Врачи отмечают, что просо является ценным продуктом питания, обладающим множеством полезных свойств. Это злаковое содержит витамины группы B, минералы, такие как магний и железо, а также клетчатку, что способствует нормализации пищеварения. Специалисты подчеркивают, что просо может быть особенно полезно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как оно легко усваивается и не вызывает раздражения. Кроме того, врачи рекомендуют включать просо в рацион при диабете, так как оно помогает контролировать уровень сахара в крови. В целом, просо является отличным выбором для здорового питания, и его регулярное употребление может способствовать укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма.
PROSO SA POVRCEM (POSNO, ZDRAVO I LAGANO)
Зерно проса. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
378
ккал/г
Калорийность
1582
кДж/г
Зерно проса. Химический состав 100 г продукта
Вода
8.67
г
Зола
3.25
г
Макроэлементы
Калий
195
мг
Кальций
8
мг
Магний
114
мг
Натрий
5
мг
Фосфор
285
мг
Микроэлементы
Железо
3.01
мг
Марганец
1.632
мг
Медь
0.750
мг
Селен
2.7
мкг
Цинк
1.68
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Зерно проса вызывает интерес у многих людей благодаря своим питательным свойствам и универсальности в кулинарии. Многие отмечают, что оно является отличным источником витаминов и минералов, таких как магний, фосфор и витамины группы B. Вегетарианцы и веганы часто включают просо в свой рацион, так как оно богато белком и не содержит глютена.
Пользователи социальных сетей делятся рецептами, где просо используется в салатах, кашах и даже выпечке. Некоторые отмечают, что это зерно помогает улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кожи. Однако не все знают, что просо также можно использовать в качестве корма для домашних животных. В целом, мнения о зерне проса положительные, и его популярность продолжает расти среди тех, кто стремится к здоровому образу жизни.
KAKO SPREMITI PROSO — žitarica bez glutena
Зерно проса. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
AGRO PREPORUKA — Kada treba obaviti setvu prosa?
Зерно проса. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Додекановая кислота
0.003
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.528
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.154
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.773
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
2.134
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Просо обыкновенное (Panicum miliaceum)
Просо — ценная крупяная культура. Зерно (под названием пшено) идет для приготовления супов, каши и других кулинарных изделий; является ценным кормом для домашней птицы.
О мочегонном действии пшена упоминал ещё Авиценна. В народной медицине пшённое зерно применяют при лечении панкреатита, сахарного диабета, заболеваний печени, цистита и геморроя. Пшено стимулирует кроветворение, а также активизирует ферментные системы в организме. Пшённая каша показана при гипертонической болезни и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Однако у пожилых людей пшено может вызвать запоры. При гастрите с повышенной кислотностью пшённая каша вызывает изжогу.
Вопрос-ответ
Какую крупу получают из проса?
Пшено́ — крупа, получаемая из плодов культурных видов проса (Panicum), освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки. В настоящее время производится только шлифованное пшено, представляющее собой ядро проса, освобождённое от плодовой и семенной оболочек, цветковых плёнок, зародыша и частично алейронового слоя.
Что за зерно просо?
Panicum miliaceum — однолетнее травянистое растение, вид рода Просо (Panicum) семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Одна из древнейших зерновых культур, получившая распространение из Юго-Восточной Азии.
Можно ли кормить коров просом?
Зерно проса хорошо подходит для откорма крупного рогатого скота и свиней. В небольшом количестве его можно давать и лошадям взамен овса.
Какая польза проса для организма?
Он отличается высоким содержанием минералов, в том числе фосфора и железа. Фактически пшено содержит в два-три раза больше железа, чем пшеница. Таким образом, эти древние зерна способствуют образованию крови и способствуют пищеварению. Белки пшена также богаты ценными незаменимыми аминокислотами.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите питательные свойства проса. Это зерно богато витаминами группы B, магнием и железом, что делает его отличным выбором для поддержания здоровья. Включение проса в рацион может помочь улучшить обмен веществ и укрепить иммунную систему.
СОВЕТ №2
Попробуйте разнообразные рецепты с просом. Это зерно можно использовать не только в кашах, но и в салатах, запеканках и даже выпечке. Экспериментируйте с различными специями и добавками, чтобы раскрыть весь потенциал этого продукта.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способы приготовления проса. Перед варкой рекомендуется промыть зерно, чтобы избавиться от горечи. Также можно предварительно обжарить просо на сухой сковороде, что придаст ему ореховый вкус и улучшит текстуру готового блюда.
СОВЕТ №4
Используйте просо как альтернативу другим злакам. Если вы ищете безглютеновые варианты для своего рациона, просо станет отличной заменой пшенице или ячменю. Это поможет разнообразить ваше питание и избежать возможных аллергий.
