Калорийность » Овощи и овощные продукты

Фасоль, бобы, пророщенные, вареные, без соли. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 4.83 г Жиры 0.58 г Углеводы 4.72 г   Врачи отмечают, что фасоль и бобы, особенно в пророщенном и вареном виде, являются ценными источниками растительного белка, клетчатки и витаминов. Эти продукты способствуют улучшению пищеварения и нормализации уровня сахара в крови. Пророщенные бобы содержат больше питательных веществ и легче усваиваются организмом. Вареная фасоль и бобы без соли идеально подходят для диетического питания, так как они низкокалорийны и не перегружают почки. Специалисты рекомендуют включать их в рацион, особенно для вегетарианцев и людей, стремящихся к снижению веса. Однако важно помнить о возможной индивидуальной непереносимости и начинать с небольших порций. Всего ДВА дня и у вас есть свежая зелень! РОСТКИ МАША! Фасоль, бобы, пророщенные, вареные, без соли. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 33 ккал/г Калорийность 138 кДж/г   Фасоль, бобы, пророщенные, вареные, без соли. Химический состав 100 г продукта   Вода 89.30 г Зола 0.58 г Макроэлементы Калий 194 мг Кальций 19 мг Магний 23 мг Натрий 7 мг Фосфор 38 мг Микроэлементы Железо 0.89 мг Марганец 0.199 мг Медь 0.174 мг Селен 0.6 мкг Цинк 0.44 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг   Фасоль и бобы — это не только вкусные, но и полезные продукты, которые завоевали популярность среди людей, следящих за своим здоровьем. Многие отмечают, что пророщенные бобы становятся настоящим источником витаминов и минералов, а их легкая сладость и хрустящая текстура делают их отличным дополнением к салатам. Вареная фасоль, в свою очередь, часто используется в различных блюдах, от супов до гарниров, благодаря своей питательной ценности и способности насыщать. Люди, предпочитающие готовить без соли, подчеркивают, что такой подход позволяет лучше ощутить натуральный вкус бобовых. Они отмечают, что добавление специй и трав помогает раскрыть их аромат и делает блюда более разнообразными. Вегетарианцы и веганы также высоко ценят фасоль и бобы за их белковую ценность, что делает их незаменимыми в рационе. В целом, эти продукты получают положительные отзывы за свою универсальность и пользу для здоровья. Бобы жареные, соленые. Отличная замена чипсам. Фасоль, бобы, пророщенные, вареные, без соли. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 2 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 0 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.362 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.273 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 3.024 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.381 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.093 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 47 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 35.6 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин K   Фасоль, бобы, пророщенные, вареные, без соли. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.200 г • Аргинин 0.263 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.628 г • Валин 0.248 г • Гистидин 0.135 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.166 г Глутаминовая кислота 0.589 г • Изолейцин 0.214 г • Лейцин 0.347 г • Лизин 0.275 г • Метионин 0.050 г Пролин 0.195 г Серин 0.258 г Тирозин 0.166 г • Треонин 0.203 г Триптофан 0.050 г • Фенилаланин 0.243 г Цистин 0.055 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   💪Вареные Бобы или Пророщенные Бобы?🥙 — Доктор Майкл Грегер Фасоль, бобы, пророщенные, вареные, без соли. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.074 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.010 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.045 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.318 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Как придать фасоли вкус без соли?

Сначала мы добавляем немного молотого красного перца для остроты, но это необязательно! Затем мы добавляем в кастрюлю с луком перец чипотле, тмин, венгерскую или копченую паприку, белый или черный перец, горчичный порошок или бутылочную горчицу.

Какая разница между фасолью и бобами?

С точки зрения ботаники бобы — это плоды растений семейства бобовых, к которым в том числе относится и фасоль. С точки зрения гастрономической разница между бобами и фасолью заключается в том, что фасоль как особый род семейства бобовых содержит сравнительно меньше белка и лучше усваивается организмом.

Как часто можно есть фасоль в неделю?

Употребляйте в пищу фасоль, горох или нут не чаще двух-трех раз в неделю, небольшими порциями как добавку к основным блюдам, а лучше – в виде компонентов в салатах или супах.

Можно ли замачивать фасоль без соли?

Соление фасоли. Оказывается, несмотря на то, что несоленая фасоль впитывает больше жидкости, она на самом деле гораздо более склонна к разрыву кожуры, чем соленая, и, что важнее, подсаливание как воды, в которой она замачивалась, так и воды, в которой она варилась, похоже, помогает в этом.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте разнообразные виды фасоли и бобов для получения различных питательных веществ. Например, черная фасоль богата антиоксидантами, а нут содержит много белка и клетчатки. Это поможет разнообразить ваш рацион и улучшить общее состояние здоровья.

СОВЕТ №2

Перед приготовлением замачивайте бобы и фасоль на несколько часов или на ночь. Это не только сокращает время варки, но и помогает уменьшить содержание антинутриентов, что делает бобы более усвояемыми и полезными для организма.

СОВЕТ №3

Используйте пророщенные бобы в салатах и смузи для добавления хрустящей текстуры и питательных веществ. Пророщенные бобы содержат больше витаминов и минералов, чем их необработанные аналоги, и могут стать отличным дополнением к вашему рациону.

СОВЕТ №4

Приготовленные бобы и фасоль можно хранить в холодильнике до 5-7 дней. Это удобно для быстрого приготовления блюд: добавляйте их в супы, рагу или запеканки, чтобы увеличить содержание белка и клетчатки в вашем рационе.