Калорийность » Овощи и овощные продукты

Горох, зрелый, пророщенный, вареный. Пищевая ценность 100 г продукта     Белки 7.05 г Жиры 0.51 г Углеводы 17.08 г   Врачи отмечают, что горох, особенно в зрелом и пророщенном виде, является ценным источником питательных веществ. Он богат белком, что делает его отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов. Пророщенный горох, в частности, содержит больше витаминов и минералов, таких как витамин C и железо, что способствует улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы. Вареный горох легко усваивается организмом и может быть рекомендован для питания людей с проблемами пищеварения. Однако специалисты предостерегают от чрезмерного употребления, так как это может вызвать газообразование. В целом, умеренное включение гороха в рацион способствует поддержанию здоровья и улучшению общего самочувствия. Как прорастить горох (простой видео рецепт Домашние рецепт) КАК ПРОРАЩИВАТЬ зерно, бобовые, семена Горох, зрелый, пророщенный, вареный. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта   Калорийность 98 ккал/г Калорийность 411 кДж/г   Горох, зрелый, пророщенный, вареный. Химический состав 100 г продукта   Вода 74.37 г Зола 0.99 г Макроэлементы Калий 268 мг Кальций 26 мг Магний 41 мг Натрий 3 мг Фосфор 24 мг Микроэлементы Железо 1.67 мг Марганец 0.325 мг Медь 0.020 мг Селен 0.6 мкг Цинк 0.78 мг Растительные стиролы, многоатомные спирты Холестерин (холестерол) 0 мг   Горох, особенно в зрелом и пророщенном виде, вызывает множество положительных откликов. Люди отмечают его питательную ценность и богатство белком, что делает его отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов. Пророщенный горох особенно ценится за свои полезные свойства: он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, способствующие улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы. Вареный горох, в свою очередь, часто становится основой для различных блюд — от супов до салатов. Многие отмечают его нежный вкус и текстуру, которые прекрасно сочетаются с другими ингредиентами. Кроме того, горох легко усваивается и помогает поддерживать чувство сытости, что делает его популярным выбором среди тех, кто следит за своим питанием. МИКРОЗЕЛЕНЬ ГОРОХА ПОЛЬЗА ДЛЯ ВСЕГО ОРГАНИЗМА | ПОЧЕМУ ЕГО СТОИТ КУШАТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ Горох, зрелый, пророщенный, вареный. Содержание витаминов в 100 г продукта   Витамин A Витамин А (в международных единицах) 107 МЕ Витамин А (эквивалент активности ретинола) 5 RAE Витамин A1 (ретинол) 0 мкг Витамины группы B Витамин B1 (тиамин) 0.216 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0.285 мг Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота) 1.072 мг Витамин B5 (пантотеновая кислота, кальция пантотенат) 0.683 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0.128 мг Витамин В9 (фолиевая кислота) 0 мкг      Фолаты (производные фолиевой кислоты) 36 мкг Витамин C Витамин C (аскорбиновая кислота) 6.6 мг Витамин D Витамин D (в международных единицах) 0 МЕ Витамин D (D2+D3) 0.0 мкг Витамин E Витамин K   Горох, зрелый, пророщенный, вареный. Аминокислоты в 100 г продукта   Аланин 0.317 г • Аргинин 0.627 г Аспартат (аспарагиновая кислота) 0.849 г • Валин 0.285 г • Гистидин 0.217 г • Глицин (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) 0.270 г Глутаминовая кислота 1.317 г • Изолейцин 0.221 г • Лейцин 0.473 г • Лизин 0.497 г • Метионин 0.089 г Пролин 0.359 г Серин 0.386 г Тирозин 0.164 г • Треонин 0.240 г • Фенилаланин 0.325 г Цистин 0.200 г • Примечание.Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.   Микрозелень Горох Технология Горох, зрелый, пророщенный, вареный. Жирные кислоты в 100 г продукта   Насыщенные жирные кислоты Пальмитиновая (гексадекановая) кислота 0.082 г Октадекановая (стеариновая) кислота 0.009 г Ненасыщенные жирные кислоты Жирные кислоты мононенасыщенные (всего) 0.045 г Жирные кислоты полиненасыщенные (всего) 0.240 г     По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011

Вопрос-ответ

Можно ли варить проросший горох?

Однако есть исключение: пророщенные бобовые можно варить, но только очень кратковременно. Они меньше теряют свои полезные качества по сравнению с другими видами проростков, а после варки становятся мягче.

Можно ли готовить пророщенный горох?

Инструкции по приготовлению. Разогрейте сковороду и бланшируйте пророщенный горох. Пока он готовится, давайте приготовим масалу. Разогрейте вок, посыпьте все специи и добавьте нарезанный лук. Обжарьте до прозрачности.

Чем полезен вареный зеленый горох?

Состав и полезные свойства зелёного горошка. Продукт содержит несколько незаменимых аминокислот, минеральные вещества, витамины группы В. Особенно много в горошке витаминов В1, В6 и В9, отвечающих за нормальное функционирование нервной системы и принимающих участие в обменных процессах.

Полезны ли пророщенные гороховые ростки?

Все верно, стручковый горох содержит витамин С, витамин А и очень богат антиоксидантами, которые обеспечивают противовоспалительные и фитонутриенты для поддержки иммунной системы организма. Если вы хотите повысить пищевую ценность своих блюд, стручковый горох можно использовать в различных блюдах.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте зрелый горох в качестве источника растительного белка. Он отлично подходит для вегетарианских и веганских блюд, добавляя питательную ценность и насыщенность. Попробуйте добавить его в салаты, супы или рагу.

СОВЕТ №2

При проращивании гороха следите за тем, чтобы он был свежим и качественным. Пророщенный горох можно добавлять в смузи или использовать в качестве начинки для сэндвичей, что придаст вашим блюдам хрустящую текстуру и дополнительные витамины.

СОВЕТ №3

При варке гороха не забывайте добавлять специи и травы, чтобы улучшить его вкус. Чеснок, тимьян или лавровый лист могут значительно обогатить аромат и сделать блюдо более аппетитным.

СОВЕТ №4

Храните вареный горох в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы он оставался свежим дольше. Это позволит вам быстро использовать его в различных блюдах на протяжении недели.