Фасоль Черный глаз, молодые стручки с бобами. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
3.30
г
Жиры
0.30
г
Углеводы
9.50
г
Сахара (всего)
5.04
г
Пищевые волокна, клетчатка
3.3
г
Врачи отмечают, что фасоль Черный глаз, особенно в виде молодых стручков с бобами, является ценным продуктом для здоровья. Она богата белком, клетчаткой и витаминами, что делает её отличным дополнением к рациону. Специалисты подчеркивают, что регулярное употребление этой фасоли может способствовать улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Кроме того, молодые стручки содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от повреждений. Врачи рекомендуют включать фасоль Черный глаз в блюда, чтобы разнообразить меню и повысить его питательную ценность.
★ОБАЛДЕННО!★ ФАСОЛЬ ЧЕРНЫЙ ГЛАЗ ★
Фасоль Черный глаз, молодые стручки с бобами. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
44
ккал/г
Калорийность
184
кДж/г
Фасоль Черный глаз, молодые стручки с бобами. Химический состав 100 г продукта
Вода
86.00
г
Зола
0.90
г
Макроэлементы
Калий
215
мг
Кальций
65
мг
Магний
58
мг
Натрий
4
мг
Фосфор
65
мг
Микроэлементы
Железо
1.00
мг
Марганец
0.308
мг
Медь
0.100
мг
Селен
0.9
мкг
Цинк
0.34
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
932
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Фасоль Черный глаз, особенно в виде молодых стручков с бобами, вызывает положительные отзывы у многих любителей здорового питания. Люди отмечают её нежный вкус и хрустящую текстуру, что делает её отличным дополнением к салатам и гарнирам. Кроме того, этот вид фасоли богат белком, клетчаткой и витаминами, что делает его полезным для поддержания здоровья. Многие кулинары используют молодые стручки в различных блюдах, от рагу до запеканок, подчеркивая их универсальность. Также отмечается, что фасоль легко усваивается и подходит для вегетарианцев и веганов. В целом, Черный глаз становится всё более популярным выбором для тех, кто стремится разнообразить свой рацион и добавить в него полезные продукты.
Фасоль Черный глаз, молодые стручки с бобами. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.063
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.010
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.027
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.127
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Vigna unguiculata
Как приготовить фасоль черный глаз с фаршем и мангольдом рецепт приготовения
Вопрос-ответ
Каковы основные преимущества фасоли Черный глаз для здоровья?
Фасоль Черный глаз богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами, что делает её отличным продуктом для поддержания здоровья. Она помогает улучшить пищеварение, контролировать уровень сахара в крови и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
Как правильно готовить молодые стручки фасоли Черный глаз?
Молодые стручки фасоли Черный глаз можно готовить различными способами: их можно отваривать, парить или обжаривать. Обычно их готовят 5-10 минут до мягкости, но важно не переварить, чтобы сохранить хрустящую текстуру и питательные вещества.
Где можно использовать фасоль Черный глаз в кулинарии?
Фасоль Черный глаз отлично подходит для салатов, супов, рагу и гарниров. Её можно добавлять в блюда из риса или использовать в качестве начинки для тако и буррито, что придаст блюдам насыщенный вкус и питательную ценность.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе фасоли черный глаз обращайте внимание на свежесть стручков. Они должны быть яркими, упругими и без видимых повреждений. Свежие стручки содержат больше питательных веществ и имеют лучший вкус.
СОВЕТ №2
Перед приготовлением фасоли черный глаз рекомендуется замачивать бобы на несколько часов или на ночь. Это поможет сократить время приготовления и улучшить усвояемость бобов, а также снизит количество веществ, вызывающих газообразование.
СОВЕТ №3
Фасоль черный глаз отлично сочетается с различными специями и травами. Попробуйте добавить в блюда чеснок, лук, перец чили или свежую зелень, чтобы подчеркнуть вкус и добавить аромата.
СОВЕТ №4
Не забывайте о разнообразии в вашем рационе! Фасоль черный глаз можно использовать не только в супах и салатах, но и в запеканках, карри или даже в качестве гарнира к мясным блюдам. Экспериментируйте с рецептами, чтобы раскрыть весь потенциал этого продукта.
