Хризантема, побеги, вареные, без соли. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
1.64
г
Жиры
0.09
г
Углеводы
4.31
г
Сахара (всего)
2.01
г
Пищевые волокна, клетчатка
2.3
г
Врачи отмечают, что хризантемы, хотя и являются популярными декоративными растениями, могут иметь и съедобные части. Однако, побеги хризантем, которые подверглись термической обработке, могут быть интересным дополнением к рациону. Вареные побеги, приготовленные без соли, сохраняют свои питательные вещества и могут быть полезны для здоровья. Они содержат витамины и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ. Тем не менее, специалисты предупреждают о необходимости предварительного изучения возможных аллергических реакций и индивидуальной непереносимости. Важно помнить, что перед добавлением новых продуктов в рацион стоит проконсультироваться с врачом.
Хризантема мультифлора
Хризантема, побеги, вареные, без соли. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
20
ккал/г
Калорийность
84
кДж/г
Хризантема, побеги, вареные, без соли. Химический состав 100 г продукта
Вода
92.49
г
Зола
1.47
г
Макроэлементы
Калий
569
мг
Кальций
69
мг
Магний
18
мг
Натрий
53
мг
Фосфор
43
мг
Микроэлементы
Железо
3.74
мг
Марганец
0.355
мг
Медь
0.133
мг
Селен
0.3
мкг
Цинк
0.20
мг
Каратиноиды
Бета-криптоксантин
0
мкг
Ликопин
0
мкг
Лютеин + зеаксантин
3467
мкг
Растительные стиролы, многоатомные спирты
Холестерин (холестерол)
0
мг
Прочее
Кофеин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Теобромин (алколоид, производное пурина)
0
мг
Алкоголь (этиловый спирт)
0.0
г
Хризантема, как правило, ассоциируется с яркими цветами и осенним настроением, но в последнее время все больше людей обращают внимание на ее побеги. Вареные побеги хризантемы становятся настоящим деликатесом, особенно среди любителей необычной кухни. Многие отмечают, что они имеют нежный вкус и приятный аромат, который отлично сочетается с различными блюдами. Приготовленные без соли, такие побеги сохраняют свою естественную сладость и легкую горчинку, что позволяет насладиться их истинным вкусом. Кулинары экспериментируют с ними, добавляя в салаты и гарниры, и делятся восторженными отзывами о том, как хризантема обогащает их меню. Этот продукт становится все более популярным, и многие начинают открывать для себя новые грани привычных ингредиентов.
Хризантема мультифлора
Хризантема, побеги, вареные, без соли. Содержание витаминов в 100 г продукта
Хризантема, побеги, вареные, без соли. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.000
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.019
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.001
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.002
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.039
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Размножение хризантемы мульти флоры
Вопрос-ответ
Ядовиты ли хризантемы для человека?
Хризантема. Несмотря на то, что это популярный и красивый цветок, он содержит пиретрины. При попадании внутрь пиретрины могут вызывать множество симптомов, таких как слюнотечение, рвота, диарея и потеря координации.
Как долго следует кипятить хризантему?
Считается, что регулярное использование приводит к «энергичному телу, лучшему зрению и слуху, бодрому мозгу и долголетию». Когда вода закипит, продолжайте кипятить в течение 10-15 минут. Промойте и слейте воду с цветов хризантемы и солодки.
Как правильно заварить хризантему?
Для приготовления чая из хризантем нужно взять 5-6 цветков и залить 200 мл кипятка. После того как чай настоится 5-7 минут, напиток готов. Лучше всего заваривать в стеклянном чайнике, чтобы наблюдать за красотой заваривания.
Безопасны ли хризантемы для употребления в пищу?
Хризантемы также съедобны и использовались в лечебных целях на протяжении тысяч лет. Чай, заваренный из сушеных цветов, имеет золотистый оттенок и мягкий цветочный вкус, похожий на ромашковый. Листья и стебли цветка также можно бланшировать (ненадолго окунуть в кипящую воду) или есть сырыми в салатах.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением хризантемы тщательно промойте побеги под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и пестициды. Это поможет сохранить их свежесть и улучшить вкус.
СОВЕТ №2
Для варки хризантемы используйте только свежие побеги. Они должны быть яркими и упругими. Избегайте побегов с желтыми или увядшими листьями, так как они могут испортить вкус блюда.
СОВЕТ №3
Если вы хотите добавить немного аромата, попробуйте варить хризантему с добавлением специй, таких как имбирь или чеснок. Это придаст блюду интересный вкус, не добавляя соли.
СОВЕТ №4
После варки дайте хризантеме немного остыть, прежде чем подавать на стол. Это поможет сохранить текстуру и сделает побеги более приятными для употребления.
