Дорадо оманская жареная

Калорийность » Рыба


Дорадо оманская жареная. Пищевая ценность 100 г продукта

	Белки	26.02	г
	Жиры	1.63	г
	Углеводы	0.00	г
	Пищевые волокна, клетчатка	0.0	г


Врачи отмечают, что дорадо оманская жареная является не только вкусным, но и полезным блюдом. Этот вид рыбы богат белком, что делает его отличным источником энергии для организма. Врачи рекомендуют включать дорадо в рацион, так как она содержит полезные жирные кислоты, способствующие улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в рыбе присутствуют витамины группы B и минералы, такие как селен и фосфор, которые поддерживают иммунную систему и способствуют укреплению костей. Однако специалисты предостерегают от чрезмерного употребления жареных блюд, так как это может привести к повышению уровня холестерина. Оптимальным вариантом будет сочетание жареной дорадо с овощами и зеленью, что сделает блюдо более сбалансированным и полезным. Как приготовить вкуснейшую Дорадо за 10 минут!? Очень просто! Дорадо оманская жареная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта

	Калорийность	126	ккал/г
	Калорийность	527	кДж/г


Дорадо оманская жареная. Химический состав 100 г продукта

	Вода	69.04	г
	Зола	1.44	г
	Макроэлементы
	Калий	512	мг
	Кальций	37	мг
	Магний	35	мг
	Натрий	73	мг
	Фосфор	350	мг
	Микроэлементы
	Железо	0.67	мг
	Марганец	0.021	мг
	Медь	0.122	мг
	Селен	51.3	мкг
	Цинк	0.63	мг
	Растительные стиролы, многоатомные спирты
	Холестерин (холестерол)	64	мг


Дорадо оманская жареная — это блюдо, которое завоевало популярность среди гурманов благодаря своему нежному вкусу и ароматной корочке. Многие отмечают, что рыба готовится быстро и легко, что делает её отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. При жарке до золотистой корочки, она сохраняет свою сочность и мягкость, что особенно ценят любители морепродуктов. Некоторые кулинары рекомендуют подавать её с лимоном и свежими травами, что подчеркивает естественный вкус рыбы. В отзывах часто упоминается, что Дорадо отлично сочетается с различными гарнирами, такими как овощи на гриле или картофельное пюре. Кроме того, многие отмечают, что это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как рыба богата омега-3 жирными кислотами. В целом, Дорадо оманская жареная — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться изысканным вкусом и полезным питанием. Дорадо жареная на сковороде Дорадо оманская жареная. Содержание витаминов в 100 г продукта

	Витамин A
	Витамин А (в международных единицах)	115	МЕ
	Витамин А (эквивалент активности ретинола)	35	RAE
	Витамин A1 (ретинол)	35	мкг
	Витамины группы B
	Витамин B1 (тиамин)	0.010	мг
	Витамин B2 (рибофлавин)	0.050	мг
	Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)	1.800	мг
	Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат)	0.870	мг
	Витамин B6 (пиридоксин)	0.350	мг
	Витамин В9 (фолиевая кислота)	0	мкг
	Фолаты (производные фолиевой кислоты)	17	мкг
	Витамин C
	Витамин C (аскорбиновая кислота)	0.0	мг
	Витамин D
	Витамин E
	Витамин K


Дорадо оманская жареная. Аминокислоты в 100 г продукта

	Аланин	1.574	г
•	Аргинин	1.557	г
	Аспартат (аспарагиновая кислота)	2.664	г
•	Валин	1.340	г
•	Гистидин	0.766	г
•	Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота)	1.249	г
	Глутаминовая кислота	3.884	г
•	Изолейцин	1.199	г
•	Лейцин	2.115	г
•	Лизин	2.390	г
•	Метионин	0.770	г
	Пролин	0.920	г
	Серин	1.062	г
	Тирозин	0.878	г
•	Треонин	1.141	г
	Триптофан	0.291	г
•	Фенилаланин	1.016	г
	Цистин	0.279	г
•	Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.


Жареная Рыба По-Испански. Дорада на Спине (Dorada a la Espalda) с Жареной Картошкой Дорадо оманская жареная. Жирные кислоты в 100 г продукта

	Насыщенные жирные кислоты
	Тетрадекановая (миристиновая) кислота	0.044	г
	Пальмитиновая (гексадекановая) кислота	0.227	г
	Октадекановая (стеариновая) кислота	0.089	г
	Ненасыщенные жирные кислоты
	Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)	0.350	г
	Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)	0.382	г
	Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
	Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота	0.040	г
	Эйкозапентаеновая кислота	0.083	г
	Докозагексаеновая кислота	0.107	г


	По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Как долго нужно жарить дорадо на сковороде?

Смажьте дорадо половиной масла и натрите солью. Разогрейте сковороду-гриль на сильном огне. Обжаривайте рыбу по 2–3 минуты с каждой стороны.

Нужно ли чистить дорадо перед жаркой?

Перед тем как приступить к жарке дорадо на гриле, её нужно предварительно подготовить. Чистим рыбную тушку от чешуи и прочих ненужных частей. На следующем этапе удалите жабры, вставьте брюшко и извлеките все внутренности. Этот шаг очень важен, ведь не до конца закрытая рыба может дать горечь при готовке.

Рыба дорадо вкусная или нет?

Ее плотное, нежное, слегка розоватое мясо обладает тонким ароматом с приятным сладковатым вкусом. В нем мало костей. Ввиду таких кулинарных преимуществ эта рыба не относится к разряду дешевых. Дорада в кругах кулинарных эстетов считается привилегированным деликатесом.

Сколько по времени готовится рыба дорадо?

Сколько готовить дорадо в духовке? Рыба запекается от 7 до 40 минут, в зависимости от размера тушки и способа приготовления. Предварительная обжарка сокращает время в духовке до 7-10 минут. В фольге или рукаве дорадо готовится примерно 20 минут. В открытой форме или на противне – около получаса.

Советы

СОВЕТ №1

Перед жаркой рыбы обязательно замаринуйте дораду. Используйте смесь лимонного сока, оливкового масла, соли и специй, чтобы подчеркнуть вкус рыбы и сделать её более сочной.

СОВЕТ №2

Выбирайте свежую рыбу. Обратите внимание на глаза дорады — они должны быть ясными, а не мутными. Также проверьте, чтобы чешуя была блестящей и не отслаивалась.

СОВЕТ №3

Для достижения идеальной корочки используйте сковороду с антипригарным покрытием или гриль. Это поможет избежать прилипания рыбы и обеспечит равномерное подрумянивание.