Калорийность » Овощи и овощные продукты

Фасоль, бобы, пророщенные. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 4.20 г Жиры 0.50 г Углеводы 4.10 г   Врачи единодушно отмечают, что фасоль и бобы являются ценными источниками растительного белка, витаминов и минералов. Эти продукты богаты клетчаткой, что способствует нормализации работы кишечника и снижению уровня холестерина. Пророщенные бобы, в свою очередь, становятся еще более питательными, так как в процессе проращивания увеличивается содержание витаминов, особенно группы B и витамина C. Однако специалисты предупреждают о необходимости правильной термической обработки фасоли, так как сырые бобы могут содержать токсичные вещества. Включение этих продуктов в рацион может значительно улучшить общее состояние здоровья, но важно соблюдать умеренность и разнообразие в питании. 💪Вареные Бобы или Пророщенные Бобы?🥙 — Доктор Майкл Грегер Фасоль, бобы, пророщенные. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 29 ккал/г Калорийность 121 кДж/г   Фасоль, бобы, пророщенные. Химический состав 100 г продукта   Вода 90.70 г Зола 0.50 г Макроэлементы Калий 187 мг Кальций 17 мг Магний 21 мг Натрий 6 мг Фосфор 37 мг Микроэлементы Железо 0.81 мг Марганец 0.182 мг Медь 0.159 мг Селен 0.6 мкг Цинк 0.40 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг   Фасоль и бобы, особенно пророщенные, становятся все более популярными в рационе людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Многие отмечают их высокую питательную ценность: они богаты белком, клетчаткой и витаминами. Пророщенные бобы, в частности, привлекают внимание благодаря улучшенной усвояемости и повышенному содержанию антиоксидантов. Люди делятся рецептами, где эти продукты становятся основой для салатов, смузи и даже десертов. Некоторые отмечают, что пророщенные бобы придают блюдам особую текстуру и вкус. Однако не все знают, что правильное проращивание требует внимания и времени, что может отпугнуть новичков. Тем не менее, многие уверены, что усилия стоят того, ведь такие продукты не только полезны, но и разнообразят повседневное меню. Вот поэтому микрозелень и проростки нужно есть каждому🙌 Фасоль, бобы, пророщенные. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 2 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 0 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.370 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.250 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 2.920 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.368 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.085 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 59 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 38.7 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин K   Фасоль, бобы, пророщенные. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.174 г • Аргинин 0.228 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.546 г • Валин 0.216 г • Гистидин 0.118 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.144 г Глутаминовая кислота 0.512 г • Изолейцин 0.186 г • Лейцин 0.302 г • Лизин 0.239 г • Метионин 0.044 г Пролин 0.169 г Серин 0.224 г Тирозин 0.144 г • Треонин 0.176 г Триптофан 0.044 г • Фенилаланин 0.212 г Цистин 0.048 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Как Прорастить Маш Дома! Ростки Маша и Рецепт Салата С Проросшим Машем. Бобы Мунг Mung bean sprouts Фасоль, бобы, пророщенные. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.064 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.009 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.039 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.276 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011 Phaseolus vulgaris

Вопрос-ответ

Можно ли есть проростки фасоли?

Проростки золотистой фасоли (Зеленый Маш) можно употреблять в пищу без дополнительной термической обработки.

В чем разница между фасолью и бобой?

С точки зрения ботаники бобы — это плоды растений семейства бобовых, к которым в том числе относится и фасоль. С точки зрения гастрономической разница между бобами и фасолью заключается в том, что фасоль как особый род семейства бобовых содержит сравнительно меньше белка и лучше усваивается организмом.

Как можно есть проростки фасоли маш?

Проростки добавляйте в салаты, закуски или кушайте самостоятельно. Проростки маша – это источник натуральных протеинов. Готовы к употреблению. Не требуют варки.

Чем полезны проростки фасоли маш?

Полезные свойства пророщенного маша. Благодаря уникальному составу ростки этих бобовых положительно влияют на работу пищеварительной системы: обеспечивают организм клетчаткой, ускоряют процесс усвоения питательных веществ и способствуют быстрому выводу токсинов и шлаков.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте разнообразные виды фасоли и бобов в своем рационе. Каждое из этих растений обладает уникальным набором питательных веществ и вкусовых качеств, что поможет вам разнообразить блюда и повысить их питательную ценность.

СОВЕТ №2

Перед приготовлением замачивайте фасоль и бобы на несколько часов или на ночь. Это не только сокращает время варки, но и помогает избавиться от некоторых антинутриентов, которые могут мешать усвоению питательных веществ.

СОВЕТ №3

Попробуйте проращивать бобы самостоятельно. Пророщенные бобы содержат больше витаминов и минералов, а также легче усваиваются организмом. Для этого просто замочите бобы в воде, а затем держите их во влажной среде, регулярно промывая.

СОВЕТ №4

Добавляйте фасоль и бобы в салаты, супы и рагу для увеличения содержания белка и клетчатки в вашем рационе. Это не только улучшит питательную ценность блюд, но и сделает их более сытными и вкусными.