Калорийность » Овощи и овощные продукты

Бамбук, побеги, консервированные. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 1.72 г Жиры 0.40 г Углеводы 3.22 г      Сахара (всего) 1.89 г      Пищевые волокна, клетчатка 1.4 г   Врачи отмечают, что консервированные побеги бамбука становятся все более популярными благодаря своим питательным свойствам и низкой калорийности. Они содержат витамины группы B, а также минералы, такие как калий и магний, что делает их полезными для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, побеги бамбука богаты клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови. Однако специалисты предупреждают о необходимости умеренного потребления, так как в некоторых консервированных продуктах могут содержаться добавленные соли и консерванты. Врачи рекомендуют выбирать качественные продукты и сочетать их с разнообразными овощами для максимальной пользы. БАМБУКА побеги варёные от производителя "YAMAKU FOODS". Мини ОБЗОР. Бамбук, побеги, консервированные. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 19 ккал/г Калорийность 79 кДж/г   Бамбук, побеги, консервированные. Химический состав 100 г продукта   Вода 94.32 г Зола 0.34 г Макроэлементы Калий 80 мг Кальций 8 мг Магний 4 мг Натрий 7 мг Фосфор 25 мг Микроэлементы Железо 0.32 мг Марганец 0.157 мг Медь 0.114 мг Селен 0.5 мкг Цинк 0.65 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 0 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 0 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г   Бамбук, особенно его побеги, становится всё более популярным продуктом в кулинарии. Многие ценят их за хрустящую текстуру и легкий, свежий вкус. Консервированные побеги бамбука находят широкое применение в азиатской кухне, добавляясь в салаты, супы и炒菜 (жареные блюда). Люди отмечают, что они не только придают блюдам интересный вкус, но и обогащают их полезными веществами. Некоторые гурманы отмечают, что консервированные побеги легко усваиваются и могут стать отличной альтернативой мясным продуктам для вегетарианцев. Однако не все согласны с тем, что консервированные побеги могут сравниться со свежими. Тем не менее, их доступность и удобство делают их любимым ингредиентом для многих домохозяек. В целом, бамбук и его побеги вызывают положительные отзывы, благодаря своей универсальности и питательной ценности. Пример использования маринованного бамбука для готовки. Бамбук, побеги, консервированные. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 13 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 1 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 0 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 8 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.026 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.026 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.140 мг Витамин B4 (холин) 0.0 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.092 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.136 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 3 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 1.1 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.63 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 0.0 мкг   Бамбук, побеги, консервированные. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.082 г • Аргинин 0.064 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.282 г • Валин 0.071 г • Гистидин 0.028 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.057 г Глутаминовая кислота 0.164 г • Изолейцин 0.058 г • Лейцин 0.093 г • Лизин 0.089 г • Метионин 0.020 г Пролин 0.145 г Серин 0.084 г • Треонин 0.057 г Триптофан 0.018 г • Фенилаланин 0.060 г Цистин 0.014 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Почему бамбук растёт так быстро? [Минутка Земли] Бамбук, побеги, консервированные. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.003 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.003 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.069 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.008 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.009 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.178 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Можно ли есть побеги бамбука из банки?

Свежие побеги бамбука содержат токсины, которые разрушаются при приготовлении, поэтому обязательно бланшируйте или кипятите их перед использованием. Консервированные побеги лучше всего промыть перед использованием. Если у них сильный запах или металлический привкус, прокипятите их в пресной воде в течение нескольких минут.

Как на вкус побеги бамбука?

В Китае рис готовят в бамбуковых трубках, а в Индонезии, Японии, Мьянме и Вьетнаме в пищу добавляют побеги бамбука. Хотя побеги бамбука имеют слегка горьковатый вкус из-за присутствия цианогенного гликозида, являющегося ядовитым веществом, кипячение продукта может нейтрализовать горечь.

Чем полезны побеги бамбука?

Бамбук рекомендуют диабетикам и желающим похудеть без стрессовых последствий для организма. Побеги бамбука содержат белок, аминокислоты, жирные кислоты, неорганическую соль. Во многих странах молодые побеги бамбука используют в пищу в сыром, запеченном, вареном, тушеном, жаренном или консервированном виде.

Чем полезен маринованный бамбук?

Бамбук является богатым источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здоровья кишечника. Они также содержат витамины и минералы, такие как витамин С, калий и магний, которые положительно влияют на иммунную систему и общее состояние организма.

Советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой консервированных побегов бамбука обязательно ознакомьтесь с составом на упаковке. Выбирайте продукты без добавления искусственных консервантов и красителей, чтобы сохранить их натуральный вкус и полезные свойства.

СОВЕТ №2

Чтобы улучшить вкус консервированных побегов бамбука, попробуйте обжарить их с чесноком и соевым соусом. Это придаст им насыщенный аромат и сделает их отличным дополнением к различным блюдам, таким как салаты или жареный рис.

СОВЕТ №3

Не забывайте о хранении открытых консервов. После вскрытия упаковки храните оставшиеся побеги бамбука в герметичном контейнере в холодильнике и употребите их в течение нескольких дней, чтобы избежать потери свежести и вкуса.