Фасоль стручковая, замороженная. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
1.79
г
Жиры
0.21
г
Углеводы
7.54
г
Сахара (всего)
2.21
г
Сахароза
0.25
г
Глюкоза (декстроза)
0.92
г
Фруктоза
1.04
г
Лактоза
0.00
г
Мальтоза
0.00
г
Галактоза
0.00
г
Крахмал
1.53
г
Пищевые волокна, клетчатка
2.6
г
Врачи отмечают, что замороженная стручковая фасоль является полезным продуктом, который сохраняет большинство своих питательных веществ. Она богата витаминами A, C и K, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Специалисты рекомендуют включать фасоль в рацион, особенно для людей, стремящихся контролировать вес, так как она низкокалорийна и помогает надолго сохранять чувство сытости. Кроме того, замороженная фасоль удобна в приготовлении и может использоваться в различных блюдах, что делает её отличным выбором для быстрого и здорового питания. Врачи также подчеркивают важность разнообразия в рационе, и стручковая фасоль может стать отличным дополнением к овощным гарнирам и салатам.
Стручковая фасоль — мой идеальный гарнир к любому мясу, птице, рыбе. Быстрый рецепт. Всего 90 ккал!
Фасоль стручковая, замороженная. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
39
ккал/г
Калорийность
164
кДж/г
Фасоль стручковая, замороженная. Химический состав 100 г продукта
Вода
89.93
г
Зола
0.53
г
Макроэлементы
Калий
186
мг
Кальций
42
мг
Магний
22
мг
Натрий
3
мг
Фосфор
32
мг
Микроэлементы
Железо
0.85
мг
Марганец
0.369
мг
Медь
0.049
мг
Селен
0.6
мкг
Цинк
0.26
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
663
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Фасоль стручковая, замороженная, завоевала популярность среди многих домохозяек благодаря своей удобности и питательным свойствам. Люди отмечают, что это отличный способ добавить в рацион полезные овощи без лишних хлопот. Замороженная фасоль сохраняет все витамины и минералы, что делает её идеальным выбором для быстрого приготовления здоровых блюд. Многие ценят её за хрустящую текстуру и яркий вкус, который прекрасно сочетается с различными соусами и специями. К тому же, она быстро готовится, что особенно важно в условиях современного ритма жизни. В отзывах часто упоминается, что стручковая фасоль отлично подходит для салатов, гарниров и даже как самостоятельное блюдо. Пользователи также отмечают её доступность в магазинах, что делает её постоянным элементом на кухне.
Стручковая фасоль с чесноком и соевым соусом — рецепт гарнира-закуски из зеленой фасоли
Фасоль стручковая, замороженная. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Проще не бывает! Вкусный УЖИН из зеленой фасоли запеченной в собственном соку. ОВОЩИ в духовке
Фасоль стручковая, замороженная. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.000
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.039
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.007
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.008
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.108
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Нужно ли варить замороженную стручковую фасоль?
В замороженном виде стручковая фасоль не теряет своих свойств. Отваривать или размораживать ее не нужно. Сразу выкладывайте на разогретую сковороду с маслом и готовьте. Масло подойдет любое: как сливочное, так и растительное или их смесь.
Чем полезна замороженная стручковая фасоль?
Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и на работу органов ЖКТ. Обладает небольшим гликемическим индексом, поэтому фасоль без опаски могут есть люди с сахарным диабетом и лишним весом. Служит средством профилактики железодефицитной анемии, гастрита, пиелонефрита, ревматизма и других заболеваний.
Можно ли есть замороженную стручковую фасоль, не подвергая ее термической обработке?
Да, вы можете есть зеленую фасоль сырой. Вы также можете есть другие бобовые в сыром виде. Но обработчики пищи всегда должны учитывать риски для здоровья при подаче сырых бобовых.
Можно ли сразу жарить замороженную фасоль?
Фасоль не нужно ни размораживать заранее, ни варить. Получившиеся стручки можно сразу отправлять на сковороду.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественную замороженную фасоль: при покупке обращайте внимание на упаковку и срок годности. Лучше выбирать фасоль, которая не содержит добавок и консервантов, чтобы сохранить максимальную пользу продукта.
СОВЕТ №2
Правильно размораживайте фасоль: для сохранения текстуры и питательных веществ лучше всего размораживать фасоль в холодильнике или использовать метод бланширования. Это поможет избежать потери вкуса и витаминов.
СОВЕТ №3
Используйте фасоль в разнообразных блюдах: замороженная стручковая фасоль отлично подходит для салатов, супов, рагу и гарниров. Экспериментируйте с различными специями и соусами, чтобы раскрыть её вкус.
СОВЕТ №4
Не забывайте о времени приготовления: стручковая фасоль готовится быстро, обычно достаточно 5-7 минут варки или обжаривания. Слишком долгое приготовление может сделать её мягкой и менее аппетитной.
