Врачи отмечают, что сыр гейтост, благодаря своему уникальному составу, может быть полезным дополнением к рациону. Он богат белками и кальцием, что способствует укреплению костей и мышечной массы. Однако, как и любой другой продукт, его следует употреблять в умеренных количествах. Врачи предупреждают о высоком содержании жиров, что может быть нежелательно для людей с определенными заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые болезни. Также стоит учитывать индивидуальную непереносимость молочных продуктов. В целом, гейтост может стать вкусным и питательным элементом диеты, если правильно сбалансировать его с другими продуктами.
Сыр брюност Норвегия тине оригинальный
Сыр гейтост. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
466
ккал/г
Калорийность
1948
кДж/г
Сыр гейтост. Химический состав 100 г продукта
Вода
13.44
г
Зола
4.75
г
Макроэлементы
Калий
1409
мг
Кальций
400
мг
Магний
70
мг
Натрий
600
мг
Фосфор
444
мг
Микроэлементы
Железо
0.52
мг
Марганец
0.040
мг
Медь
0.080
мг
Селен
14.5
мкг
Цинк
1.14
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
94
мг
Сыр гейтост завоевал популярность среди гурманов и любителей необычных вкусов. Многие отмечают его уникальную текстуру — он одновременно мягкий и плотный, что делает его идеальным для нарезки и подачи на закуску. В отзывах часто упоминается, что гейтост обладает насыщенным, слегка ореховым вкусом, который прекрасно сочетается с фруктами и медом.
Некоторые кулинары используют его в салатах и горячих блюдах, подчеркивая, что он прекрасно плавится и добавляет блюдам особую изюминку. Однако не все согласны с восторженными отзывами: некоторые считают, что гейтост слишком соленый и не подходит для ежедневного употребления. В целом, сыр вызывает живые обсуждения и споры, что только подтверждает его статус как продукта, который стоит попробовать.
Сыр Брюност. Моё мнение👎
Сыр гейтост. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Рецепт сыра Брюност. Сыр в домашних условиях. Норвежский коричневый карамельный сыр.
Сыр гейтост. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.576
г
Додекановая кислота
0.831
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
3.270
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
8.662
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
3.477
г
Масляная (бутановая) кислота
0.957
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.566
г
Каприловая (октановая) кислота
0.330
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
7.879
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.938
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Сыр гейтост (Cheese gjetost)
Гейтост — норвежский полутвёрдый бруност (коричневый сыр), изготавливаемый из козьего молока. Сыр имеет сладкий, карамельный вкус и коричневатый цвет. Приготавливается не из сливок, а из сыворотки. Сыворотку кипятят, содержащиеся в молоке сахара карамелизируются и сыр приобретает характерные вкус и цвет.
Вопрос-ответ
Как правильно есть сыр брюност?
Гюдбрандсдалсуст, производимый в Норвегии, несколько твёрдый, но податливый и легко нарезается сырорезкой. Его нарезают ломтиками и едят с тостами или хрустящими хлебцами. Сыр также придаёт аромат соусам и сладким фондю.
Как правильно есть карамельный сыр?
Сыр небольшой жирности — 29 %. Карамельный сыр режут на кусочки и едят с белым или ржаным пшеничным хлебом. Особенно хорошо этот сладкий сыр сочетается с мармеладом из красных фруктов. Норвежский коричневый сыр подходит и к бокалу красного вина, и к чашечке кофе или чая.
Какой сыр имеет вкус вареной сгущёнки?
Gudbrand — вид брюнуста, происходящий из долины Гудбрандсдал в Норвегии. Сыр имеет цвет и вкус вареной сгущенки, что объясняется способом его приготовления. Молоко, сливки и молочную сыворотку кипятят вместе в течение нескольких часов, пока вся вода не испарится.
Что такое сыр брюно?
Брюнóст (норв. «коричневый сыр») — мягкий карамельный сыр, изготовленный по норвежской технологии из сыворотки пастеризованного коровьего молока. Экономные селяне Норвегии издавна готовили сыр для себя из сыворотки, оставшейся после приготовления сметаны или сыров на продажу.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественный гейтост: При покупке гейтоста обращайте внимание на его состав и срок хранения. Лучше всего выбирать сыр от проверенных производителей, чтобы гарантировать его свежесть и натуральность.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с рецептами: Гейтост отлично подходит для различных блюд, от салатов до запеканок. Не бойтесь экспериментировать и добавлять его в свои любимые рецепты, чтобы раскрыть новые вкусовые сочетания.
СОВЕТ №3
Храните правильно: Чтобы сохранить свежесть гейтоста, храните его в холодильнике, завернутым в пергаментную бумагу или специальный контейнер. Это поможет избежать высыхания и потери вкуса.
СОВЕТ №4
Сочетайте с другими продуктами: Гейтост прекрасно сочетается с фруктами, орехами и медом. Попробуйте подавать его с инжиром или грецкими орехами для создания интересной закуски.
