Горох, стручок, замороженный. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
2.80
г
Жиры
0.30
г
Углеводы
7.20
г
Пищевые волокна, клетчатка
3.1
г
Врачи отмечают, что замороженный горох является ценным продуктом, который сохраняет большинство своих питательных веществ. Он богат витаминами, такими как витамин C и группы B, а также минералами, включая железо и магний. Специалисты подчеркивают, что заморозка позволяет сохранить свежесть и полезные свойства гороха, что делает его отличным дополнением к рациону.
Кроме того, горох содержит растительный белок и клетчатку, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Врачи рекомендуют включать его в меню как для взрослых, так и для детей, так как он легко усваивается и может быть основой для различных блюд. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.
Как приготовить зеленый замороженный горошек для салатов. Горошек, как консервированный!
Горох, стручок, замороженный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
42
ккал/г
Калорийность
176
кДж/г
Горох, стручок, замороженный. Химический состав 100 г продукта
Вода
89.30
г
Зола
0.40
г
Макроэлементы
Калий
192
мг
Кальций
50
мг
Магний
23
мг
Натрий
4
мг
Фосфор
51
мг
Микроэлементы
Железо
2.00
мг
Марганец
0.235
мг
Медь
0.076
мг
Селен
0.7
мкг
Цинк
0.41
мг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Замороженный горох в стручках – это не только удобный, но и полезный продукт, который завоевал популярность среди многих людей. Многие отмечают его яркий вкус и хрустящую текстуру, что делает его отличным дополнением к различным блюдам. Кулинары ценят замороженный горох за его универсальность: его можно добавлять в салаты, супы, рагу и гарниры.
Пользователи также подчеркивают, что замороженный горох сохраняет большинство витаминов и минералов, что делает его отличным выбором для здорового питания. Кроме того, его легко хранить и готовить, что экономит время на кухне. Некоторые отмечают, что замороженный горох в стручках выглядит более привлекательно и аппетитно, чем его очищенный аналог. В целом, этот продукт стал неотъемлемой частью многих рационов, сочетая в себе вкус, пользу и удобство.
Стручковая фасоль — мой идеальный гарнир к любому мясу, птице, рыбе. Быстрый рецепт. Всего 90 ккал!
Горох, стручок, замороженный. Содержание витаминов в 100 г продукта
Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК ДЛЯ САЛАТА ОЛИВЬЕ. ГОРОШЕК БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ .
Горох, стручок, замороженный. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.002
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.050
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.005
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.031
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.133
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Вопрос-ответ
Можно ли замораживать стручки гороха?
Еще можно заморозить стручки горошка. Это касается снежного и сахарного гороха; эти стручки съедобны. Стручки должны быть без плесени и повреждений, не порченные, ярко-зеленого цвета. Внутри них горошинки должны быть совсем маленькими, молочными.
Чем полезен замороженный горох?
Замороженный зеленый горошек – натуральное богатство в каждом зерне! Сохраненные свежестью и питательными веществами, замороженные зерна обладают высоким содержанием витаминов С, К, антиоксидантов. Этот продукт не только вкусен, но и полезен. Отлично подходит для приготовления салатов, супов, гарниров.
Как долго нужно варить замороженный горох?
5 минут – в микроволновке для замороженного зеленого горошка, 10 минут – в мультиварке, 15 минут – в кипящей воде, на сковороде или в воке. Чтобы сохранить яркий зеленый цвет горошка, сразу после варки ненадолго опустите его в ледяную воду.
Можно ли есть стручок от гороха?
Еще в зеленом горошке находится большое количество жирных кислот, аминокислот, белка, ближайшего по собственному составу к мясному. Впрочем, присутствующий в нем белок усваивается даже лучше мясного. Не считая этого, стручки горошка — калорийный и питательный продукт.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением замороженного гороха не размораживайте его. Добавление замороженного гороха прямо в блюдо поможет сохранить его текстуру и вкус, а также предотвратит его переваривание.
СОВЕТ №2
Чтобы максимально сохранить питательные вещества, готовьте горох на пару или быстро обжаривайте его на сковороде. Эти методы позволят сохранить яркий цвет и полезные витамины.
СОВЕТ №3
Добавляйте замороженный горох в супы, рагу или салаты в конце приготовления. Это поможет избежать его переваривания и сохранит свежесть и хрустящую текстуру.
СОВЕТ №4
Если вы хотите разнообразить вкус гороха, попробуйте обжарить его с чесноком, луком или специями. Это придаст блюду новые оттенки и сделает его более аппетитным.
