сёмгу: При покупке сёмги обращайте внимание на ее цвет и запах. Свежая рыба должна иметь яркий розовый или оранжевый цвет мяса и приятный морской аромат. Избегайте рыбы с тусклым цветом и неприятным запахом.

СОВЕТ №2

Правильно готовьте сёмгу: Сёмга отлично подходит для запекания, жарки и приготовления на гриле. Чтобы сохранить ее сочность и вкус, не пересушивайте рыбу. Готовьте сёмгу до состояния «аль денте», когда она остается слегка розовой внутри.

СОВЕТ №3

Используйте маринады и приправы: Сёмга прекрасно сочетается с различными маринадами и специями. Попробуйте мариновать рыбу в лимонном соке, оливковом масле и свежих травах, таких как укроп или петрушка, чтобы подчеркнуть ее вкус.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на хранение: Если вы купили сёмгу, которую не собираетесь готовить сразу, храните ее в холодильнике, завернув в пленку или фольгу. Также можно заморозить рыбу, но лучше всего делать это в течение 24 часов после покупки, чтобы сохранить ее качество.