Калорийность » Овощи и овощные продукты

Фасоль стручковая, консервированная. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 0.83 г Жиры 0.20 г Углеводы 3.49 г      Пищевые волокна, клетчатка 1.5 г   Врачи отмечают, что консервированная стручковая фасоль является полезным продуктом, который может быть включен в рацион людей разных возрастов. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Консервированная фасоль сохраняет большинство своих питательных веществ, что делает её удобным вариантом для быстрого приготовления блюд. Однако специалисты предупреждают о необходимости выбирать продукты без добавления консервантов и избыточного количества соли. Важно также помнить, что при наличии определённых заболеваний, таких как подагра, следует ограничить потребление бобовых. В целом, врачи рекомендуют включать стручковую фасоль в разнообразные блюда, чтобы обогатить рацион полезными веществами. Консервация СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ на зиму: как мариновать стручковую фасоль в банках Фасоль стручковая, консервированная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 16 ккал/г Калорийность 67 кДж/г   Фасоль стручковая, консервированная. Химический состав 100 г продукта   Вода 94.30 г Зола 1.18 г Макроэлементы Калий 93 мг Кальций 22 мг Магний 13 мг Натрий 373 мг Фосфор 16 мг Микроэлементы Железо 0.47 мг Марганец 0.312 мг Медь 0.060 мг Селен 0.2 мкг Цинк 0.14 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг   Фасоль стручковая, консервированная, пользуется популярностью среди многих людей благодаря своей универсальности и удобству. Многие отмечают, что она отлично подходит для приготовления салатов, гарниров и даже основных блюд. Консервированная фасоль сохраняет свои питательные вещества, что делает её полезным дополнением к рациону. Пользователи часто упоминают о её приятном вкусе и хрустящей текстуре, что делает блюда более аппетитными. Кроме того, фасоль легко комбинируется с различными ингредиентами, такими как овощи, мясо и специи, что позволяет создавать разнообразные кулинарные шедевры. Некоторые отмечают, что консервированная фасоль значительно экономит время на приготовление, что особенно важно для занятых людей. Однако есть и те, кто предпочитает свежую фасоль, считая её вкус более насыщенным. В целом, консервированная стручковая фасоль остаётся востребованным продуктом, который радует своим качеством и многообразием применения. КАК КОНСЕРВИРОВАТЬ СПАРЖЕВУЮ ФАСОЛЬ/ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ Фасоль стручковая, консервированная. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 525 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 26 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.025 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.049 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 0.233 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.098 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.044 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 18 мкг Витамин 12(добавленный для обогащения в продукт) 0.00 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 3.1 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин K   Фасоль стручковая, консервированная. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.038 г • Аргинин 0.034 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.117 г • Валин 0.041 г • Гистидин 0.016 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.030 г Глутаминовая кислота 0.086 г • Изолейцин 0.030 г • Лейцин 0.051 г • Лизин 0.040 г • Метионин 0.010 г Пролин 0.031 г Серин 0.045 г Тирозин 0.019 г • Треонин 0.036 г Триптофан 0.009 г • Фенилаланин 0.030 г Цистин 0.008 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Стручковая фасоль с чесноком и соевым соусом — рецепт гарнира-закуски из зеленой фасоли Фасоль стручковая, консервированная. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Тетрадекановая (миристиновая) кислота 0.000 г Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.037 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.007 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.008 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.102 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Кому нельзя стручковую фасоль?

Противопоказано есть стручковую фасоль при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта — язве желудка или двенадцатиперстной кишки, гастритах, панкреатите и холецистите. На стручковую фасоль, как и на любые другие продукты, может возникнуть аллергия.

Почему нужно промывать консервированную фасоль?

«Промывание консервированной фасоли удаляет до 40% натрия и смывает крахмалистую жидкость, которая может изменить вкус и текстуру блюд», — отметила диетолог Эми Дэвис. Кстати, жидкость, которая остается после варки фасоли, более известная как аквафаба, тоже может пригодиться на кухне.

Что можно сделать из фасоли стручковой?

Из стручковой фасоли можно приготовить множество блюд, таких как салаты, гарниры, рагу и супы. Её можно отварить, потушить или обжарить с овощами и специями. Также стручковую фасоль можно использовать в качестве начинки для пирогов или запеканок, а в сочетании с мясом или рыбой она станет отличным дополнением к основному блюду.

Какая фасоль полезнее: вареная или консервированная?

В каком виде фасоль полезнее? Бобы и стручки можно сравнить с надёжно запертым сундучком ― они при любом виде обработки сохраняют в себе ценные вещества, поэтому варёная, тушёная, пророщенная, консервированная фасоль одинаково полезна. Наиболее безопасной для здоровья считается отварная.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе консервированной стручковой фасоли обращайте внимание на состав продукта. Лучше выбирать фасоль без добавления консервантов и искусственных красителей, чтобы сохранить максимальную пользу и натуральный вкус.

СОВЕТ №2

Перед употреблением консервированной стручковой фасоли рекомендуется промыть её под холодной водой. Это поможет удалить излишки соли и улучшить вкус, а также снизить калорийность блюда.

СОВЕТ №3

Стручковая фасоль отлично сочетается с различными ингредиентами. Попробуйте добавлять её в салаты, рагу или гарниры, чтобы обогатить блюда витаминами и клетчаткой. Также она прекрасно подходит для вегетарианских и веганских рецептов.

СОВЕТ №4

Не забывайте о хранении открытой банки с консервированной фасолью. Переложите оставшуюся фасоль в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 3-4 дней, чтобы избежать порчи продукта.