Сыворотка молочная кислая в порошке. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
11.73
г
Жиры
0.54
г
Углеводы
73.45
г
Сахара (всего)
73.45
г
Пищевые волокна, клетчатка
0.0
г
Врачи отмечают, что молочная кислая сыворотка в порошке является ценным продуктом, обладающим множеством полезных свойств. Она содержит белки, витамины и минералы, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Специалисты подчеркивают, что данный продукт может быть особенно полезен для людей, страдающих от нарушений обмена веществ или желающих улучшить свою физическую форму.
Кроме того, врачи рекомендуют использовать сыворотку в рационе детей и пожилых людей, так как она легко усваивается и помогает поддерживать баланс полезных веществ в организме. Однако, как и с любым продуктом, важно учитывать индивидуальные особенности и возможные аллергические реакции. В целом, молочная кислая сыворотка в порошке может стать отличным дополнением к здоровому питанию, если употреблять её в разумных количествах.
Почему не стоит покупать молочную сыворотку: правда!
Сыворотка молочная кислая в порошке. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
339
ккал/г
Калорийность
1419
кДж/г
Сыворотка молочная кислая в порошке. Химический состав 100 г продукта
Вода
3.51
г
Зола
10.77
г
Макроэлементы
Калий
2289
мг
Кальций
2054
мг
Магний
199
мг
Натрий
968
мг
Фосфор
1349
мг
Микроэлементы
Железо
1.24
мг
Марганец
0.015
мг
Медь
0.050
мг
Селен
27.3
мкг
Цинк
6.31
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
0
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
3
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Молочная кислая сыворотка в порошке привлекает внимание многих потребителей благодаря своим полезным свойствам и удобству использования. Многие отмечают, что этот продукт является отличным источником пробиотиков, способствующих улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. В отзывах часто упоминается, что сыворотка легко растворяется в воде и может использоваться в различных рецептах, от смузи до выпечки.
Пользователи также ценят ее низкую калорийность и высокое содержание белка, что делает продукт популярным среди спортсменов и тех, кто следит за своим питанием. Некоторые отмечают, что кислая сыворотка придает блюдам особый вкус и легкую кислинку. Однако есть и те, кто не привык к ее специфическому аромату, что может стать препятствием для использования. В целом, молочная кислая сыворотка в порошке получает положительные отзывы и считается полезным дополнением к рациону.
#Рахматулин Д.К. Молочная сыворотка для пчел
Сыворотка молочная кислая в порошке. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Молочная сыворотка: польза и вред, свойства, дозы приема
Сыворотка молочная кислая в порошке. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.010
г
Додекановая кислота
0.006
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.046
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.150
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.060
г
Масляная (бутановая) кислота
0.023
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.008
г
Каприловая (октановая) кислота
0.005
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.149
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.021
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Сыворотка молочная кислая в порошке / Whey, acid, dried
Молочная сыворотка — жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока. Молочная сыворотка является побочным продуктом при производстве сыра или казеина, в обезвоженном виде продается как популярная у бодибилдеров пищевая добавка. Считается, что белки молочной сыворотки имеют большую биологическую доступность, чем белки куриных яиц.
Вопрос-ответ
Почему молочная сыворотка кислая?
Кислая сыворотка образуется в результате подкисления молока бактериями Lactobacillus или серной/соляной кислотами во время производства сыра. Соленая сыворотка составляет от 2 до 5% производства соленых сыров.
В чем разница между сладкой и кислой сывороткой?
Сладкая сыворотка и кислая сыворотка схожи по общему анализу питательных веществ. По массе обе содержат 93% воды, около 0,8% белка и около 5,1% углеводов. Сладкая сыворотка содержит около 0,4% жира, а кислая сыворотка содержит около 0,1% жира. Углеводы в основном представлены лактозой.
Чем полезна кисломолочная сыворотка?
Этот молочный продукт полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, помогает в лечении заболеваний органов пищеварения, заболеваниях кожи. Ученые доказали, если в организм будет ежедневно поступать только 30 грамм сыворотки, то прекратится выработка стрессовых гормонов.
Чем отличается сухая молочная сыворотка от сухого молока?
Отличительные свойства и состав сухого молока и сухой молочной сыворотки не так велики, но они всё же есть. Питательные свойства сыворотки выше, чем у сухого молока, в то время как молоко само по себе содержит большое количество СОМО и содержит большее содержание жира.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте молочную кислую сыворотку в порошке как источник пробиотиков. Добавляйте ее в смузи или йогурты, чтобы улучшить пищеварение и поддержать здоровье кишечника.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавлением сыворотки в выпечку. Она может стать отличной заменой части жидкости в тесте, придавая выпечке легкость и воздушность.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на хранение порошка. Храните молочную кислую сыворотку в герметичной упаковке в сухом и прохладном месте, чтобы сохранить ее питательные свойства и свежесть на дольший срок.
