Чайот (мексиканский огурец), побеги, вареные, без соли
Калорийность » Овощи и овощные продукты
Чайот (мексиканский огурец), побеги, вареные, без соли. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
0.62
г
Жиры
0.48
г
Углеводы
5.09
г
Пищевые волокна, клетчатка
2.8
г
Врачи отмечают, что чайот, или мексиканский огурец, является ценным продуктом, который может быть полезен в рационе. Его побеги, особенно в вареном виде и без добавления соли, сохраняют множество питательных веществ, включая витамины и минералы. Специалисты подчеркивают, что чайот богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови.
Кроме того, врачи рекомендуют включать чайот в меню людям, следящим за своим весом, так как он низкокалорийный и помогает утолить голод. Вареные побеги легко усваиваются организмом и могут быть отличной основой для различных блюд. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.
Готовим мексиканский огурец — фрукт #чайот
Чайот (мексиканский огурец), побеги, вареные, без соли. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
24
ккал/г
Калорийность
100
кДж/г
Чайот (мексиканский огурец), побеги, вареные, без соли. Химический состав 100 г продукта
Вода
93.43
г
Зола
0.38
г
Макроэлементы
Калий
173
мг
Кальций
13
мг
Магний
12
мг
Натрий
1
мг
Фосфор
29
мг
Микроэлементы
Железо
0.22
мг
Марганец
0.169
мг
Медь
0.110
мг
Селен
0.3
мкг
Цинк
0.31
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Чайот, или мексиканский огурец, завоевывает популярность среди любителей здорового питания. Многие отмечают его легкий вкус и универсальность в кулинарии. Побеги чайота, приготовленные на пару или отваренные, становятся настоящим открытием для гурманов. Люди отмечают, что они сохраняют свою хрустящую текстуру и прекрасно сочетаются с различными соусами и приправами, хотя и без соли имеют свой уникальный вкус.
Некоторые кулинары используют их в салатах, добавляя свежесть и легкость, а другие предпочитают подавать в качестве гарнира к мясным блюдам. Чайот богат витаминами и минералами, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Отзывы о нем в основном положительные: многие отмечают, что он легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке. В целом, чайот становится все более популярным ингредиентом на кухнях, привнося разнообразие в рацион.
МЕКСИКАНСКИЙ ОГУРЕЦ ЧАЙОТ / Chayotte
Чайот (мексиканский огурец), побеги, вареные, без соли. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Чайот или Мексиканский огурец. Как правильно высадить и когда?
Вопрос-ответ
Полезен ли вареный чайот?
Вы можете есть его сырым или приготовленным, очищенным или нет. Это источник многих полезных питательных веществ, включая антиоксиданты. Низкокалорийный и богатый клетчаткой, чайот может стать хорошим дополнением к вашему ежедневному рациону.
Сколько времени нужно варить чайот?
Чайот можно готовить так же, как и любую тыкву: варить, готовить на пару, запекать или даже жарить на гриле. Из-за плотной мякоти чайот готовится на удивление долго — 30–40 минут, чтобы пропарить или сварить целый, 6–8 минут, чтобы сварить нарезанный, и 20–30 минут, чтобы запечь ломтики чайота.
Сколько времени требуется чайоту, чтобы стать мягким?
Добавьте чайот и готовьте, часто помешивая, до готовности.
Нужно ли чистить чайот перед приготовлением?
Кожура чайота съедобна, хотя большинство поваров предпочитают снимать ее с помощью овощечистки. Перед использованием промойте очищенный чайот под холодной проточной водой, чтобы удалить липкий сок, который находится прямо под кожицей. Разрежьте чайот пополам вдоль и выньте семена.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением чайота тщательно промойте его под холодной водой, чтобы удалить все загрязнения и остатки пестицидов. Это особенно важно, если вы планируете использовать его в сыром виде в салатах или закусках.
СОВЕТ №2
При варке чайота, чтобы сохранить его питательные вещества и вкус, добавляйте его в кипящую воду и варите не более 10-15 минут. Проверяйте готовность, прокалывая его вилкой — он должен быть мягким, но не разваренным.
СОВЕТ №3
Чайот можно использовать не только в вареном виде, но и в запеканках, рагу или даже в смузи. Экспериментируйте с различными рецептами, чтобы найти свои любимые сочетания и блюда.
СОВЕТ №4
Если вы хотите добавить немного аромата и вкуса в вареный чайот, попробуйте использовать специи, такие как черный перец, куркума или чеснок. Это придаст блюду интересный вкус без добавления соли.
