Калорийность » Овощи и овощные продукты

Огурец, с кожицей. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 0.65 г Жиры 0.11 г Углеводы 3.63 г      Сахара (всего) 1.67 г           Сахароза 0.03 г           Глюкоза (декстроза) 0.76 г           Фруктоза 0.87 г           Лактоза 0.00 г           Мальтоза 0.01 г           Галактоза 0.00 г      Крахмал 0.83 г      Пищевые волокна, клетчатка 0.5 г   Врачи отмечают, что огурцы с кожицей являются ценным источником витаминов и минералов. Кожура этого овоща содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ. Кроме того, в ней присутствуют антиоксиданты, помогающие организму бороться с воспалительными процессами и старением клеток. Специалисты рекомендуют употреблять огурцы в свежем виде, чтобы максимально сохранить их полезные свойства. Однако важно тщательно мыть овощи перед употреблением, чтобы удалить возможные остатки пестицидов и грязи. В целом, огурцы с кожицей могут стать отличным дополнением к рациону, способствуя поддержанию здоровья и хорошего самочувствия. Самые вкусные гибриды огурцов, которые я когда-либо пробовал! Огурец, с кожицей. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 15 ккал/г Калорийность 65 кДж/г   Огурец, с кожицей. Химический состав 100 г продукта   Вода 95.23 г Зола 0.38 г Макроэлементы Калий 147 мг Кальций 16 мг Магний 13 мг Натрий 2 мг Фосфор 24 мг Микроэлементы Железо 0.28 мг Марганец 0.079 мг Медь 0.041 мг Селен 0.3 мкг Фториды 1.3 мкг Цинк 0.20 мг Каратиноиды Бета-криптоксантин 26 мкг Ликопин 0 мкг Лютеин + зеаксантин 23 мкг Растительные стиролы, многоатомные спирты Фитостеролы 14 мг Холестерин (холестерол) 0 мг Прочее Кофеин (алколоид, производное пурина) 0 мг Теобромин (алколоид, производное пурина) 0 мг Алкоголь (этиловый спирт) 0.0 г Бетаин (триметилглицин, триметиламиноуксусная кислота) 0.1 мкг   Огурец с кожицей — это не просто популярный овощ, но и предмет обсуждений среди любителей здорового питания. Многие утверждают, что именно кожура содержит множество полезных веществ, таких как витамины A, C и K, а также клетчатку, способствующую пищеварению. Некоторые люди отмечают, что огурцы с кожицей имеют более насыщенный вкус и хрустящую текстуру, что делает их идеальными для салатов и закусок. Однако есть и те, кто предпочитает очищенные огурцы, считая, что кожура может быть горьковатой или содержать пестициды. Важно помнить, что при правильной мойке и выборе органических продуктов можно минимизировать риски. В целом, огурец с кожицей — это не только вкусный, но и полезный продукт, который стоит включать в свой рацион. Польза огурцов🥒. Как употреблять огурцы для максимальной пользы Огурец, с кожицей. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 105 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 5 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Альфа-каротин (провитамин витамина А) 11 мкг Бета-каротин (провитамин витамина А) 45 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.027 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.033 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.098 мг Витамин B4 (холин) 6.0 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.259 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.040 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 7 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 2.8 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин E (альфа-токоферол) 0.03 мг Витамин E (бета-токоферол) 0.01 мг Витамин E (гамма-токоферол) 0.03 мг Витамин E (дельта-токоферол) 0.00 мг Витамин K Витамин K1 (филлохинон) 16.4 мкг Витамин K1 (дигидрофиллохинон) 0.0 мкг   Огурец, с кожицей. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.024 г • Аргинин 0.044 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.041 г • Валин 0.022 г • Гистидин 0.010 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.024 г Глутаминовая кислота 0.196 г • Изолейцин 0.021 г • Лейцин 0.029 г • Лизин 0.029 г • Метионин 0.006 г Пролин 0.015 г Серин 0.020 г Тирозин 0.011 г • Треонин 0.019 г Триптофан 0.005 г • Фенилаланин 0.019 г Цистин 0.004 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   ОГУРЦЫ ТОЛЬКО ЭТИ ПОСАЖУ В 2025 ГОДУ! УРОЖАЙ СОБИРАЮ ВЁДРАМИ СТАБИЛЬНО 50 ЛЕТ! САМЫЕ ЛУЧШИЕ СОРТА! Огурец, с кожицей. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Пентадекановая кислота 0.000 г Гептадекановая (маргариновая) кислота 0.000 г Лигноцериновая кислота 0.000 г Бегеновая (докозановая) кислота 0.000 г Декановая кислота 0.000 г Додекановая кислота 0.000 г Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.005 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.028 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.005 г Эйкозановая (арахиновая) кислота 0.000 г Масляная (бутановая) кислота 0.000 г Капроновая (гексановая) кислота 0.000 г Каприловая (октановая) кислота 0.000 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.005 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.032 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота 0.000 г Эйкозапентаеновая кислота 0.000 г Докозагексаеновая кислота 0.000 г Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 Эйкозадиеновая кислота 0.000 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Cucumis sativus Огурцы богаты сложными органическими веществами, которые играют важную роль в обмене веществ. Эти вещества способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение. Они возбуждают аппетит. Свежий огурец эффективно повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Содержащийся в огурцах калий улучшает работу сердца и почек. По содержанию солей огурец уступает только чёрной редьке. Эти соли нейтрализуют кислотные соединения, которые содержатся во многих пищевых продуктах и нарушают обменные процессы, приводят к преждевременному старению, к отложению кристаллических соединений (камней) в печени и почках. Огурцы так же, как редьку, за способность нейтрализовать кислые соединения называют санитаром нашего организма. Огурцы — источник таких соединений йода, которые легко и безболезненно усваиваются организмом человека. Исследованиями установлено, что люди, систематически употребляющие свежие огурцы, меньше подвержены заболеваниям щитовидной железы и сосудистой системы. К тому же в огурцах, как и в других овощах, много клетчатки. Клетчатка не усваивается организмом человека, но она регулирует работу кишечника и выводит из организма излишки холестерина. Избыток холестерина способствует развитию склероза, болезней печени, почек и других органов.

Вопрос-ответ

Можно ли кушать огурец со шкуркой?

Огурец. Кожура огурца богата клетчаткой, калием, питательными веществами и бета-каротином. Вы предотвратите появление тромбов, запоры, а также улучшите здоровье костей и зрение, если больше не будете чистить огурцы и есть только их внутреннюю часть.

Можно ли есть огурцы с кожурой?

Кожура огурцов съедобна, а употребление в пищу огурцов с кожурой обеспечивает наибольшее количество питательных веществ, — говорит врач. Именно в кожуре, по словам доктора Гарсиа, его питательная сущность. Кожура огурца обладает антибактериальным, противовоспалительным, дезинтоксикационным и другими эффектами.

Что за огурец шоша?

«Шоша» — раннеспелый партенокарпический гибрид с женским типом цветения для открытого грунта и теплиц. Плодоношение наступает через 39-43 дня. В узле формируется до 3-х завязей. Плоды цилиндрической формы, тёмно-зелёные, крупно бугорчатые, с белым опушением, длиной 9-11 см, диаметром 3-3,5 см и массой 50-80 г.

Зачем с огурца снимать кожуру?

Но не следует волноваться — достаточно срезать этот слой, чтобы избежать попадания химикатов в организм. Очистка может эффективно удалить почти все остатки пестицидов, в отличие от часто рекомендуемой практики мытья.

Советы

СОВЕТ №1

Не забывайте тщательно мыть огурцы перед употреблением. Кожица может содержать остатки пестицидов и грязь, поэтому лучше всего использовать щетку для овощей, чтобы удалить все загрязнения.

СОВЕТ №2

Если вы хотите сохранить максимальную питательную ценность огурца, старайтесь употреблять его с кожицей. В ней содержится много клетчатки, витаминов и антиоксидантов, которые полезны для здоровья.

СОВЕТ №3

Для улучшения вкуса огурцов с кожицей попробуйте мариновать их с добавлением уксуса, оливкового масла и специй. Это не только придаст огурцам новый вкус, но и сделает их более аппетитными для подачи на стол.

СОВЕТ №4

Если вы беспокоитесь о горечи кожуры, выбирайте молодые и свежие огурцы. Они обычно имеют более тонкую и нежную кожицу, что делает их более приятными на вкус.