Яблоко замороженное. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
0.28
г
Жиры
0.32
г
Углеводы
12.31
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.3
г
Врачи отмечают, что замороженные яблоки сохраняют большинство своих питательных веществ, что делает их полезным дополнением к рациону в любое время года. Они содержат витамины, такие как C и K, а также клетчатку, способствующую нормализации пищеварения. Однако специалисты предупреждают, что при замораживании важно соблюдать правильные условия, чтобы избежать потери качества. Замороженные яблоки могут быть отличной основой для смузи, десертов или начинок для выпечки. Тем не менее, врачи рекомендуют употреблять свежие фрукты, когда это возможно, так как они содержат больше антиоксидантов и обладают лучшими вкусовыми качествами. В целом, замороженные яблоки могут быть полезным вариантом, особенно в межсезонье.
Яблоко замороженное. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
48
ккал/г
Калорийность
201
кДж/г
Яблоко замороженное. Химический состав 100 г продукта
Вода
86.85
г
Зола
0.24
г
Макроэлементы
Калий
77
мг
Кальций
4
мг
Магний
3
мг
Натрий
3
мг
Фосфор
8
мг
Микроэлементы
Железо
0.18
мг
Марганец
0.169
мг
Медь
0.058
мг
Селен
0.2
мкг
Цинк
0.05
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Замороженное яблоко — это не только вкусный, но и полезный продукт, который привлекает внимание многих. Люди отмечают, что замороженные яблоки сохраняют свои питательные вещества и витамины, что делает их отличным вариантом для зимнего рациона. Многие используют их в смузи, выпечке или просто как здоровую закуску.
Некоторые отмечают, что замороженные яблоки становятся более мягкими и сладкими, что делает их идеальными для приготовления десертов. Однако есть и те, кто считает, что текстура теряется при замораживании, и предпочитает свежие фрукты. В целом, отзывы о замороженных яблоках положительные: это удобный способ наслаждаться любимым фруктом в любое время года, особенно когда свежие яблоки не доступны.
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Заморозка яблочной начинки для выпечки.
Яблоко замороженное. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Додекановая кислота
0.001
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.044
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.007
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.013
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.095
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Какая польза от замороженных яблок?
«Яблоки можно замораживать — это самый продуктивный способ хранения, потому что в замороженных продуктах сохраняется значительно большее количество и витаминов, и микро- и макроэлементов», — добавила специалист. Также их можно запекать, сушить. Тогда в них возрастает количество калия и минералов.
Полезно ли есть замороженные яблоки?
Можно ли есть размороженные яблоки в качестве закуски? После разморозки замороженные свежие яблоки и яблочные дольки станут мягче. С точки зрения безопасности пищевых продуктов их совершенно безопасно есть, но они будут немного кашеобразными, как будто вы их приготовили.
Что будет с яблоками, если их заморозить?
У нас в саду яблоки вкусные, сладкие, сочные и очень ароматные, но скоропортящиеся. Надолго такие не сохранишь. А в замороженном виде они отлично хранятся, не темнеют и не окисляются. Яблоки, как и все продукты для замораживания, желательно брать вкусные, свежие и без повреждений.
Можно ли сохранить яблоки в морозилке?
Для заморозки урожай следует вымыть, обязательно высушить или обтереть чистой салфеткой. Замораживать можно как целые яблоки, удалив сердцевину специальным ножом, так и нарезанные кубиками, дольками, четвертинками или кружочками.
Советы
СОВЕТ №1
Перед замораживанием яблок обязательно тщательно промойте их под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки пестицидов и грязи. Это поможет сохранить их свежесть и безопасность при употреблении.
СОВЕТ №2
Чтобы яблоки не потемнели после нарезки, обрызгайте их лимонным соком или замочите в растворе воды с лимонным соком на несколько минут. Это также добавит легкий цитрусовый вкус к вашим замороженным фруктам.
СОВЕТ №3
Замораживайте яблоки в порционных пакетах или контейнерах, чтобы избежать лишних затрат времени на размораживание. Это также поможет вам контролировать порции при использовании в будущем, например, для приготовления смузи или выпечки.
СОВЕТ №4
Если вы планируете использовать замороженные яблоки для выпечки, нарезайте их на небольшие кусочки и предварительно бланшируйте в кипящей воде в течение 1-2 минут. Это поможет сохранить их текстуру и вкус при запекании.