Калорийность » Напитки | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вино столовое белое Белое вино — вино, изготавливаемое как из белых, так и из красных или розовых сортов винограда в условиях ферментации в отсутствие кожицы винограда. Именно отсутствие кожицы обуславливает светлый оттенок — сок мякоти ягод подавляющего большинства сортов винограда почти бесцветен. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вопрос-ответ
Что значит белое столовое вино?
Столовое вино – это напиток, который пьют во время еды. Он сопутствует трапезе и не несет самостоятельной гастрономической ценности. Также вино не обладает высокой крепостью, не имеет замысловатого ароматического букета, но хорошо сочетается с большим количеством разнообразных блюд.
В чем разница между столовым вином и обычным?
В столовое вино, в отличие от вин с географическим наименованием, сахар в виде виноградного сусла можно добавлять в уже готовый продукт. Обычное вино производится только путем прекращения брожения. Новый федеральный закон, вступивший в силу, термин «столовое вино» не используется.
В чем разница между крепленым и столовым вином?
Вина классифицируются по цвету (белые, красные или розовые) и содержанию этанола. Вина с содержанием этанола 7–14% называются столовыми, вина с содержанием этанола более 14% называются креплеными, такими как портвейн и херес. Вина бывают сухими (несладкими), полусухими, полусладкими или сладкими.
Какие вина относятся к столовым?
Столовые вина являются натуральным напитком, который отличается низким содержанием сахара и небольшой крепостью до 14%. Такие вина могут обладать любыми оттенками, включая белый, розовый и красный.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте вино в зависимости от блюда. Белое столовое вино отлично сочетается с рыбой, курицей и легкими салатами. Убедитесь, что вкус вина подчеркивает и дополняет аромат пищи.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на температуру подачи. Белое вино лучше всего подавать охлажденным, обычно в диапазоне 8-12 градусов Цельсия. Это помогает раскрыть его аромат и вкус.
СОВЕТ №3
Изучите регион производства. Разные регионы предлагают уникальные сорта и стили белого вина. Попробуйте вина из различных стран, чтобы найти свои любимые варианты.
СОВЕТ №4
Не бойтесь экспериментировать. Пробуйте разные сорта белого вина, такие как Шардоне, Совиньон Блан или Рислинг, чтобы понять, какие вкусы вам нравятся больше всего. Это поможет расширить ваши винные горизонты.