Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
1.89
г
Жиры
0.28
г
Углеводы
7.88
г
Сахара (всего)
1.55
г
Пищевые волокна, клетчатка
3.2
г
Врачи отмечают, что стручковая фасоль, особенно в вареном виде и без добавления соли, является полезным продуктом для рациона. Она богата витаминами, такими как A, C и K, а также минералами, включая калий и магний. Эти компоненты способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, стручковая фасоль содержит клетчатку, что положительно сказывается на пищеварении и помогает контролировать уровень сахара в крови. Врачи рекомендуют включать этот продукт в меню, особенно для людей, следящих за своим весом, так как он низкокалорийный и способствует ощущению сытости. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность и разнообразие в питании.
Стручковая фасоль — мой идеальный гарнир к любому мясу, птице, рыбе. Быстрый рецепт. Всего 90 ккал!
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
35
ккал/г
Калорийность
147
кДж/г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли. Химический состав 100 г продукта
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли — это продукт, который вызывает множество положительных отзывов. Многие отмечают ее легкость и универсальность в кулинарии. Она прекрасно подходит как гарнир, добавляется в салаты и овощные рагу. Люди ценят ее за хрустящую текстуру и яркий цвет, который делает блюда более аппетитными.
Кроме того, вареная стручковая фасоль сохраняет множество полезных веществ, таких как витамины A, C и K, а также клетчатку, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Многие отмечают, что она легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке.
Некоторые пользователи делятся рецептами, в которых фасоль становится основным ингредиентом, придавая блюдам свежесть и легкость. В целом, зеленая фасоль — это не только вкусный, но и полезный продукт, который заслуживает внимания на каждом столе.
Что приготовить из зелёной фасоли #рецепты
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
Стручковая фасоль — Польза и вред. Полезные свойства стручковой фасоли. Чем полезна?
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.000
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.053
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.009
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.012
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.145
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Нужно ли солить стручковую фасоль при варке?
Солите воду в самом начале приготовления фасоли, если вы хотите сохранить форму бобов, и в конце приготовления, если вам нужна разваренная фасоль.
Сколько соли добавлять в стручковую фасоль без соли?
С другой стороны, зеленая фасоль, сваренная в несоленой воде, готовится дольше и получается пресной и тусклой. Вот как можно увидеть науку в действии: добавьте ¼ стакана поваренной соли и 1 фунт очищенной зеленой фасоли в 2 кварты кипящей воды. Доведите воду до кипения и варите 6 минут.
Как уменьшить содержание соли в стручковой фасоли?
Добавляя больше воды, соль будет разбавлена, и меньше соли будет воздействовать на каждую зеленую фасоль. Очищенный картофель также можно добавить в кастрюлю с зеленой фасолью, чтобы впитать часть излишков соли в теплой воде.
Сколько времени варить зеленую стручковую фасоль?
Свежую фасоль надо варить 8 минут, замороженную – 8 минут с момента закипания воды.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте свежую стручковую фасоль: при покупке обращайте внимание на цвет и текстуру. Стручки должны быть ярко-зелеными, упругими и без пятен. Это гарантирует, что фасоль будет вкусной и питательной.
СОВЕТ №2
Перед варкой обязательно промойте фасоль под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения. Это поможет сохранить ее свежесть и улучшить вкус готового блюда.
СОВЕТ №3
Чтобы сохранить яркий цвет и хрустящую текстуру стручковой фасоли, варите ее в подсоленной воде не более 5-7 минут. После варки сразу же опустите фасоль в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления.
СОВЕТ №4
Стручковую фасоль можно использовать не только как гарнир, но и в салатах, супах и запеканках. Экспериментируйте с различными приправами и добавками, чтобы разнообразить свои блюда и сделать их более вкусными.
