Лаконос, побеги, вареные. Пищевая ценность 100 г продукта
Белки
2.30
г
Жиры
0.40
г
Углеводы
3.10
г
Сахара (всего)
1.60
г
Пищевые волокна, клетчатка
1.5
г
Врачи обращают внимание на то, что лаконос, известный также как «ягода смерти», требует осторожного подхода. Несмотря на его потенциальные лечебные свойства, побеги и плоды растения содержат токсичные вещества, которые могут вызвать серьезные отравления. Некоторые специалисты подчеркивают, что вареные побеги лаконоса, при правильной подготовке, могут быть безопасными для употребления, однако это не исключает риска. Важно помнить, что даже после термической обработки не все токсины могут быть нейтрализованы. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют избегать самостоятельного использования лаконоса в кулинарии и обращаться за консультацией к специалистам, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья.
🍇Лечебное растение Лаконос. Готовим настойку.
Лаконос, побеги, вареные. Калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукта
Калорийность
20
ккал/г
Калорийность
84
кДж/г
Лаконос, побеги, вареные. Химический состав 100 г продукта
Лаконос, или как его еще называют, «ягода смерти», вызывает у людей смешанные чувства. Некоторые вспоминают о его побегах, которые можно использовать в кулинарии. Вареные побеги лаконоса становятся настоящим деликатесом, обладая нежным вкусом и интересной текстурой. Гурманы отмечают, что при правильной подготовке они могут стать отличным дополнением к салатам или гарнирам. Однако стоит помнить о ядовитых свойствах ягод, которые делают растение опасным, если не знать мер предосторожности. Поэтому многие предпочитают наслаждаться только побегами, оставляя ягоды в стороне. В целом, лаконос вызывает интерес и уважение, но требует внимательного подхода.
Лаконос (Фитолакка) украшение или сорняк?
Лаконос, побеги, вареные. Содержание витаминов в 100 г продукта
Лаконос, побеги, вареные. Жирные кислоты в 100 г продукта
Насыщенные жирные кислоты
Декановая кислота
0.000
г
Додекановая кислота
0.001
г
Тетрадекановая (миристиновая) кислота
0.001
г
Пальмитиновая (гексадекановая) кислота
0.082
г
Октадекановая (стеариновая) кислота
0.005
г
Масляная (бутановая) кислота
0.000
г
Капроновая (гексановая) кислота
0.000
г
Каприловая (октановая) кислота
0.000
г
Ненасыщенные жирные кислоты
Жирные кислоты мононенасыщенные (всего)
0.013
г
Жирные кислоты полиненасыщенные (всего)
0.176
г
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3
Докозагексаеновая кислота, клупанодоновая кислота
0.000
г
Эйкозапентаеновая кислота
0.000
г
Докозагексаеновая кислота
0.000
г
По данным USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) Release 24, September 2011
Лаконос (фитолакка) -что это за растение??
Вопрос-ответ
Какие заболевания лечит лаконос?
В народной медицине корни используют как слабительное, рвотное, мочегонное и противоглистное средство, а также при заболеваниях почек и язвенной болезни.
Можно ли есть лаконос в сыром виде?
Лаконос ягодный — это условно-съедобное растение, чьи ягоды в сыром виде ядовиты. Перед употреблением в пищу ягоды необходимо сварить, а вот свежую зелень (молодые побеги и листья) можно есть без предварительной обработки. Важно помнить, что употреблять можно только молодые листья.
Что можно сделать из лаконоса?
В состав ягод лаконоса входит большой комплекс веществ с высокой антимикробной активностью. Поэтому ее можно использовать в качестве натурального консерванта. При добавлении в варенье оно не плесневеет, огурцы и томаты не взрываются, а компоты не бродят.
Какой на вкус лаконос?
Вкус их напоминает бузину.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением лаконоса обязательно ознакомьтесь с его свойствами и возможными противопоказаниями. Убедитесь, что у вас нет аллергии на этот продукт, и проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть хронические заболевания.
СОВЕТ №2
При варке побегов лаконоса используйте достаточное количество воды и не забывайте о добавлении соли. Это поможет сохранить их вкус и текстуру, а также улучшит усвоение полезных веществ.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с различными способами приготовления лаконоса. Его можно использовать в салатах, гарнирах или как самостоятельное блюдо. Попробуйте сочетать его с другими овощами и специями для создания уникальных вкусовых комбинаций.
