Сыворотка молочная сладкая

Калорийность » Молочные и яичные продукты


Сыворотка молочная сладкая. Пищевая ценность 100 г продукта

	Белки	0.85	г
	Жиры	0.36	г
	Углеводы	5.14	г
	Сахара (всего)	5.14	г
	Пищевые волокна, клетчатка	0.0	г


Молочная сладкая сыворотка вызывает интерес у врачей и диетологов благодаря своим питательным свойствам. Специалисты отмечают, что этот продукт содержит множество полезных веществ, включая белки, витамины и минералы. Врачи подчеркивают, что сыворотка может быть отличным источником энергии и легко усваиваемым белком, что делает ее полезной для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Однако медики также предупреждают о необходимости умеренного потребления, особенно для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед введением сыворотки в рацион. В целом, молочная сладкая сыворотка может стать полезным дополнением к сбалансированному питанию, если употребляется с учетом рекомендаций специалистов. Полезные свойства сыворотки Сыворотка молочная сладкая. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

	Калорийность	27	ккал/г
	Калорийность	112	кДж/г


Сыворотка молочная сладкая. Химический состав 100 г продукта

	Вода	93.12	г
	Зола	0.53	г
	Макроэлементы
	Калий	161	мг
	Кальций	47	мг
	Магний	8	мг
	Натрий	54	мг
	Фосфор	46	мг
	Микроэлементы
	Железо	0.06	мг
	Марганец	0.001	мг
	Медь	0.004	мг
	Селен	1.9	мкг
	Цинк	0.13	мг
	Каратиноиды
	Бета-криптоксантин	0	мкг
	Ликопин	0	мкг
	Лютеин + зеаксантин	0	мкг
	Растительные стиролы, многоатомные спирты
	Холестерин (холестерол)	2	мг
	Прочее
	Кофеин (алколоид, производное пурина)	0	мг
	Теобромин (алколоид, производное пурина)	0	мг
	Алкоголь (этиловый спирт)	0.0	г


Сыворотка молочная сладкая вызывает множество положительных отзывов среди потребителей. Многие отмечают её приятный вкус и легкость в усвоении. Люди ценят её как источник белка и полезных веществ, что делает её отличным дополнением к рациону. Спортсмены и активные люди часто используют сыворотку в смузи или коктейлях, чтобы повысить уровень энергии и восстановить силы после тренировок. Некоторые отмечают, что она прекрасно подходит для приготовления десертов, добавляя им нежность и сладость. Также многие родители выбирают молочную сыворотку для своих детей, уверенные в её натуральности и пользе. В целом, сыворотка молочная сладкая становится всё более популярной, и её положительные качества не остаются незамеченными. Молочная сыворотка: 6 способов применения, о которых мало кто знает Сыворотка молочная сладкая. Содержание витаминов в 100 г продукта

	Витамин A
	Витамин А (в международных единицах)	12	МЕ
	Витамин А (эквивалент активности ретинола)	3	RAE
	Витамин A1 (ретинол)	3	мкг
	Альфа-каротин (провитамин витамина А)	0	мкг
	Бета-каротин (провитамин витамина А)	1	мкг
	Витамины группы B
	Витамин B1 (тиамин)	0.036	мг
	Витамин B2 (рибофлавин)	0.158	мг
	Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)	0.074	мг
	Витамин B4 (холин)	16.0	мг
	Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)	0.383	мг
	Витамин B6 (пиридоксин)	0.031	мг
	Витамин В9 (фолиевая кислота)	0	мкг
	Фолаты (производные фолиевой кислоты)	1	мкг
	Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт)	0.00	мкг
	Витамин C
	Витамин C (аскорбиновая кислота)	0.1	мг
	Витамин D
	Витамин E
	Витамин E (альфа-токоферол)	0.00	мг
	Витамин K
	Витамин K1 (филлохинон)	0.0	мкг


Сыворотка молочная сладкая. Аминокислоты в 100 г продукта

	Аланин	0.039	г
•	Аргинин	0.025	г
	Аспартат (аспарагиновая кислота)	0.083	г
•	Валин	0.046	г
•	Гистидин	0.016	г
•	Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)	0.018	г
	Глутаминовая кислота	0.148	г
•	Изолейцин	0.047	г
•	Лейцин	0.078	г
•	Лизин	0.068	г
•	Метионин	0.016	г
	Пролин	0.052	г
	Серин	0.041	г
	Тирозин	0.024	г
•	Треонин	0.054	г
	Триптофан	0.013	г
•	Фенилаланин	0.027	г
	Цистин	0.017	г
•	Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.


Чем полезен сывороточный напиток? \| Молочный эксперт. Савушкин продукт Сыворотка молочная сладкая. Жирные кислоты в 100 г продукта

	Насыщенные жирные кислоты
	Декановая кислота	0.006	г
	Додекановая кислота	0.004	г
	Тетрадекановая (миристиновая) кислота	0.035	г
	Пальмитиновая (гексадекановая) кислота	0.110	г
	Октадекановая (стеариновая) кислота	0.033	г
	Масляная (бутановая) кислота	0.020	г
	Капроновая (гексановая) кислота	0.003	г
	Каприловая (октановая) кислота	0.003	г
	Ненасыщенные жирные кислоты
	Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)	0.100	г
	Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)	0.011	г
	Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
	Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота	0.000	г
	Эйкозапентаеновая кислота	0.000	г
	Докозагексаеновая кислота	0.000	г


	По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Сыворотка молочная сладкая / Whey, sweet, fluid

Молочная сыворотка является побочным продуктом при производстве сыров, творога, пищевого и технического казеина. Молочная сыворотка отделяется после свёртывания молочного белка — казеина в результате снижения pH до 4,6 ед. под воздействием молочной кислоты, образуемой микроорганизмами, либо внесённой искусственно любой кислотой, или в результате воздействия протеолитическими ферментами (сычужный фермент).
Сыворотка молочная сладкая получается при производстве твёрдых сыров, например, чеддера или швейцарского сыра.
Белки молочной сыворотки продаются как пищевые добавки, особенно популярные среди бодибилдеров.
Показано, что сыворотка стимулирует освобождение инсулина.
Считается, что белки молочной сыворотки имеют большую биологическую доступность, чем белки куриных яиц.

Вопрос-ответ

Почему сыворотка сладкая?

Сладковатый привкус может быть из-за того, что туда добавили обычного сахара, патоки или подсластителя. Потому что молочный сахар — лактоза — почти не сладкий, тем более что при скисании он превращается в вообще несладкую молочную кислоту.

Что делает сладкая молочная сыворотка?

Применение. Сладкая молочная сыворотка Crino обеспечивает молочный вкус и потемнение в хлебобулочных изделиях, а также консистенцию в других пищевых продуктах. Уровень pH сладкой молочной сыворотки отличается от уровня pH кислой сыворотки: она имеет уровень pH больше или равный 5,6, в то время как уровень pH кислой сыворотки меньше или равен 5,1.

Как сыворотка влияет на сахар?

Кроме того, выяснилось, что молочная сыворотка снижает уровень сахара, что особенно важно после приема пищи, которая богата углеводами, а также позволяет увеличить активность инсулина.

Что означает сладкая сыворотка?

Определение продукта. Сладкую сыворотку получают путем высушивания свежей сыворотки (полученной при производстве сыров, таких как чеддер и швейцарский), которая была пастеризована и в которую не было добавлено никаких консервантов.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте молочную сладкую сыворотку в качестве основы для смузи или коктейлей. Она добавит напиткам кремовую текстуру и сладковатый вкус, а также обогатит их белком и полезными веществами.

СОВЕТ №2

Добавляйте молочную сладкую сыворотку в выпечку, например, в блинчики или оладьи. Это не только улучшит вкус, но и сделает тесто более воздушным и нежным.

СОВЕТ №3

Используйте молочную сладкую сыворотку как маринад для мяса или рыбы. Она поможет смягчить волокна и придаст блюдам особый вкус, благодаря своей сладости и молочной кислоте.

СОВЕТ №4

Не забывайте о пользе молочной сладкой сыворотки для кожи. Она может быть использована в домашних масках для лица, благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам.